E202 - রক্ষণশীল, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক: বিপজ্জনক বা না

E202 - এই গোপন কোড কি? এই পর্যালোচনায়, আমরা যোগদানের বিষয়ে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব, যা প্রায়শই বিভিন্ন পণ্যগুলির লেবেলে পাওয়া যায় এবং গত কয়েক বছরে একটি বিশাল বন্টন লাভ করে।

কোন পুষ্টিকর সম্পূরক E202 আছে?

E202 - এই গোপন কোড কি? এই পর্যালোচনায়, আমরা যোগদানের বিষয়ে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব, যা প্রায়শই বিভিন্ন পণ্যগুলির লেবেলে পাওয়া যায় এবং গত কয়েক বছরে একটি বিশাল বন্টন লাভ করে।

এটা কি? আপনি কি বৈশিষ্ট্য আছে?

এটি কি - একটি রক্ষণশীল E202, আপনি কিভাবে এটি অন্যথায় কল করতে পারেন? এটা Sorbate পটাসিয়াম - সম্পূর্ণরূপে সিন্থেটিক additive, প্রকৃতির ঘটছে না। নিম্নরূপ সংশ্লেষণ পদ্ধতিটি নিম্নরূপ:

  • ভিত্তি একটি sorbic অ্যাসিড হয়;
  • এটি পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্বারা নিরপেক্ষ করা হয়।

রক্ষণশীল E202 - বিভিন্ন ধরনের microorganisms উন্নয়নের নিষ্ক্রিয় (ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ, খামির)। উপাদানটির মূল সম্পত্তি সমাপ্ত পণ্যগুলির স্টোরেজের বৃদ্ধি। খাদ্য নির্মাতারা এই উপাদানটি পছন্দ করে এবং এটি অনেকগুলি পণ্যগুলিতে যুক্ত করে - এটি বহিরাগত প্রকাশের প্রতিরোধের বৃদ্ধি এবং শেল্ফ জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য যেমন পরামিতি অন্তর্ভুক্ত:

  • সাদা বড় ফ্রেম পাউডার মত দেখায়;
  • গন্ধ না;
  • স্বাদ - ধারালো, তিক্ত;
  • জল প্রচুর দ্রবণীয়।

এখন আপনি পণ্যটির মূল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত হন - এটি কেন তৈরি হয়েছিল তা অনুসন্ধানের সময়।

অ্যাপ্লিকেশন

E202 খাদ্য সংযোজন একটি আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য আছে - "ক্যানিং" পণ্য, শেলফ জীবন প্রসারিত, বাহ্যিক উদ্দীপনার প্রতিরোধের উত্পাদন।

Antibacterial বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ, E202 সংরক্ষণক খাদ্য শিল্পে অসাধারণ। এটি নিম্নলিখিত পণ্যগুলিতে ছত্রাকের বিকাশ, ছত্রাক, ঘূর্ণায়মান এবং fermentation প্রসেসগুলির বিকাশকে বাধা দেয়:

  • ডেইরি এবং দুগ্ধজাত পণ্য;

  • মিষ্টি নরম পানীয়;
  • বেকিং / মিষ্টান্ন এবং বেকারি পণ্য reframing;
  • শুকনো ফল;
  • Sauces এবং mayonnaise;
  • জ্যাম এবং জ্যাম;
  • Sausages;
  • মাংস এবং মাছ সংরক্ষণ।

লেবেলটির এই চিহ্নটি নিশ্চিত করে যে খোলা বা বন্ধ প্যাকেজিং একটি গ্রহণযোগ্য বালুচর জীবনের সাথে একটি উচ্চ মানের পণ্য রয়েছে। এটি হতাশ হবে না, গুণমান এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য হারাবে না।

আপনি এটি শুকনো ফল এবং অন্যান্য পণ্য একটি preservative E202 শিখেছি। আলাদাভাবে, এটি wines সম্পর্কে কথা বলা মূল্য:

  • ওয়াইন - ওয়াইন এবং চিনি পণ্য fermentation;
  • রান্নার প্রক্রিয়াটি হ'ল খামির ফসলের ঘটনার বোঝায় যা অপসারণ করা যাবে না;
  • পটাসিয়াম sorbate সম্পূর্ণরূপে এটি বন্ধ না করে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি ধীর করতে সাহায্য করে।

শুষ্ক সাদা এবং লাল ওয়াইনে, একটি দীর্ঘ এক্সপোজার সময় থাকার, উপাদানটি যোগ করা হয় না। সর্বাধিক হার একটি মজার তরল প্রতি লিটার প্রতি 200 মিগ্রা।

আসুন আমরা শিল্পের অন্যান্য এলাকায় নোট করি, যেখানে কালোলিয়া সোর্বেটটি তার ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে:

  • প্রসাধনী;
  • ডিটারজেন্ট;
  • খাদ্য প্যাকেজিং;
  • প্যাকেজিং পণ্য।

এখন আপনি নিশ্চিত যে এটি একটি খাদ্য additive E202, এটি কেন প্রয়োজন এবং এটি ব্যবহার করা হয় তা কেন নিশ্চিত করুন। উপাদান দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলুন?

সুবিধা এবং ক্ষতি

এটি বিপজ্জনক বা পুষ্টিকর সম্পূরক E202 নয়, এটি খাদ্যে খাওয়া সম্ভব? এই মুহুর্তে, বিজ্ঞানীরা একটি সর্বসম্মতিক্রমে সিদ্ধান্ত নিয়েছেন - এই সংরক্ষণকটি মানব দেহের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না, বিষাক্ততাগুলি আলাদা করে না এবং মিউট্যাগেনিক এবং কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য নেই।

যাইহোক, যেমন পণ্য খেতে ক্ষতিকর কিনা তা বোঝার জন্য আপনাকে একটি সহজ সত্য মনে রাখতে হবে - একটি অনুমোদিত দৈনিক হার আছে:

  • ২5 মিগ্রি প্রতি 1 কেজি মানুষের ভর।

পটাসিয়াম E202 একটি ব্যক্তির জন্য দরকারী হতে পারে? আংশিকভাবে হ্যাঁ - এবং যে কেন:

  • গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে প্রবেশ করার সময় এটি antifungal প্রভাব আছে - Microflora উন্নত।

খাদ্যের যে কোনও উপাদানটির অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারগুলি এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির ঘটনার দিকে পরিচালিত করতে পারে বলে মনে করা অপরিহার্য হবে না। এজন্যই অনুমতিপ্রাপ্ত আদর্শটি জানা গুরুত্বপূর্ণ।

কি মানুষের জন্য ক্ষতি পরিশিষ্ট ই 202 নিয়মিত অ-বৈধ ব্যবহারের সাথে বহন করতে পারে?

  • শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি উপর জ্বালা হিসাবে এলার্জি ঘটনার;
  • মৌখিক গহ্বরের জ্বালা এবং স্টোমেটাইটিসের বিকাশের চেহারা উদ্দীপিত করে;
  • অকাল শিশুর জন্ম হতে পারে;
  • লোহা লবণ এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ধারণকারী পণ্যগুলির সাথে ভুল সংমিশ্রণের সাথে বেনজিনে পরিণত হতে পারে। এটি একটি বরং ক্ষতিকারক carcinogenic উপাদান;
  • E211 এর সাথে এই সংযোজনকে একত্রিত করা প্রয়োজন নয় - এটি ক্ষতিকারক পদার্থের শরীরের পতন বৃদ্ধি করবে।

রক্ষণশীল ই 202 একটি ক্ষতিকারক উপাদান, সঠিক ব্যবহারের সাথে আপনার ভয় করার কিছুই নেই। মানব দেহটি ফ্যাটি অ্যাসিড হিসাবে পদার্থকে অনুভব করে এবং তাই:

  • Splits;
  • Sucks;
  • উপাদান ব্যবহার করে।

ফলস্বরূপ - অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং কোষগুলি যোগদানের ট্রেস সংরক্ষণ করে না।

আমরা E202 খাদ্য Additive এর জীবের উপর প্রভাবটি পর্যালোচনা করেছি এবং কেবলমাত্র নয় - এখন আপনি বৈশিষ্ট্য, সুযোগ এবং সঠিক সংজ্ঞাটি জানেন। আমাদের বুকমার্ক রিভিউ সংরক্ষণ করুন - তথ্য আপনাকে বিভিন্ন পণ্যগুলির রচনাটির উদ্দীপক বুঝতে সহায়তা করবে। এখন আপনি জানেন যে কোনও ব্যক্তির জন্য খাদ্য পণ্য কী নিরাপদ!

বিভিন্ন পুষ্টিকর সম্পূরক এবং রাসায়নিক যৌগগুলি বর্তমান শিল্পে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রবেশ করা হয়, এদের মধ্যে অনেকেই খাদ্য পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় এবং এদের মধ্যে একজন একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক E202। এটা কি, এর থেকে কোন সুবিধা আছে এবং এই প্রবন্ধে কোন ক্ষতি বিবেচনা করা হবে।

বিষয়বস্তু:

E202 কি।

E202 খাদ্য additive একটি সূক্ষ্ম গুঁড়া বা তুষার সাদা granules হয়। তিনি গন্ধ নেই, কিন্তু স্বাদ সামান্য তিক্ত। কস্টিক পটাসিয়াম এবং sorbic অ্যাসিড থেকে পদার্থ নির্মিত হয়। এটিতে মাইক্রোব্লস এবং ব্যাকটেরিয়া বিকাশের হ্রাস এবং নিষ্ক্রিয় করার সম্পত্তি রয়েছে, তবে সম্পূর্ণরূপে তাদের চেহারাটি রোধ করা সম্ভব নয়।

এই ধরনের বৈশিষ্ট্যের কারণে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক প্রায়শই নিয়মিত পদ প্রসারিত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি মাইক্রোবাসের বিকাশকে হ্রাস করে, তবে এটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকরভাবে বিশুদ্ধ কাঁচামালের মধ্যে যোগ করা উচিত, কেবল তখনই যোগযোগ্য কাজ করবে। আমাদের দেশে, E202 অনুমোদিত, যা gost দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।

ই 202 খাদ্য additive - এটা কি

সুবিধা এবং ক্ষতি E202

খুব প্রায়ই, মানুষ প্যাকেজিং, পরিবারের রাসায়নিক বা প্রসাধনী, কোন ব্যতিক্রম এবং খাদ্য additive E202 উপর বিভিন্ন লেবেল ভয় হয়। তার ক্ষতি বিজ্ঞানী দ্বারা প্রমাণিত হয় না, তাই আমরা নিরাপদে যুক্তি দিতে পারি যে পদার্থ মানব দেহের জন্য হুমকি দেয় না।

যাইহোক, এলার্জি আগ্রহী যারা এটি অপব্যবহার করা প্রয়োজন হয় না। আসলে এই খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক খিটখিটে, urticule এবং অন্যান্য উপসর্গ উত্তেজিত করতে পারেন। বিশেষ করে খাদ্য additives এর অ্যানিমেটেড বিরোধীদের যুক্তি দেয় যে sorbate পটাসিয়াম সহ তাদের ব্যবহার করা অসম্ভব। তবুও, এটি বা অন্যান্য preservatives গুরুতর এলার্জি প্রতিক্রিয়া কোন ক্ষেত্রে ছিল। আপনি শরীরের মধ্যে পেতে হলে, খাদ্য additive E202 সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় এবং প্রদর্শিত হয়।

ডাক্তার খাদ্য যোগ করার জন্য অনুমতিযোগ্য মান আছে। প্রতিটি পণ্যের জন্য, তারা তাদের নিজস্ব, যা নিয়ন্ত্রণ সংস্থা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।

খাদ্য Additive E202 ক্ষতি

শিল্পে খাদ্য additive আবেদন

ই 202 টিনজাত ফলের পণ্যগুলিতে, পনির চলাকালীন, বিভিন্ন মিষ্টান্ন পণ্যগুলি উত্পাদন করে, সসেজ উত্পাদনগুলিতে যোগ করা হয়। প্রায়শই ই -202 সোডিয়াম বেনজোট (E211), ল্যাকটিক অ্যাসিড (E270) এবং সোর্বিক অ্যাসিড (E200) এর সাথে একটি জটিল অবস্থায় ব্যবহৃত হয়।

যাইহোক, তার ব্যবহার এই বৃত্ত শেষ না। E202 টিনজাত মাছ, ওয়াইন উত্পাদন, দুগ্ধজাত পণ্য বিভিন্ন অংশ হিসাবে দেখা যেতে পারে। এটি বিভিন্ন পণ্য, শুকনো ফল, বেকারি পণ্য এবং রুটি জন্য প্যাকেজিং পৃষ্ঠ প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়।

মরিয়ম, সরিষা, সস, জ্যাম, জ্যাম, জুস, মশাল আলুতে অংশ হিসাবে পটাসিয়ামের স্যুট এখনও উপস্থিত। আসলে, আসক্তি প্রয়োগের ক্ষেত্রটি কেবল বিশাল এবং অনেকগুলি খাবার এই সস্তা এবং সহজে বন্ধুত্বপূর্ণ যুক্তিযুক্ত ধারণ করে।

পটাসিয়াম sorbate একই উদ্দেশ্যে রেখে এবং আলংকারিক প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়। তরল সাবান, চুল shampoos, ওয়াশিং জেল এবং অন্যান্য পণ্য যোগ করুন।

পটাসিয়াম sorbate এর খাদ্য additive এর সুযোগ খুব ব্যাপক, এটি জল চমৎকার দ্রাব্যতা ব্যয় ব্যয় খুব সহজ এবং সুবিধাজনক।

খাদ্য Additives এবং GMOS সম্পর্কে ভিডিওটি দেখুন:

রক্ষণশীল E202: এটা কি? এটা কতটুকু খারাপ?

আমরা ইতিমধ্যে বিস্মিত হয়ে পড়েছি যে ফ্রিজে কয়েক সপ্তাহের জন্য মাছ বা সসেজ সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যখন তারা ছাঁচের সাথে আচ্ছাদিত নয়, এটি লুট করে না। কিন্তু পণ্যের শেল্ফ জীবন আগে খুব ছোট ছিল। এটি সমস্ত বিশেষ additives সম্পর্কে যে পণ্য জীবন প্রসারিত করতে পারেন। অনেকগুলি ভিন্ন, নীচে আমরা E202 সম্পর্কে বলব। এই সংরক্ষণকটি সবচেয়ে জনপ্রিয়, এটি প্রায়শই প্যাকেজিংয়ে দেখা যায়।

1493146777_konservant-e202-6.jpg.jpg.

খাদ্য additive ই 202 নাম (sorbate পটাসিয়াম)

খাদ্য সম্পূরক মৌলিক নাম ই 202: পটাসিয়াম sorbate।

বিকল্প নাম:

  • পটাসিয়াম sorbate,
  • ই 202,
  • ই -202।

Preservative E202।

রক্ষণশীল E202 এর বেনিফিট এবং ক্ষতি

শারীরিক বৈশিষ্ট্য

পটাসিয়াম sorbate সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার হয়। গন্ধ, সহজে আর্দ্রতা শোষণ করে, অক্সিডাইজিং বিচ্ছিন্নতা একটি রঙ পরিবর্তন দ্বারা সংসর্গী হয়। পটাসিয়াম sorbate জল দ্রবীভূত, 67.6g / 100 মিলি (20 সি), 5% লবণাক্ত, 47.5G / 100 মিলি (রুম তাপমাত্রা), 25% sucrose, 51 গ্রাম / 100 মিলি (রুম তাপমাত্রা)। Propylene Glycol মধ্যে দ্রবীভূত করা, 5.8 গ্রাম / 100 মিলি; ইথানল, 0.3 গ্রাম / 100 মিলি। 1% জলজ সমাধান sorbate পটাসিয়াম PH7 ~ 8।

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য

এটি দৃঢ়ভাবে ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের ক্ষতি প্রতিরোধের পাশাপাশি অন্যান্য প্রিসার্ভিভের তুলনায় কম বিষাক্ততার কারণে, তিনি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় নিরাপত্তা সংরক্ষণাগার হয়ে ওঠে।

ঘর্ষণ প্রতিরোধ

Sorbate (পটাসিয়াম) শুধুমাত্র ব্যাকটেরিয়া এর ছাঁচ, খামির, এবং এরোবিক ক্রিয়াকলাপকে কার্যকরভাবে কার্যকর করতে পারে না, বরং স্যালমোনেলার ​​মতো ক্ষতিকারক ক্ষুদ্রকোষের বৃদ্ধি এবং বন্টন এবং বিতরণের বন্টন প্রতিরোধ করতে পারে না। EOSINOPHILS Anaerobic Bacillus Lactobacillia এবং অন্যান্য দরকারী microorganisms যা ক্ষতিকারক প্রাণীর কার্যত অকার্যকর বিকাশকে বাধা দেয়। সংরক্ষণের প্রভাব একই সোডিয়াম বেনজোয়েটের তুলনায় 5-10 গুণ বেশি।

নিরাপত্তা

যেহেতু পটাসিয়াম একটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড, যা শরীরের দ্বারা শোষিত হতে পারে, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং পানির বিপাকীয় ব্যবস্থার দ্রুত বিচ্ছিন্নতা শরীরের একটি অবশিষ্টাংশ ছাড়াই সঞ্চালিত হয়। তার বিষাক্ততা রান্না লবণের 1/2, সোডিয়াম বেনজোয়েট 1/40।

স্থিতিশীলতা

সীলমোহর রাষ্ট্রের উপর sorbate স্থিতিশীল, সহজে জল প্রভাব শোষণ, ভিজা বায়ু অক্সিডেশন সঞ্চালন এবং রঙ পরিবর্তন করে। গরম করার জন্য পছন্দের স্থিতিশীলতা - বিচ্ছিন্নতা তাপমাত্রা 270 সি পর্যন্ত।

বিষাক্ত মূল্যায়ন

পটাসিয়াম Sorbat তার নিরাপত্তা মূল্যায়ন বিষাক্ততা গবেষণা করা হয়েছে। GB15193.1-21 অনুসারে নিরাপত্তা মূল্যায়ন পদ্ধতি "খাদ্যদ্রব্যের পণ্যগুলির সুরক্ষার মূল্যায়ন করার পদ্ধতিগুলি" এটিকে সঠিক স্তরের বিষাক্ততা, পটাসিয়াম sorbate এর জিনোটক্সিটিসিটিসিটি, ইত্যাদি কাছাকাছি পেতে পারে। মাউস ld50 = 1 300 মিগ্রা / কেজি, নিম্ন স্তরের উপর তীব্র বিষাক্ততার পরীক্ষার ফলস্বরূপ।

পরীক্ষার ফলাফল অনুযায়ী, মাইক্রোয়ার, টেরাটোজেনিটিসিটির ঐতিহ্যগত পরীক্ষা, পটাসিয়াম কোন জেনেটিক বিষাক্ততা সৃষ্টি করেনি; 30 ডি শরীরের শরীরের সরবরাহ পরীক্ষা, রুটিন রক্ত ​​এবং সিরাম আল্ট, বুন, গ্লু, টিসি, টিজি উল্লেখযোগ্য নয়, বিষাক্ত প্রভাব (পি> 0.05)। পটাসিয়াম Sorbate একটি নিরাপদ, অপেক্ষাকৃত অ-বিষাক্ত খাদ্য additive হয়, বিভিন্ন ধরণের খাদ্য এবং পানীয় জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

ব্যবহার

ই 202 কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া এর ছাঁচ, খামির এবং এরোবিক কার্যকলাপকে বাধা দিতে পারে, যাতে কার্যকরভাবে খাদ্যের শেলফ জীবন প্রসারিত করতে এবং মূল খাদ্যের স্বাদ বজায় রাখতে পারে।

প্রসাধনী preservatives। জৈব অ্যাসিডের preservatives সাধারণত 0.5% পরিমাণ যোগ করা হয়। এটা sorbic অ্যাসিড সঙ্গে মিশ্রিত করা যাবে। যখন ব্যবহৃত হয়, তখন এটি উল্লেখ করা উচিত যে পিএইচ মানের সাথে পিএইচ 7-8 এর 1% জলজ সমাধান বৃদ্ধি করতে থাকে।

পণ্য ই 202 পণ্যটিনজাত খাবারের একটি প্যাকেজ কেনা, আপনি "সোর্বিক এসিড" বা "পটাসিয়াম sorbate" শব্দগুলি দেখতে পারেন, মানুষ প্রায়ই ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে ফল উপাদানগুলি প্রাকৃতিক হতে পারে। আসলে, সাধারণ খাদ্য additives ব্যবহার করা হয়! যদি তাদের মানব শরীরের কোন ক্ষতি না থাকে তবে ব্যবহারটি অনুমোদিত।

Sorbic অ্যাসিড FAO এবং কে সুপারিশ করা হয়। সংরক্ষণাপূর্ণ খাদ্য, পানীয়, তামাক, কীটনাশক, প্রসাধনী, ইত্যাদি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি অসম্পৃক্ত অ্যাসিড হিসাবে, resins, মশলা এবং রাবার শিল্পের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। উন্নয়ন প্রবণতা থেকে, অ্যাপ্লিকেশনটির পরিসীমা ক্রমাগত প্রসারিত হয়।

অ্যাপ্লিকেশন

বেস, অক্সিডাইজিং এজেন্ট, এবং হ্রাসকারী এজেন্টের সাথে পটাসিয়াম sorbate অসঙ্গতিপূর্ণ। একটি অ-আইওনিক সার্ফ্যাক্টেন্ট এবং প্লাস্টিকের sorbate সঙ্গে একটি সংঘর্ষ, antimicrobial কার্যকলাপ হ্রাস করা হবে। একটি ভারী ধাতু লবণ অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়া catulyze করতে সক্ষম। Sorbic অ্যাসিড ধূসর সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করতে পারেন। যদি সমাধানটি একটি গ্লাস ধারকটিতে সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি পিএইচ-এর সাথে সংবেদনশীল হয়। সুতরাং, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত রক্ষণশীলতা হিসাবে পটাসিয়াম sorbate ব্যবহার, microorganisms সনাক্ত করা প্রয়োজন।

উৎপাদনের পদ্ধতি

Sorbic ACAD প্রতিক্রিয়াশীল Teapot এ যোগ করা হয়, এর পরে 66% পানি যোগ করে, 49% পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড সমাধানটি 45 C তে প্রতিক্রিয়া সমাধানে ড্রপওয়ের মধ্যে প্রসারিত হয়, পিএইচ = 8 পর্যন্ত প্রতিক্রিয়াটি প্রায় 45 মিনিট সময় নেয়। ফলস্বরূপ, অ্যাক্টিভেটেড কার্বন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ যোগ করুন। তারপর ভ্যাকুয়াম ফিল্টারিং সঞ্চালন। আরও 40 ~ 45 সি এ 40 ~ 4 ঘ 70 এর মধ্যে উত্তপ্ত হয়। কম চাপের অধীনে পরিস্রাবীর পছন্দসই স্রাব পৌঁছানোর পরে, কেন্দ্রীয় স্ফটিকগুলি নির্গত হয়। এটি একটি বর্জ্য তরল সক্রিয় করে। তারপর 105 সি একটি তাপমাত্রা একটি পণ্য উত্পাদন শুকিয়ে।

পার্থক্য

তিনটি জাতের আছে:

সরবিক এসিড

Sorbic অ্যাসিড জল মধ্যে দ্রবীভূত করা হয় না, কিন্তু যখন ব্যবহৃত হয়, এটি প্রথমে ইথানল বা পটাসিয়াম হাইড্রোডফফেটে দ্রবীভূত করা উচিত, irritating এবং ব্যবহার করতে অস্বস্তিকর। অ্যাসিড সাধারণত ব্যবহার করা হয় না;

ক্যালসিয়াম sorbate.

ক্যালসিয়াম Sorbate বিষাক্ততা Benzoic অ্যাসিড এবং parabens এর চেয়ে কম। ক্যালসিয়াম Sorbate FAO / যারা ব্যবহারের একটি ছোট পরিসীমা predetermined, তাই এটি খুব কমই নির্বাচিত হয়।

Sorbate পটাসিয়াম

পটাসিয়াম sorbate পানিতে দ্রবীভূত হয়, তাই আমরা প্রায়ই কিছু পানীয় তাদের ছায়া দেখতে পারেন। পটাসিয়াম sorbate একটি অসম্পৃক্ত কার্বোনেট হয়। সাদা বা ফ্যাকাশে হলুদ granules আকারে একটি সাধারণ বাজারে বিক্রি, কন্টেন্ট 98% -102%। Odly, সহজে আর্দ্রতা শোষণ, oxidizing বাদামী হয়ে যায়। অপটিক্যাল, তাপ স্থিতিশীলতা, আপেক্ষিক ঘনত্ব 1.363, গলিত পয়েন্ট 270 গুলি, পিএইচ 1% সমাধানের বিচ্ছিন্নতা: 7-8।

এই সত্ত্বেও, শিশুদের খাদ্য এবং পানীয়গুলির গঠন সোর্বিক অ্যাসিড ব্যবহার করা যাবে না। শুধুমাত্র পটাসিয়াম sorbate যাক।

এটা কি? আপনি কি বৈশিষ্ট্য আছে?

এটি কি - একটি রক্ষণশীল E202, আপনি কিভাবে এটি অন্যথায় কল করতে পারেন? এটা Sorbate পটাসিয়াম - সম্পূর্ণরূপে সিন্থেটিক additive, প্রকৃতির ঘটছে না। নিম্নরূপ সংশ্লেষণ পদ্ধতিটি নিম্নরূপ:

  • ভিত্তি একটি sorbic অ্যাসিড হয়;
  • এটি পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্বারা নিরপেক্ষ করা হয়।

রক্ষণশীল E202 - বিভিন্ন ধরনের microorganisms উন্নয়নের নিষ্ক্রিয় (ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ, খামির)। উপাদানটির মূল সম্পত্তি সমাপ্ত পণ্যগুলির স্টোরেজের বৃদ্ধি। খাদ্য নির্মাতারা এই উপাদানটি পছন্দ করে এবং এটি অনেকগুলি পণ্যগুলিতে যুক্ত করে - এটি বহিরাগত প্রকাশের প্রতিরোধের বৃদ্ধি এবং শেল্ফ জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য যেমন পরামিতি অন্তর্ভুক্ত:

  • সাদা বড় ফ্রেম পাউডার মত দেখায়;
  • গন্ধ না;
  • স্বাদ - ধারালো, তিক্ত;
  • জল প্রচুর দ্রবণীয়।

এখন আপনি পণ্যটির মূল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত হন - এটি কেন তৈরি হয়েছিল তা অনুসন্ধানের সময়।

এছাড়াও দারুচিনি এবং cassia

একটি preservative E220 কি?

শুকনো ফল preservatives গ্রুপ ভি গ্রুপের সব ব্যাকটেরিয়া এবং ভিটামিন ধ্বংস করুন। ভিটামিন সি রাখুন। সম্পূর্ণ নাম - সালফার ডাই অক্সাইড। প্রায় সব wines গঠন উপস্থাপন। রঙ normalizes এবং acetic whisening বাধা দেয়। এছাড়াও berries এবং ফল সংরক্ষণে ব্যবহৃত।

শুকনো ফল মধ্যে preservatives: E220, E211, E202, E200। খাদ্য শিল্প, ক্ষতি, শরীরের উপর প্রভাব টেবিল

রক্ষণশীল বিষাক্ত, এটি শিশুর খাদ্য যোগ করা হয় না। সবজি এবং ফল সব শুকনো ফল একটি E220 আছে। এটা ঘূর্ণায়মান বাধা দেয়। একটি রক্ষণাবেক্ষণটি ন্যূনতম ডোজগুলিতে যোগ করা হয় এবং সুষম সালফার ডাই অক্সাইড ইনহেল করার সময় গুরুতর বিষাক্ততা ঘটে।

যেখানে যোগফল রয়েছে

বিবেচনার বিষয়টি কোথায় নয় তা বলতে এটি সত্যিই সহজ। আপনি লেবেল উপর পটাসিয়াম sorbate পাবেন:

  • মাখন;
  • মার্জারিন এবং বিস্তার;
  • মাংস delicacies;
  • মাছ ধূমপান এবং টিনজাত খাদ্য;
  • মদ্যপ এবং কার্বনেটেড মিষ্টি পানীয়;
  • ময়নাতদন্ত;
  • সরিষা;
  • কেচাপ;
  • টিনজাত সবজি;
  • ফল কম্পট;
  • রস।

অনেক দুধের পণ্য এবং কুটির পনির মিষ্টিগুলি এটি ধারণ করে, সেইসাথে জ্যাম, কনফিগারেশন, মশাল পাত্র থাকে। শুকনো ফল, sluts (এবং চকলেট সহ), বেকিং মধ্যে রক্ষণশীল অনেক আছে। Additive ব্যবহার সর্বত্র অনুমোদিত হয়।

E211: বিবরণ, অ্যাপয়েন্টমেন্ট

সিন্থেটিক সংরক্ষণক। খামির মাশরুম এবং ছাঁচ হত্যা। ব্যবহৃত প্রসাধনী এবং ত্বকের মাধ্যমে শরীরের প্রবেশ করে।

উপরে ব্যবহার করার সময়, আদর্শ ক্যান্সার কারণ। যেমন একটি রক্ষণশীল প্রায়ই mayonnaise, দুর্যোগ, প্রসাধনী, তেল, বিভিন্ন গ্যাস স্টেশন এবং sauces পাওয়া যাবে। এটি মিষ্টান্ন, ফল, টিনজাত মাছ পাওয়া যায়।

তালিকাভুক্ত পণ্য প্রতিটিতে, সোডিয়াম Benzonat অনুমতিযোগ্য নিয়ম সীমার মধ্যে হয়। কিন্তু মিষ্টান্ন, ময়নাতদন্ত এবং অন্যান্য রিফিলের নিয়মিত ব্যবহার এই হার অতিক্রম করে।

কিছু রঙের সাথে সংমিশ্রণে, যেমন একটি সংরক্ষণক নেতিবাচকভাবে সন্তানের স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে, এটি মানসিক বিকাশ এবং হাইপার্টিভিতে বাধা দেয়।

রক্ষণশীল এলার্জি এবং হাঁপানি ব্যবহার করা অসম্ভব।

ছোট ডোজ পার্কিনসনের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। কিন্তু এই ধরনের পরীক্ষা শুধুমাত্র মাউস নিশ্চিত করা হয়। শেষ পর্যন্ত, এটি তদন্ত করা হয় না কিভাবে ছোট ডোজ মধ্যে সংরক্ষণক প্রভাবিত করে।

ই ২0২ কি: শরীরের উপর সংরক্ষণের প্রভাব, একজন ব্যক্তির জন্য কীভাবে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক বিপজ্জনক

খাদ্য additive ই 202 (পটাসিয়াম Sorbic অ্যাসিড লবণ) একটি সিন্থেটিক যৌগ যা প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না। এই পদার্থের সংশ্লেষণটি পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইডের সোর্বিক অ্যাসিডকে প্রভাবিত করে পরিচালিত হয়, যার ফলে এটি নিরপেক্ষ হয়।

প্রাপ্ত যৌগের সুবিধা হল পটাসিয়াম লবণটি ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। এই বৈশিষ্ট্য, পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং গন্ধ এর sorbate অনুপস্থিতি, এটি প্রায় যে কোন খাদ্য উত্পাদন মধ্যে তার সংরক্ষণক বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করা সম্ভব।

একটি ই 202 additive কি?

Sorbinic অ্যাসিড এর পটাসিয়াম লবণ একটি খাদ্য সংরক্ষণক, কর্মের প্রক্রিয়াটি রোগের ক্ষতিকারক কার্যকলাপের ফলে প্যাথোজেনিক মাইক্রোজানিজম, ছাঁচ এবং চেয়ারম্যানের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে বাধা দিতে হয়।

খাদ্য ও পানীয়ের নির্বীজনের জন্য, সংরক্ষণশীল ই ২0২ উপযুক্ত নয়, কারণ এর কর্মকাণ্ডের ফলে মাইক্রোজানিজমের মৃত্যু হয় না, তবে কেবল তাদের বিকাশের বিলম্ব করে।

আবেদনের স্থান

Preservative ই 202 এর শিল্প ব্যবহার মোল্ড ফাঙ্গি, চেঁচানো Fungi, কিছু ধরণের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং উন্নয়নের সঙ্গে একটি সংগ্রাম। তার আবেদন ফলাফল সমাপ্ত খাদ্য পণ্য স্টোরেজ সময় একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি।

খাদ্য বিষয়বস্তু

E202 সংরক্ষণক বিভিন্ন বিভাগের অনেক খাদ্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়:

Sorbic অ্যাসিড একটি পটাসিয়াম লবণ পৃষ্ঠ চিকিত্সা বেকারি পণ্য সঞ্চালিত হয়।

খাদ্য পণ্যগুলিতে সোরব্যাট পটাসিয়ামের গড় সামগ্রী সমাপ্ত পণ্যটির মোট ভরের 0.2% অতিক্রম করে না।

খাদ্য উৎপাদন বাইরে আবেদন

Sorbic অ্যাসিড এবং অন্যান্য ধরনের উত্পাদন একটি পটাসিয়াম লবণ ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে, রাসায়নিক - অঙ্গরাগ এবং ডিটারজেন্ট উত্পাদন।

এই যৌগিক ভূমিকা এবং প্যাকেজিং উপকরণ উত্পাদন মহান।

শরীরের উপর পটাসিয়াম sorbate প্রভাব

সত্ত্বেও সোর্বিক অ্যাসিডের পটাসিয়াম লবণটি মানব স্বাস্থ্যের রাসায়নিকের তুলনায় তুলনামূলকভাবে নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে শরীরের উপর এখনও একটি নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে।

এই যৌগের গবেষণায় দেখা যায় যে E202 এর সংযোজন শরীরের কিছু সংবেদনশীলতা সৃষ্টি করতে সক্ষম, অর্থাৎ, এটি একটি দুর্বল অ্যালার্জেন।

ডিএনএ কাঠামোর উপর E202 প্রভাব প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। কিন্তু Mutagenic প্রভাব শুধুমাত্র নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে সম্ভব: Ascorbic অ্যাসিড, লোহা লবণ এবং Sorbic অ্যাসিড একটি পটাসিয়াম লবণ সমন্বয় সঙ্গে।

সিন্থেটিক যুতির এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা, মানুষের জন্য সোর্বিক অ্যাসিডের পটাসিয়াম লবণের দৈনিক ডোজ সীমিত এবং 1 কেজি শরীরের ওজন প্রতি 1২.5 মিগ্রা। এই হার পর্যায়ক্রমে এই এলাকায় পরিচালিত গবেষণা অনুযায়ী সংশোধিত হয়।

খাদ্য additives খরচ গণনা যখন, এটা বিবেচনা করা প্রয়োজন যে পটাসিয়াম sorbate প্রায়ই অন্যান্য preservatives সঙ্গে সম্পূর্ণ ব্যবহার করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় সংমিশ্রণ: Preservatives ই 202 প্লাস ই 211. অতএব, খাদ্য additives প্রকৃত কন্টেন্ট গণনা এক চেয়ে বেশি হতে পারে। এবং তাদের প্রভাব জীবের বাস্তব ক্ষতি হতে পারে।

সাপ্লিমেন্ট ই 211 (সোডিয়াম বেনজোয়েট) বেনজিন গঠনের সাথে অ্যাসকরবিক এসিড এবং লোহা লবণের সাথে একটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়াতে প্রবেশ করতে পারবেন, যা একটি কার্সিনোজেন। কিন্তু রক্ষণশীল ই 202 এর carcinogenic প্রভাব ইনস্টল করা হয় না।

কিছু গবেষক কিছু pathogenic microorganisms বৃদ্ধি সংক্রান্ত তার অত্যধিক কার্যকলাপ সঙ্গে যুক্ত শরীরের উপর পটাসিয়াম sorbate ইতিবাচক প্রভাব নোট।

এই খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকটির প্লাসটিও সত্য যে, পানিতে ভাল দ্রাব্যতার কারণে এটি স্বাভাবিকভাবেই শরীর থেকে দ্রুত নির্গত হয়। শরীর থেকে একটি অতিরিক্ত পদার্থ অপসারণ করা যেতে পারে diurea দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে।

HAZARD additive ই 202

Sorbic অ্যাসিড এর পটাসিয়াম লবণ একটি বর্ধিত পরিমাণ ব্যবহার নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া হতে পারে:

গবেষণার মতে, একজন ব্যক্তির শরীরের কেজি প্রতি কেজি প্রতি কংগ্রেসে পটাসিয়াম sorbate বিষয়বস্তু বৃদ্ধি জীবনের জন্য বিপজ্জনক।

(কোন অনুমান নেই) লোড হচ্ছে ...

Fok-zdorovie.ru।

প্যাকেজিং E202।

Preservative শক্তভাবে বাঁধা হয় যে polyethylene ব্যাগ মধ্যে প্যাকেজ করা হয়।

পটাসিয়াম sorbate প্লাস্টিকের ব্যাগ খুচরা জন্য প্যাকেজ করা হয়।পটাসিয়াম sorbate প্লাস্টিকের ব্যাগ খুচরা জন্য প্যাকেজ করা হয়।

E202: চরিত্রগত

এটি কম বিষাক্ততা, ছত্রাক এবং খামির সঙ্গে সংগ্রাম। এটি ফল, মাংসের লবণাক্ততা, যোগব্যায়াম এবং সসগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। এই সংরক্ষণক সরবরাহকারী যে একমাত্র ক্ষতি এলার্জি শরীরের একটি বড় rebupping সঙ্গে। অন্যথায়, সমস্ত বিজ্ঞানী একমত সম্মত হন - সংরক্ষণাগারটি একেবারে নিরাপদ।

Fermentation প্রচার, যা সবজি পরিবেশন করা প্রয়োজন যা প্রয়োজন। যেমন একটি সংরক্ষণক এর ডোজ 0.2% এর চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়। E202 এর ছোট্ট ডোজগুলিতে অন্ত্রের ফুসফুসের মারামারি এবং মাইক্রোফ্লোরা অপারেশন উন্নত করে। এটা কার্সিনোজেন নয় এবং ক্যান্সার সৃষ্টি করে না।

E202 খাদ্য পরিপূরক বিপজ্জনক বা না

আপনি যদি অনুমতিপ্রাপ্ত ডোজগুলিতে E202 additive ব্যবহার করেন তবে স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি হবে না। এটি রাশিয়া, ইউক্রেন, ইইউ দেশগুলিতে অনুমতি দেওয়া হয়। যাইহোক, সমস্ত নির্মাতারা নিয়ম মেনে চলেন না এবং পুনর্বহাল করা হয় যাতে তাদের পণ্য নষ্ট হয় না।

কিন্তু এমনকি পৃথক পণ্যগুলির ব্যবহারের সাথে, যা সংরক্ষণের ডোজ স্বাভাবিক, যৌগের মোট সংখ্যাটির উপর বর্বর শক্তি হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক সময়ে এটি পণ্যগুলির একটি উল্লেখযোগ্য তালিকা যোগ করা হয়। একদিনের জন্য, প্রতিটি কেজি ওজনের জন্য ২5 মিলিগ্রামের বেশি ব্যবহার করা অসম্ভব।

E202 ক্ষতিকারক

একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে পটাসিয়াম এর sorbate একটি শতাব্দীর বেশী এবং E202 সম্পর্কে স্পষ্ট তথ্য ক্ষতিকারক বা এখনো সনাক্ত করা হয় না। সব সময়, নেতিবাচক প্রকাশের থেকে একটি সংরক্ষণক ব্যবহার শুধুমাত্র এলার্জি প্রতিক্রিয়া ছিল। তাছাড়া, E202 এর সাথে যুক্ত অন্য কোনও সংরক্ষণাগারগুলি তাদের সৃষ্টি করতে পারে।

সংরক্ষণাগারগুলির নিরুৎসাহিততা কেবল সঠিক ডোজ সাপেক্ষে ভুলবেন না। কোনও পণ্যের জন্য, পটাসিয়াম sorbate এর বিষয়বস্তু ভাগ 0.2% এর চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়। এই পরিমাণ সম্মান না করা হয়, ব্যবহারের প্রভাব খুব দু: খিত হবে। E202 অ্যাসিড এবং overdose একটি নেতিবাচক প্রভাব মৌখিক গহ্বর এবং পেট এলাকায় রেন্ডার করা হবে।

অনুমতিযোগ্য E202 স্ট্যান্ডার্ডের সাথে কেজে গর্ভবতী মহিলাদের, গ্যাস্ট্রিক রক্তপাত, কিডনি ক্রিয়াকলাপ এবং লিভারের লঙ্ঘনের মধ্যে অকাল জেনারেটর প্রজেক্ট করতে পারে। যদি শরীরের মধ্যে পটাসিয়াম sorbate এর অনুপাত শরীরের ওজন প্রতি 1 কেজি প্রতি 5 গ্রামের চেয়ে বেশি হয়, এটি একটি মারাত্মক ফলাফল হতে পারে। কিন্তু এ ধরনের ফলাফল অর্জন করার জন্য, অবশ্যই একটি স্বাভাবিক ব্যক্তি ইচ্ছাকৃতভাবে কাজ করবে না এমন স্পনগুলির সাথে সংরক্ষণকটিভ ব্যবহার করা আবশ্যক। পটাসিয়াম Sorbate দৈনিক ডোজ - প্রতি কিলোগ্রাম ওজন 20 মিগ্রা বেশি।

Webdiana.ru।

Preservative কি

Preservative E202।

Preservatives ব্যাকটেরিয়া উন্নয়নের প্রতিহত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যে একটি বিস্তৃত গ্রুপ অন্তর্ভুক্ত। খাদ্যে যেমন রাসায়নিক এজেন্ট যোগ করার জন্য ধন্যবাদ, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে পণ্য স্টোরেজ সময়ের বৃদ্ধি করা সম্ভব। সবচেয়ে বিখ্যাত preservatives, যা সময়কাল থেকে ব্যবহৃত হয়, মধু, চিনি, লবণ, ওয়াইন, acetic এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, অ্যালকোহল করা যেতে পারে। তারা এখনও রাসায়নিক ও খাদ্য শিল্পের উন্নয়নের আগে অনেক আগে প্রয়োগ করা হয়েছিল। যাইহোক, আজ আমরা এখনও দেশীয় এলাকা থেকে আচমকা বা ক্যানিং সবজি এবং ফল প্রস্তুত করছি।

Preservatives প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক হতে পারে। এবং গবেষণাগারে সর্বদা সংশ্লেষিত না থাকা প্রিসার্টিভগুলি প্রকৃতির তুলনায় মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য আরও বিপজ্জনক হবে। একই শ্রেণির একটি পদার্থের প্রভাব পদ্ধতির মতে, তারা এমন ব্যক্তিদের মধ্যে বিভক্ত, যা মাঝারি সংশোধন করে, যার ফলে ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসের জন্য এবং যারা ক্ষতিকারক ক্ষুদ্রগঞ্জের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপকে অত্যাচার করে।

Preservatives E211 E202।

স্বাদ এবং গন্ধ

অনেক পণ্য গন্ধ হতে পারে। ধোঁয়া একটি সুবাস থাকলে, এই ধরনের ফল একটি ত্বরান্বিত উপায় দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়। এই পদ্ধতিটি প্রাকৃতিক নয় এবং গ্যাস বা পেট্রল চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত।

তারা যে স্বাদ সূর্যের শুকনো থেকেও আলাদা হবে। পেট্রল সম্ভাব্য গন্ধ। প্রক্রিয়াকরণের সময়, একটি অম্লীয় স্বাদ প্রদর্শিত হবে, যা প্রাকৃতিক স্বাদের নোটগুলিকে বাধা দেবে।

শুকনো ফল মধ্যে preservatives: E220, E211, E202, E200। খাদ্য শিল্প, ক্ষতি, শরীরের উপর প্রভাব টেবিল

শুকনো ফল মধ্যে preservatives: E220, E211, E202, E200। খাদ্য শিল্প, ক্ষতি, শরীরের উপর প্রভাব টেবিলশুকনো ফল পছন্দের জন্য নিয়ম

সূর্যের মধ্যে শুকনো ফলগুলি চুলের মধ্যে শুকিয়ে যাওয়াগুলির তুলনায় উপাদানের মধ্যে মূলত ভিন্ন। প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক শুকনো ফল আবখাজিয়াতে পাওয়া যায়। যদি জীবনের এক সময় স্বাভাবিক delicacy স্বাদ, তারপর আপনি একটি রাসায়নিকভাবে চিকিত্সা প্রতিস্থাপন সঙ্গে এটি বিভ্রান্ত না।

খাদ্য additive sorbate পটাসিয়াম (E202) বিপত্তি ক্লাস

একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে sorbate পটাসিয়াম নিরাপদ বলে মনে করা হয়: এটি অ বিষাক্ত, জ্বলজ্বলে না এবং বিস্ফোরক যৌগ বিভাগে প্রযোজ্য নয়। পদার্থ বিপদ চতুর্থ শ্রেণীর অন্তর্গত।

এটি সুরক্ষা সরঞ্জামগুলির সাথে এটির সাথে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তাগুলি মেনে চলতে হয়।

পটাসিয়ামের স্যুবেটের সাথে কাজ করে এমন উত্পাদন সুবিধা বাধ্যতামূলক এবং নিষ্কাশন বায়ুচলাচল সজ্জিত করা উচিত।

খাদ্য additive E202 ধারণকারী খাবার তালিকা

পণ্য তালিকা যেখানে Sorbic অ্যাসিড লবণ ব্যবহার করা হয় খুব বড়:

  • অ অ্যালকোহলযুক্ত এবং কম অ্যালকোহল পানীয়, ওয়াইন;
  • ময়নাতদন্ত, সোয়া, টমেটো পেস্ট, সরিষা, কেচাপ সহ সস, সস;
  • জ্যাম, জ্যাম, বাদাম পেস্ট, সিরাপ;
  • কেক, ক্রিম দিয়ে পণ্য (croissants, রোলস);
  • ক্যান্ডি, বিশেষ করে ফল বা চাবুক ভর্তি, marmalade, marshmallow, grazing;
  • কুটির পনির মিষ্টি, আইসক্রিম (topping গঠন);
  • শুকনো ফল, ঘনীভূত রস এবং fillers জন্য অন্যান্য আধা সমাপ্ত পণ্য;
  • মার্জারিন, রন্ধন ফ্যাটি মিশ্রণ;
  • চাপ, ক্র্যাব লাঠি, মাছ pastes, cavior;
  • গলিত cheeses;
  • বেকারি পণ্য.

কোন খাদ্য additive (স্ট্যাবিলাইজার, ডাই, রক্ষণশীল, emulsifier, flavoring, ইত্যাদি ব্যবহার করার ক্ষেত্রে এটি রচনা করা আবশ্যক।

নেতিবাচক কর্ম

সোডিয়াম বেনজোয়েট বেনজিন গঠন করতে পারেন। যদি পদার্থ অ্যাসকরবিক এসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া থাকে তবে এটি ঘটে। এই মিথস্ক্রিয়তার ফলে, একটি শক্তিশালী কার্সিনোজেনিক পদার্থ গঠন করা হয়, যা ডিএনএ মাইটোকন্ড্রিয়াটিকে ক্ষতি করতে পারে, যার ফলে গুরুতর রোগের উত্থান ঘটে।

রক্ষণশীল E202 ক্ষতিকারক

আধুনিক বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের মধ্যে শিশুদের hyperactivity এ E211 এর প্রভাব সম্পর্কে গরম বিরোধ রয়েছে। এর মাধ্যমে, বড় খাদ্য প্রযোজক এই পদার্থের বিকল্প বিকল্প অনুসন্ধানের জন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে।

কিছু রাজ্যে, রক্ষণশীল E211 ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। ইউরোপ এবং সিআইএস-তে, এই খাদ্য সংযোজনের অনুমতি দেওয়া হয়। খাদ্য শিল্পের পাশাপাশি, সোডিয়াম বেনজোয়েট ফার্মাসিউটিকাল ও বিমান শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এই পদার্থটি আগ্নেয়াস্ত্রগুলিতে একটি শব্দ প্রভাব পেতে ব্যবহৃত হয়।

Preservatives E211, E202 এবং অন্যান্য অনেক পদার্থ আধুনিক সমাজে অপরিহার্য। এটি আপনাকে বিশ্বের অন্য প্রান্ত থেকে পণ্যগুলি পেতে এবং ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। তাদের ব্যবহার ছাড়া, বিদেশী জুস এবং বহিরাগত ফল, ওরিয়েন্টাল সস এবং সুইস চকোলেট সম্পর্কে ভুলে যাওয়া সম্ভব হবে।

Fb.ru.

আরো দেখুন:

খাদ্য additive ই 122 এর উৎপত্তি (Azorubin)

রেট নিবন্ধ:

[মোট ভোট: 0 গড়: 0/5]

মূল:

2 - কৃত্রিম

এটা E202 গর্ভবতী সম্ভব

জনসংখ্যার একমাত্র বিভাগ, যা এই সংরক্ষণক এড়াতে হয়, গর্ভবতী মহিলাদের। কোনও রাসায়নিক উপাদানের মতো, E202 গর্ভাবস্থার অবশ্যই এবং ভ্রূণের উন্নয়নের সামগ্রিক চিত্রটিকে খারাপভাবে প্রভাবিত করতে পারে। বেশিরভাগ ভবিষ্যতে মায়েদের জন্য, এই যাদুর সাথে পণ্যগুলির ব্যবহার বমি বমি ভাব এবং বমিভাব, ডায়রিয়া এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর প্রকাশের সাথে হুমকি দেওয়া যেতে পারে।

নির্মাতারা এবং আমি কোথায় কিনতে পারি?

বিশ্ব বাজারে উপাদানটির বৃহত্তম সরবরাহকারী চীন। এটা রাশিয়া যায় অনুসরণ। পরবর্তী, পদার্থ প্যাকেজ এবং অনেক টিএম অধীনে বিক্রি করা হয়। ফার্মেসী বা সুপারমার্কেটে ER 202 কিনুন কাজ করবে না। খাদ্য এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে উভয়, ইন্টারনেটে পাওয়া যায়।

"খাদ্য যুত যৌথ" শব্দটি ভীত হওয়ার আগে সাজানো উচিত যে এটি লুকানো আছে, কী ধরনের পদার্থ। Preservatives ব্যবহার ব্যাপকভাবে খাদ্য উত্পাদন সহজতর। পটাসিয়াম sorbate অনেক দেশে অনুমোদিত হয় এবং একটি নিরাপদ পদার্থ বিবেচনা করা হয়, যদিও তার ডোজ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।

মূল:

2 - কৃত্রিম

সূত্র

  • https://specii-pripravi.ru/e202-pishchevaya-dobavka-opasna-ili-net/
  • https://vkusologia.ru/dobavki/konservanty/e202.html.
  • https://znay.co/58-konservant-e202.html.
  • https://vseotravleniya.ru/polza-vred/sorbat-kaliya.html.
  • http://fb.ru/article/146989/konservant-ie-ie-osnovnyie-harakteristiki-primeneniya।
  • https://foodandhealth.ru/dobavki/sorbat-kaliya-e202/
  • http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/e202-potassium-sorbate-konservant.php।
  • https: // pro-allergen.com/E-202.HTML
  • https://dobavam.net/additives/e202।

Sorbate পটাসিয়াম (E202)Sorbic অ্যাসিড এর পটাসিয়াম লবণ খাদ্য শিল্প একটি পটাসিয়াম sorbate হিসাবে পরিচিত হয়। পদার্থ বিস্তৃত ব্যবহার তার বৈশিষ্ট্যের কারণে: যোগদানের একটি শক্তিশালী রক্ষণশীল, এটি ব্যাকটেরিয়া এবং মাশরুমের বৃদ্ধিকে দমন করে। খাদ্যে এটি যোগ করে, নির্মাতারা তাদের স্টোরেজ এবং বালুচর জীবনে বৃদ্ধি চায়। E202 সম্পূরকটি নিজেই খুব সস্তা খরচ করে দেওয়া হয়েছে, এটি ধীরে ধীরে পণ্যগুলির রচনাগুলি থেকে বাকি সংরক্ষণাগারগুলি ধাক্কা দিতে শুরু করে। ডাক্তার ও পুষ্টিবিদরা কেবলমাত্র আনন্দিত, কারণ বিশ্ব সম্প্রদায়টি এই রক্ষণাবেক্ষণের ফলে মানুষের জন্য নিরাপদ স্বীকৃতি দেয়।

Preservative E202 এর বর্ণনা এবং এটি প্রাপ্তির প্রক্রিয়া

পটাসিয়াম sorbate মোটামুটি বড় granules একটি সাদা গুঁড়া হয়। এটা গন্ধ না, কিন্তু একটি তিক্ত aftertaste ছেড়ে। পদার্থটি ভালভাবে দ্রবণীয়, আংশিকভাবে এটি প্রায় যে কোনও পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে।

তার রাসায়নিক উত্স দ্বারা, additive Sorbic অ্যাসিড একটি লবণ। প্রকৃতিতে এই অ্যাসিড হাড় এবং রোয়ানের রসের মধ্যে রয়েছে। প্রথমবারের মতো, এটি 19 শতকের শেষের দিকে গবেষকদের দ্বারা পাওয়া যায়, কিন্তু সেই সময়ে তিনি মনোযোগ দেননি। অতএব, প্রথমবারের মতো অ্যাসিডের অ্যান্টিমিক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি 1939 সালেই পড়তে শুরু করে এবং পঞ্চাশের মধ্যে, সোর্বিক এসিড একটি শিল্প স্কেল তৈরি করতে শুরু করে এবং একটি অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে ব্যবহার করতে শুরু করে।

পটাসিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্বারা অ্যাসিড নিরপেক্ষ করার পদ্ধতিতে পটাসিয়াম সোরবেট প্রস্তুতির ঘটে। এর জন্য, কিছু উদ্ভিদের হাড়গুলি ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে রোয়ান রস। যাইহোক, একটি E202 additive সর্বদা একটি প্রাকৃতিক উত্স নয় - কিছু ক্ষেত্রে এটি কৃত্রিম উত্সের রাসায়নিকের সংশ্লেষণ দ্বারা খনন করা হয়।

রক্ষণশীল কর্ম প্রক্রিয়া, তার সুযোগ

এই পদার্থটিকে কোনও রক্ষণশীল বলা হতো না, কারণ এটি আসলেই সম্ভাব্য ফরমেশন প্রসেস, ঘূর্ণায়মান, ছাঁচ এবং নৃশংসতার চেহারা থেকে "সংরক্ষণ করে"। এর কর্মের মূল বর্ণালী হল ছাঁচ এবং খামির মাশরুম, পাশাপাশি ব্যাকটেরিয়া কিছু ধরণের।

প্রসাধনী শিল্পে, পদার্থের এই সম্পত্তিটি তার ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে - এর সহায়তা ক্রিম, শ্যাম্পু এবং লোশনগুলি দীর্ঘ বালুচর জীবন পায়।

Winemakers এই উপাদান প্রশংসা করে এবং প্রায়ই কিছু বৈশিষ্ট্য সঙ্গে wines এর fermentation প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করার জন্য এটি ব্যবহার করে।

উদাহরণস্বরূপ, কখনও কখনও ওয়াইনটি আনারস বা সেলিব্রিটির একটি নোটের "গাউকেট" পেতে পারে। যদি প্রচুর পরিমাণে কাঁচামালের মধ্যে মিল্কি এবং খামির ব্যাকটেরিয়া থাকে, তবে পটাসিয়ামের স্যুবেটের প্রতিক্রিয়া পরে, ওয়াইন জেরানিয়াম পাতাগুলির একটি গন্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত ছায়া অর্জন করবে, যা একটি ওয়াইন বিয়ে বলে মনে করা হয়।

Sukhofrukty.উপরন্তু, পদার্থ খাদ্য পণ্য যোগ করা হয়:

  • মদ্যপ এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, রস;
  • ময়নাতদন্ত, sauces;
  • cheeses;
  • মার্জারিন, দুগ্ধজাত পণ্য;
  • শুকনো ফল;
  • টিনজাত মাছ এবং মাংস;
  • মিষ্টান্ন এবং বেকারি পণ্য;
  • সসেজ এবং সসেজ।

এটি খাদ্য কন্টেইনার এবং প্যাকেজিং পণ্য উত্পাদন এছাড়াও ব্যবহার করা হয়।

একটি ওয়াইন সংরক্ষণক হিসাবে additive E202: উত্পাদন বৈশিষ্ট্য পান

যেমন পরিচিত, চিনির বা এটি ছাড়াও ওয়াইন উপকরণের ফরমেশনের ফলে ওয়াইন তৈরি করা হয়। অর্থাৎ, একদিকে, ব্যাকটেরিয়া সংখ্যার মধ্যে গঠন এবং বৃদ্ধির প্রক্রিয়া ছাড়া, দ্রাক্ষারস নয়। অন্যদিকে, প্রজনন খামির ফসল প্রজনন একটি অনিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়া কেবল পানীয় লুট করা হবে। অতএব, অনেক winexers পটাসিয়াম sorbate ব্যবহার করে, যা microorganisms হত্যা না, কিন্তু শুধুমাত্র তাদের উন্নয়ন এবং বৃদ্ধি বাধা দেয়।

বিশেষজ্ঞরা, পান করার জন্য একটি রক্ষণশীল E202 যোগ করার সময়, দ্রাক্ষারসের পদার্থের "আচরণ" এর বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন। উদাহরণস্বরূপ, ওয়াইন অম্লতা স্তরের হ্রাসের সাথে, যোগযোগ্য বৃদ্ধিের কার্যকলাপ। উপরন্তু, ওয়াইন শিল্পে ব্যবহৃত পরিমাণগুলি দুধ-খামির এবং এসিটিক ব্যাকটেরিয়া প্রভাবিত করে না, তাই পানীয়টি প্রথমে এই ক্ষুদ্রগঞ্জের সামগ্রী ছাড়া সংশ্লিষ্ট অবস্থায় আনা উচিত।

পটাসিয়াম sorbate পণ্য যোগ করা হয় না, যা একটি দীর্ঘ এক্সপোজার সময় spill করতে হবে।

ওয়াইন-একত্রিতিতে চিনির পরিমাণ কতটা যোগদান করতে হবে তা প্রভাবিত করে না। সংরক্ষণের সংখ্যা গণনা করতে, অম্লতা স্তরের স্তরের দিকে মনোযোগ দিন, অ্যালকোহল সামগ্রীর স্তর এবং কাঁচামালের মধ্যে খামির ব্যাকটেরিয়া প্রাথমিক পরিমাণ।

শুকনো সাদা ওয়াইনইইউ আইনটি ওয়াইনগুলিতে পটাসিয়াম সোর্বেটের অনুমতিযোগ্য সামগ্রী পরিচালনা করে: 1 লিটার প্রতি 200 মিলিগ্রামের বেশি নয়। শুকনো সাদা এবং ওয়াইনের লাল জাতের মধ্যে, পদার্থ যোগ করা হয় না।

খাদ্য মধ্যে পটাসিয়াম sorbate বিষয়বস্তু নিয়ম

E202 additive মানুষের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই বিবৃতিটি কাজ করে, তবে পদার্থের ডোজ খাদ্যের সাথে মেনে চলছে। আদর্শটি কেবল ওয়াইনের জন্য নয়, প্রতিটি ধরণের খাদ্য, অ অ্যালকোহলযুক্ত এবং মদ্যপ পানীয়ের জন্য, যেখানে নির্মাতারা সাধারণত এই সংরক্ষণক যুক্ত করে।

সাধারণ নিয়মটি এভাবে দেখায়: পটাসিয়াম sorbate পরিমাণ পণ্যগুলিতে 0.2% বেশি হওয়া উচিত নয়।

মার্জারিন এবং তেলের জন্য, 100 কেজি প্রতি 120 গ্রামের বেশি অনুমোদিত নয়। Mayonuzes, Ketchups এবং সরিষা 100 কেজি প্রতি 100 থেকে 200 গ্রাম থেকে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। চিনি এবং আটা মিষ্টান্নের জন্য, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং সসেজ, টিনজাত সবজি, জ্যাম, জ্যাম, জ্যাম, তেল ক্রিমগুলি 100 কেজি প্রতি 200 গ্রামের বেশি নয়। অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে 40 কেজি ওজন দ্বারা 40 থেকে 60 গ্রাম পটাসিয়াম sorbate থেকে প্রদান করা হয়।

নিরাপত্তা এবং সম্ভাব্য ক্ষতি সম্পূরক E202

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ইউক্রেন ও রাশিয়ার প্রায় সব ইউরোপীয় দেশগুলিতে, E202 রক্ষণশীল খাদ্য শিল্পে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত। পদার্থের গবেষণা ও গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এটি একটি দুর্বল অ্যালার্জিটি আছে, অর্থাৎ, কিছু ক্ষেত্রে, এটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যা শ্লৈষ্মিক টিস্যু এবং ত্বকের কভারে জ্বালা প্রকাশে প্রকাশ করা হয়।

বিষাক্ততা হিসাবে, mutaging বা oncological বিপদ, আজ বিশ্বের কোন আনুষ্ঠানিকভাবে নিশ্চিত তথ্য আছে।

খাদ্য শিল্পের "কেমিকাইজেশন" এর কিছু সমালোচক এবং বিরোধীরা কোনও পদার্থের ব্যবহারের বিরোধিতা করে, যেহেতু, প্রায়শই এটি কৃত্রিমভাবে প্রাপ্ত উপাদান থেকে সংশ্লেষিত হয় এবং মানব দেহের একটি পরূচকতা থাকে, তাই এটি মানুষের স্বাস্থ্যের কারণ হতে পারে । উপরন্তু, তারা সাধারণত এমন একটি নির্দেশ করে যে অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্যগুলি যা একজন ব্যক্তির অন্ত্রের অন্ত্রের মধ্যেও একটি অ্যান্টিবায়োটিকের মতো আচরণ করে, যা দরকারী মাইক্রোফ্লোরাকে ধ্বংস করে।

খাদ্য থেকে পান করার সম্ভাব্য ইতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে, পটাসিয়াম sorbate এছাড়াও অজানা কিছুই কিন্তু এটি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া কার্যকলাপ suppresses যে সত্য।

ডাক্তারদের গবেষণা, বিজ্ঞানীরা, রসায়নবিদ এবং জীববিজ্ঞানীদের গবেষণার ফলাফল দ্বারা বিচার করা, আজ পটাসিয়ামের স্যুটটি সবচেয়ে ক্ষতিকারক খাদ্যের যোগফলগুলির মধ্যে একটি। এটি পণ্যগুলির বালুচর জীবন প্রসারিত করতে সহায়তা করে, ওয়াইনগুলিতে ফুসফুসের নিয়ন্ত্রণ নেয়, তবে বিভিন্ন প্রসাধনীগুলিতে ব্যবহৃত সাবান এবং শ্যাম্পুওসের মতো স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির শেলফ জীবন বাড়ানোর জন্য এটি প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রে সহায়তা করতে আসে।

মানব শরীর একটি ফ্যাটি অ্যাসিড হিসাবে পদার্থ প্রতিক্রিয়া, সম্পূর্ণরূপে বিভক্ত এবং এটি শোষণ। অঙ্গ বা মানুষের কোষে কেউই sorbate পটাসিয়ামের ট্রেস থাকে না।

এই উপাদানটি, মিষ্টি, ধূমপান করা, টিনজাত খাদ্য, মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত পণ্যগুলি - প্রমাণ করে যে খাদ্য সংযোজনগুলি নিরাপদ এবং মানুষের সুবিধার জন্য কাজ করার জন্য, অন্তত বিপরীত প্রমাণিত না হওয়া পর্যন্ত।

আপনি বোতাম ব্যবহার করলে আমরা কৃতজ্ঞ হব:

E202 - সবচেয়ে বিতর্কিত খাদ্য additive

পটাসিয়াম Sorbate সবচেয়ে বিতর্কিত খাদ্য additives এক। এই সংরক্ষণক ঝরনা জেল, ক্রিম, অটো বাজারের জন্য এবং ... খাদ্য জন্য ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ প্রযুক্তিবিদরা নিশ্চিত করে যে এই সম্পূরকটি একেবারে নিরাপদ এবং এমনকি অপরিহার্য, বিশেষ করে হিমায়িত পণ্যগুলিতে। এটি অনকোলজি, এলার্জি বা হরমোনাল ভারসাম্য লঙ্ঘন করে না।

কিন্তু সবাই এ ব্যাপারে সম্মত হয় না, বিপরীত মতামতও রয়েছে - পটাসিয়ামের স্যুট, পাশাপাশি অন্য কোন সংরক্ষণক, স্বাস্থ্যকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।

যদি আপনার ভয় পাওয়ার দরকার হয় না, তবে কেন নির্মাতারা প্রায়ই এটি পণ্যগুলির গঠনকে নির্দেশ করতে ভুলবেন না, যেমন কিছু পণ্য দেখায়?

প্রযুক্তির দৃষ্টিকোণ থেকে, E202 যোগ করুন অনেক হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি সব প্রয়োজনীয় নয়, কারণ তাদের উত্পাদন (চিজ, কটলেট, ডাম্পলিং, ডাম্পলিংস ইত্যাদি) পরে তারা নিবিড় শীতলকরণের শিকার হয়। কিন্তু নির্মাতা বিমা করা হয়, যেহেতু কুটির পনির এবং মৃত্তিকা খাবারগুলি তাদের মধ্যে ক্ষুদ্রগঞ্জের বিকাশের পরিপ্রেক্ষিতে অনিরাপদ, এবং 100% এ নিজেদের রক্ষা করার জন্য, তারা সেখানে এই রক্ষণাবেক্ষণের ঝগড়া করে, যাতে কোন সংক্রমণ লাঠি থাকে না তাদের উন্নয়ন, কিন্তু তারা এখনও প্রদর্শিত হলে হত্যা না)।

তাছাড়া, এটি এই রক্ষণশীলটিকে লুকাতে অদ্ভুত, যেহেতু E202 একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বের একটি অনুমোদিত খাদ্য সংযোজন। হয়তো এটা ঠিক পরিমাণে? কি নির্মাতারা যোগ করার অনুমতিযোগ্য হার অতিক্রম?

নির্মাতারা তাকে গন্ধ না করার জন্য তাকে ভালবাসেন, তার একটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে, এবং এটি পানিতে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। অতএব, আমরা কেবলমাত্র এই অতিরিক্ত সংজ্ঞায়িত করে না, এমনকি যদি আমি 2-3 গুণ বেশি দাঁড়িয়ে থাকি।

এটি সসেজ এবং স্মোকড, চিজ, সবজি এবং ফল সংরক্ষণ, রাই রুটি, সস, মাংস, মাংস এবং দই সেমি-সমাপ্ত পণ্য, চকোলেট এবং মিষ্টান্ন, এখনও মাখন, শুকনো ফল এবং শুষ্ক ওয়াইন যোগ করা যেতে পারে।

তাই এই E202 এ তাই ভয়ানক কি?

E202 - সবচেয়ে বিতর্কিত খাদ্য additive

শেষ পণ্যটির ভর 0.2% এর মাত্রা অতিক্রম না হওয়া পর্যন্ত এটি নিরাপদ নয়, এটি নাইট্রাইটের সাথে সংমিশ্রণে যায় না, যখন জিনোটক্সিক ক্রিয়াকলাপটি অনুশীলন করতে শুরু করে।

Gastroenterologists বলছেন যে পটাসিয়াম Sorbate এর overdose অন্ত্রের microflora একটি পরিবর্তন হতে পারে, এই রক্ষণাবেক্ষণ ব্লক fermentation প্রক্রিয়া থেকে। একদিকে, তার সাথে, নির্মাতারা পণ্যগুলি ঘূর্ণায়মান থেকে সংরক্ষণ করে যাতে আমরা তাদের দ্বারা বিষাক্ত না হব এবং অন্যদিকে, এটি আমাদের দরকারী মাইক্রোফ্লোরাকে হত্যা করে। এবং আমরা অবিলম্বে এই (বিষাক্ত বিপরীতে), এবং সময়ের সাথে এটি লক্ষ্য করবেন না এটি অনাক্রম্যতা হ্রাসের ফলে (যেহেতু এটি স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরা এটির জন্য দায়ী), ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের পাশাপাশি সমস্ত এক্সচেঞ্জ প্রসেসগুলি, যা শেষ পর্যন্ত অ্যালার্জি এবং ধ্রুবক ঠান্ডা হতে পারে।

উপরন্তু, যদি কিছু বর্গক্ষেত্রটি অন্ত্রের মধ্যে ছাড়ে থাকে তবে তারা খালি, মাশরুম এবং সমস্ত ধরণের ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রতম প্রাণীগুলি অবিলম্বে বসবাস করছে, এবং যদি তারা এখনও ধূমপান করতে সক্ষম হয় তবে আমাদের দরকারী মাইক্রোজেনজমগুলি অনেক ছোট হয়ে যাবে এবং আমরা অবশেষে Candidiasis (Thrush এর প্রসিকিউশন মধ্যে) পেতে। এছাড়াও গ্যাস্ট্রাইটিস, ulcers এবং রক্তপাত provoke করতে পারেন।

কিছু ক্ষেত্রে লিভার এবং কিডনি কাজ দ্বারা বিরক্ত হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের সাধারণত একই রক্ষণশীল ধারণকারী পণ্যগুলির সাথে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, কারণ এটির overupully অকাল শ্রম হতে পারে।

এই ডাক্তারের সাথে, আমরা সুপারিশ করি যে আমাদের যতটা সম্ভব সামান্য পরিমার্জিত পণ্য রয়েছে, কারণ এটি বাস্তবায়নের বাস্তবসম্মততা (যেমন একটি প্রযুক্তিবিদ হিসাবে স্বীকার করা হয়েছে) এই পণ্যগুলি কেবলমাত্র Preservatives ছাড়া হতে পারে না, 24-48 ঘন্টার একটি পরিষেবা জীবনের সাথে পণ্যগুলি নেটওয়ার্কে আগ্রহী নয়, নেটওয়ার্কগুলিতে পণ্য বিক্রি করতে পছন্দ করে সেটি কমপক্ষে 1 মাসে শেল্ফ জীবন। অতএব একটি ছোট বালুচর জীবন আছে যারা আধা সমাপ্ত পণ্য বা সমাপ্ত পণ্য জন্য সন্ধান করুন।

সিদ্ধান্ত আপনার!

স্লিপ, দয়া করে পছন্দ করুন, যদি আপনি নিবন্ধটি পছন্দ করেন।

পাশাপাশি আমার চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন , যেখানে আপনি একটি সুস্থ জীবনধারা, রেসিপি এবং খাদ্যের পণ্যগুলির জন্য নির্মাতাদের রেটিং সম্পর্কে নিবন্ধগুলি দেখতে পারেন (জানতে হবে, কী নির্মাতারা নিতে হবে এবং এটি থেকে বিরত থাকা ভাল)। আমি আমার পাঠকদের এবং গ্রাহকদের মধ্যে আপনাকে দেখতে আনন্দিত হব।

আপনি যদি তথ্য হারান না চান তবে এটি আপনার সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে ভাগ করুন।

Добавить комментарий