Licacity Frugt: Billeder, nyttige og farlige egenskaber, hvordan man spiser det

Mange gange så dette underligt, og det blev ikke løst. Hvad er Lychee Frugt - en million spørgsmål. Indtil du prøver - vil du ikke forstå. Ligner et juletræ legetøj. Det ser ikke ud til at sige det spiselige. Og i dag giver de, jeg tror, ​​jeg vil vove!

Mange gange så dette underligt, og det blev ikke løst. Hvad er Lychee Frugt - en million spørgsmål. Indtil du prøver - vil du ikke forstå. Ligner et juletræ legetøj. Det ser ikke ud til at sige det spiselige. Og i dag giver de, jeg tror, ​​jeg vil vove!

Lica - Hvad det er, hvordan ser det ud?

Lychee - Dragonflow.

Lychee (kinesisk blomme, menneske, lisi) - sur-sød frugt størrelse med valnød. I Kina er han patetisk kaldet Dragon Eye. Lighed er absolut spores, bare se på den rensede bær. Røde øjenlåg, hvidmasse som glasagtigt legeme og en knogle - en smal elev 😉

Frugten er dækket af en tæt skræl af rød eller brun med karakteristiske tuberkler. Hun bliver ikke spist. Inde er der en sød gelémasse. Nogle gange er der en letvægts tartness i det, og duften ligner en mild duft af blomster.

Bær vokser på tropiske stedsegrønne træer. Kina og Nord Vietnam anser fødselsdagens planter. Der dyrkes det fra det andet årtusinde til vores æra.

Frugter blev betragtet som en delikatesse med det kinesiske kejserpalads. De nød stor efterspørgsel. Der var en særlig kurertjeneste, der var involveret i levering af frisk høst fra Guangdong-provinsen.

I dag dyrkes Lychee i Australien, Brasilien, USA, Sydafrika lande. Dette er en af ​​de mest populære frugter i Sydøstasien. Han faldt i Europa i det 17. århundrede.

Det sælges frisk, dåse eller tørret i supermarkeder over hele verden. Produktet bruges til at forberede varme retter, snacks. Det tilføjes til drikkevarer og desserter.

Bær er sat i salater og is. Af dem gør smoothies, gelé. Frugterne kan bevares med sukker (vi finder ofte på salg), tørret. Den kinesiske af dem producerer vin, likører og gas.

Lychee Fruit : Hvad i sammensætningen?

Produktet har en behagelig smag og næringsværdi. Det har en masse fiber og C-vitamin C. Calorie 100 g på kun 66 kcal.

Lickey foto i butikken

Vitamin sammensætning er præsenteret i tabellen. Data taget med USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Navn Nummer pr. 100 g mg % Daily Norm.
Tiamine. 0,011. 0,7
Riboflavin. 0,065. 3.6.
Choline. 7,1. 1,4.
Pyridoxin. 0,1. 5
Folates 1,4. 3.5.
Ascorbinka. 71.5. 79,4.
Pp. 0,603. 3

Som du kan se, "ikke tykt" på alle varer, undtagen Ascorbica. Der er en Lychee - en absolut rekordindehaver. Fire ting vil give 80% af det daglige behov.

Balancen mellem makro- og sporstoffer er præsenteret nedenfor.

Navn Beløb pr. 100 gram, mg % Daily Norm.
Kalium. 171. 6.8.
Calcium 50,5.
Magnesium. ti 2.5.
Fosfor. 31. 3.9.
Jern 0,31. 1,7.
Mangan 0,055. 2.8.
Kobber 14.8. 14.8.
Selen 0,06. 1.1.
Zink 0,07. 0,6

Derudover kan du i frugterne finde en uundværlig aminosyrer:

  • lysin,
  • methionin
  • tryptophan.

Hvad er fordelene?

Lychee Low-Calorien, indeholder ikke fedt, rig på pektiner, fødevarefibre. Dette er en fremragende snack. Det er praktisk at tage det med dig på vejen eller til arbejde. Han giver en følelse af mæthed, banker af trangen for søde.

Frugt normaliserer metaboliske processer, forbedrer tilstanden af ​​mave-tarmkanalen, beskytter mod aterosklerose.

I mange kilder findes information, at bær er nyttige til hjertet, da det indeholder en masse kalium. MIDIG TOUNCH.

Halv renset øjendrage

En håndfuld, spist ved lejligheden, vil dække 6,8% af dagtid og "vejr" ikke vil gøre. Det er meget mere effektivt at købe tørrede figner, hvor denne vare er 5 gange mere. Eller en Kuragu, hvor koncentrationen er meget højere.

Magnesium er også lidt. Jeg ville ikke gøre et væddemål med hjertesygdomme på Lychee. Det er meget mere interessant end antioxidanter og andre unikke forbindelser. Deres undersøgelse er endnu ikke afsluttet.

Som enhver mad har frugt sine fordele og ulemper ved sundhed. I dag undersøger forskere aktivt sine egenskaber.

Understøtter immunitet

Frugterne er mættet ascorbing - en af ​​de vigtigste vitaminer for at lette forkølelse og beskyttelse mod virale infektioner.

Det har antivirale egenskaber

Molecular Vision Magazine i februar 2016 offentliggjorde det fælles arbejde af kinesiske og thailandske læger. Eksperimenter har vist, at ekstraktet af Lychee blokerer væksten af ​​herpesvirus.

Normaliserer blodsukker

Den regelmæssige tur på Dragon Eye i menuen hjælper med at reducere insulinresistens og styre sukkerniveauet. Specialister fra Taiwansk National University of Cheng Kung kom til denne konklusion.

Renset frugt litchi.

Fjerner inflammation

Frugt indeholder mange antioxidanter, som reducerer kronisk inflammation, forhindrer akkumulering af frie radikaler. Uspiselig hud er rig på polyphenoler, polysaccharider, andre aktive forbindelser.

Det har antitumoregenskaber

PLOS ONE MAGAZINE (8 SEP. 2017) offentliggjorde en artikel af italienske læger fra Palermo University. De fremlagde beviser for den potentielle antitumoraktivitet i licely hudekstraktet.

Støtter hjernevirkning

Kinesiske læger har opdaget aktive forbindelser i frø, der forhindrer skade på neuroner. Eksperimenter på rotter viste deres evne til at forbedre kognitiv funktion. Undersøgelser bekræftede, at øjendragen er en effektiv assistent i kampen mod Alzheimers sygdom.

Hvad skal man være opmærksom på?

Hovedkontraindikationen er individuel intolerance. Samlet kan forårsage diarré. Anvendelsen på en tom mave af en stor mængde umodne frugt forårsager en farlig state-hypoglykæmisk encephalopati.

Hvert år registreres tilfælde af massforgiftning af børn i Indien. Frugter af Lychee indeholder specielle aminosyrer. De deler aktivt glukose og reducerer indholdet i blodet. Hvis niveauet er oprindeligt lavt (når underernæring), så kan konsekvenserne være triste. Op til døden.

For den indenlandske forbruger af Lychee - usædvanlig mad, så skal det prøves omhyggeligt. Sørg for, at kroppen reagerer på et nyt produkt tilfredsstillende. Husk risikoen for allergier.

Hvis du aldrig spiste frugt, indtast det i kosten gradvist. Start med en ting, se reaktionen. Ernæringseksperter anbefaler ikke at forbruge mere end 10-20 bær om dagen.

Helbredende egenskaber.

For Rusland, Lychee - eksotisk, men i østfolketmedicin, er han meget populær. I Japan produceres oligonolen af ​​den. Han er ordineret for at bevare ungdommen og bekæmpe en række sygdomme.

Eksotiske bær på tælleren

Kineserne anbringer en Lychee til forebyggelse af aterosklerose, andre patologier af det kardiovaskulære system. Med det behandles de med nyresygdom, urinvej, kold og tuberkulose. Regelmæssig brug reducerer kolesterol.

Kinesisk traditionel medicin tillægger en frugtopvarmningsegenskaber. Det antages, at han helbreder fordøjelsessystemet, forbedrer blodets sammensætning, øger appetitten, bevarer milten af ​​milten.

Ayurveda foreskriver at bruge Lychee til at løse gynækologiske problemer og normalisering af menstruationscyklussen. Hinduer mener, at frugter reducerer inflammation, de vil stoppe smerte.

I hinduistisk medicin anses bæren for at være afrodisiakum. Det stimulerer seksuel attraktion, forbedrer seksuel funktion.

Hvor kan man købe Lychee Fruit, hvordan man vælger og gemmer?

I vores supermarkeder ser Lychee normalt for attraktivt ud. Frugter er dårligt opbevaret og lider stærkt under transport. Bare revet fra træet - lysere og appetitvækkende. De skelnes af rødt. Dem, der længe rejste før push er brun eller lyserød.

Dette påvirker ikke nyttige egenskaber. Det vigtigste er, at bærene ikke var bukser, skader, tegn på skimmelsvamp.

Frugter opbevares ved stuetemperatur et par dage. I kulden vil de lægge en eller en halv time. Ved en temperatur på 5-7 grader - vil måneden vare, og i fryseren - op til 90 dage.

Under hensyntagen til det foregående at købe dåse lychee - ikke den værste idé. Med dem mindre, og smagen er ikke værre. Det vigtigste er at kontrollere udløbsdatoen og sammensætningen.

Hvordan man spiser Lychee, hvordan man rengør det?

Den nemmeste måde at spise frisk på. For at gøre dette skal du vaske frugten, rengøre, fjerne frøet. En tynd tør skræl skubbes af en kniv, bløder med stykker. Processen mindede mig om rengøring kastanjer.

Derefter er det nødvendigt at adskille benet. Det er nemt. Det er stort og skiller sig ud efter farve. Hvad der er tilbage, er et ømt duftende kød. Dens smag sammenlignes ikke med noget. Han er værd at gøre alle disse manipulationer.

Så vi regnede ud af, hvad kuldfrugt er. Hvis du ser i butikken, skal du ikke gå forbi. Tag en håndfuld, pludselig vil du lide det? Prisen bider ikke (125 rubler per kilo), men forsøger ny - det er så interessant!

Hej, kære læsere!

For produkter går vi kun i to butikker - kryds og magnet.

Den anden stærkt taber Kvalitet og sortiment Frugt og grøntsager, men han er tættere på hjemmet.

Der er en anstændig frost på gaden, så jeg ønskede ikke rigtig at lave ekstra bevægelser og gå langt. Kiggede i en magnet.

Som sædvanlig er frugten i denne særlige butik bedre at gå rundt om festen, men mine øjne styrtede ned i noget usædvanligt.

Foto af forfatteren
Foto af forfatteren

Disse var Lychee.

Tidligere prøvede jeg dem aldrig og vidste dem ikke, hvordan man valgte dem. Holdt lidt og scorede de første ting.

Jeg tog ikke meget at tage meget, pludselig ikke kan lide. Der var en håndfuld sådanne frugter i 40 rubler.

Foto af forfatteren
Foto af forfatteren

Huset fandt ud af, at ægtefællen også aldrig spiste dem, men datter og undertrykt.

På vej og fejl forstod vi, hvordan vi rense dem. Jeg tror, ​​at det så ud på ydersiden)) (som om de gamle mennesker først så tv'et og forsøgte at forstå, hvordan det virker)

Generelt er det muligt at rengøre lychee uden en kniv, men svært. Det er bedre at gøre et lavt snit på skorpen og skitsere rundt om fosteret.

Foto af forfatteren
Foto af forfatteren

Inde i et interessant stof af hvidt. Meget saftigt og blødt. Påminder moden blomme uden skræl i fornemmelser.

Foto af forfatteren
Foto af forfatteren

Indenfor er der stadig en knogle. Hun er ikke lækker, jeg prøvede ..

Foto af forfatteren
Foto af forfatteren

Dette hvide kød selv mindede mig om en drink "Pina Kolada". Bare et par dage før købte jeg Serum af virksomheden et firma med en sådan smag.

  • Min kone kunne ikke rigtig godt lide Lychee.
  • Datter jeg forsøgte og forblev glad! Stadig: saftigt og sødt! Men ikke længere har gjort, da produktet er nyt, og reaktionen ikke er kendt.
Foto af forfatteren
Foto af forfatteren
  • Og jeg kunne virkelig godt lide Lychee! Jeg er selv ikke en elsker af grøntsager og frugter, men det er lige i sjælen. Jeg tror, ​​at jeg ofte vil købe det nu))

At købe tid og prøve utvetydigt! Og der er allerede smag))

Har du prøvet Lychee? Hvordan ville det beskrive sin smag?

Smagen er sød, med let surhed og aroma af lyserøde kronblade. Der er til salg (omend mindre hyppigt) Nære slægtninge til Lychee - Rambutan og Longan.

Vælg lyserød eller mørke røde frugter uden bønder på skræl. Lychee er opbevaret i køleskabet til tre uger. Før brug, rengøres fra skræl og den indre membran, idet du har skæring langs kniven, og fjern derefter knoglen. Sød og saftig lychee er godt kombineret med lime, ingefær og kokosnød og populær i sorbetter og cocktails.

Der er (foto nederst) Rambutan (Frugt af Nephelium Lappaceum L. Tree, oprindeligt fra Malaysia) - en mejery-hvid bær, til at smage ligner druer, lukket i en håret og spiny shell. Det vedrører også den samme familie som Lychee, men i stedet for den pumpede skal er udstyret med en båd, med rød lange lochmas. Hans pulp til at smage meget ligner Lychee, men duften er lidt mindre udtryksfuld.

I hjemmet kaldes denne frugt den kinesiske blomme eller dragenens øje. En kendt for mange navne "Licacy" er undertiden udtalt som "Lidji", Lyszei eller Lisi. Tidligere kunne han have forsøgt, at have været i Thailand eller Kina. Og i dag er denne frugt bang på kollaps i næsten alle store supermarked. Hvad er Lychee? Hvordan vælger du det og spis det og spis? Hvad er fordelene ved kroppen? Og hvad kan der fremstilles af det? Vi vil fortælle om alt i vores artikel.

Gæst fra undernet

Børnenes hjemland betragtes som Kina, hvor de dyrkes i mange århundreder. De vokser med enorme klynger på træer, der når i en højde på op til 30 meter. Eksternt ligner Lych en kæmpe jordbær, kun til berøringen er hård. Udenfor er de dækket af tæt, omend skidt læder med tuberkler. Den ydre skal skjuler et saftigt hvidt kød, på konsistens, der minder om gelé. Og dybere er der et solidt tæt frø, der spiser uegnet. Hvis du skærer lychee i halvdelen, vil det ligner øjet, for hvilket kineserne og nickned af hans drageøje. I smag af lychee er der noter af hvide druer, jordbær og vinmarker, med en let tart eftersmag.

I dag dyrkes eksotisk frugt ikke kun i Kina. Omfattende plantager spredes over hele Sydøstasien, såvel som i Australien, Afrika, Sydamerika og USA. Vores land eksporteres hovedsageligt fra Thailand og Vietnam. Frugter indsamlet normalt fra maj til juni i den meste højsæson. Desuden med træerne skærer de dem med hele klynger. Hvis du river frugterne en efter en, vil de ødelægge hurtigere og miste al værdi.

I saften

Jeg forsøger at smage eksotisk: alt hvad du behøver at vide om lychee

Her er nogle enkle regler, der vil hjælpe kompetent til at vælge Lychee. Til kontakten skal frugten være elastisk, som om at burste. Kontroller omhyggeligt fastgørelsesstedet. Hvis du finder spor af skimmel, er frugten allerede begyndt at afskrække.

Lychee Peel vil fortælle meget. Det modne foster har rødet eller lyserød, uden nogen buler, skader og pletter. Hvis skrælen har en gullig farvetone, revet frugten fra træet for tidligt. En brunlig farvetone indikerer, at han grundigt overstiger. En faldet frugt vil straks give lugten. Moden Lychee duftende som en rose - frisk og flot, med tynde søde noter. Den tykke brusebad aroma udstråler miniaturfrugten.

Sådan opbevares Lychee? Hvis du skal strække glæde, er hele frugten bedre at holde i køleskabet. Der vil de roligt lægge sig et par uger. Men eksperter anbefaler at spise frugt i de første to dage, indtil det er den mest lækre.

Lidt eksotisk i menuen

Jeg forsøger at smage eksotisk: alt hvad du behøver at vide om lychee

Hvordan er der en Lychee? Først og fremmest skal du fjerne skræl. I modne frugter bevæger den praktisk talt væk af sig selv, så det kan gøres manuelt. Derefter forbliver det at fjerne den glatte knogle og nyde smagen af ​​saftig hvidmasse. Hvis du ikke vil gider på en lignende måde, kan du altid købe dåse eller tørrede frugter.

Oftest bruges Lychee i desserter og drikkevarer. Juicy Flesh er perfekt til madlavning is, gelé, smoothie, mousse og cocktails. Det viser også originale saucer til hovedretter. Så i kinesiske restauranter kan du smage havfisk, rejer i et korn eller kylling med en sur-sød kyllingesauce. Og asiaterne ved, hvordan man gør usædvanlige likører, vin og endda sodavand.

Brug med forsigtighed

Hvad angår ydelsen og skaden for Lychee, er situationen som følger. Det kan betragtes som et kostprodukt, fordi det er rig på fiber og indeholder kun 66 kcal. Af de værdifulde elementer er mere end 80% af den daglige hastighed blandt de værdifulde elementer. Så for immunitet vil det være meget nyttigt.

Frugter af Lychee er mættet med alle slags antioxidanter, der kæmper med aldring på det cellulære niveau. Derudover hjælper regelmæssig brug af dem i mad med at normalisere sukkerniveauet. På grund af det store antal pektiner og de omsluttede egenskaber af Lychee fjerner forsigtigt inflammatoriske processer. I hinduistisk praksis betragtes denne frugt som en stærk afrodisiaki for mænd og en helbredende frugt fra kvindelige sygdomme.

Glem ikke, at Lychee er en eksotisk frugt. Og hvis før du aldrig prøvede det, så skal du være bekendt med en eller to frugter. Derefter følg omhyggeligt følelserne. I nogle tilfælde kan det forårsage en allergisk reaktion i form af udslæt på huden eller i munden. Særligt forsigtige bør være børn og dem, der har individuel intolerance af nogle produkter.

Ungdom Elixir.

Hvad laver vi fra Lychee? Lad os starte med en letmælkcocktail. Ud over Lychee er der hindbær i det. Sådan en duet er en ægte antioxidantbombe. Denne drik mætter godt, undertrykker en følelse af sult og hjælper med at fjerne alt for meget. Og sådan en kombination brønd toner huden og forbedrer kompleksionen.

Ingredienser:

  • Puffed Lychee - 50 g
  • Raspberry sirup - 2-3 spsk. l.
  • Mælk 6% - 120 ml
  • Vanilla Sugar - 1 tsk.
  • Mint og friske hindbær - til dekoration

Pisk pulpen af ​​Lychee i Mos potten. Vi tilføjer sukker til mælken og lidt gider med en kil, så det er helt opløst. Tilføj en puree fra Lychee her og bland godt. I bunden af ​​glasset hælder vi hindbær sirup, vi brænder omhyggeligt mælk med en puré fra Lychee. Vi sætter isbiter, og mellem dem sætter hindbærbærene. Dekorer cocktail med mynte blade og tjener straks.

Dobbelt brug Yoghurt.

Dessert fra Grapefrugt, Yoghurt og Lychee - En opskrift, der interesserer dem, der holder kosten, men ikke har noget imod at behage sig selv søde. Du kan forkæle dig selv med en sådan drink uden alvorlige konsekvenser for formen. Det antages, at grapefrugt hjælper med at forbrænde kalorier og opkræve munterhed. En sådan behandler kan fremstilles som en nyttig snack.

Ingredienser:

  • Pink grapefrugt - 1 stk.
  • Lychee - 6 stk.
  • Naturlig yoghurt - 200 g
  • Sukker - at smag

Grapefrugt rense fra skrælen. Fjern hvide film fra saftige stykker og skære kødet med skiver. Vi tilføjer sukker til smag og blander godt. Fjern med Lychee Peel, Flew i maskulin og bland med yoghurt. Hvis det er nødvendigt, tilføj noget sukker og her. På bunden af ​​Cremokka eller et bredt glas sætter en lille pulp af grapefrugt. Vi lægger yoghurtmassen på toppen - og du kan straks tjene.

Pink Dream.

Hvis det ønskes, kan en udsøgt dessert fremstilles ud fra kinesiske blommer - kager med mousse fra Lychee. Vi tager den sædvanlige kiks som grundlag, og vi vil bruge hvidt og farvet mousam som et lag. Det viser sig appetitvækkende og elegant.

Ingredienser til kiks:

  • Kyllingæg - 4 stk.
  • Sukker - 175 g
  • Mel - 140 g
  • Vanillin - på knivens spids

Mousse:

  • Lychee - 300 g
  • Hindbær - 150 g
  • Gelatine - 20 g
  • Vand - 70 ml
  • Sukker - 50 g
  • Æggeblommer - 3 stk.
  • Mælk - 400 ml
  • Cream - 400 ml

Gelé fra hindbær:

  • Malina - 100 g
  • Gelatine - 5 g
  • Vand - 30 ml
  • Sukker - 2 spsk. l.
  • Citronsaft - 1 tsk.

Først laver vi kiks kager. Vi pisker ud 4 æg med sukker til dannelsen af ​​tyk lysmasse. Vi vågner gradvist med melet og vask dejen. Vi hælder det i en høj firkantet form og sætter den i ovnen ved 180 ° C i 30-40 minutter. Når Korzh køler, skære forsigtigt den sammen i to lige store dele.

Mens kiks er bagt, vil vi lave mousse. Maskin gelatine i vand. Vi slog æggeblommer med sukker og opvarmning i en lille gryde. Vi introducerer varm mælk og hævelse gelatine, godt opløses. Bevæger sig omkring en tredjedel af massen til en anden pande. I den første pande introducerer vi en puree fra 150 g hindbær. Mousse vil være lyserød. I den anden kassere vil mousse forblive hvid. For gelé gennemblødt gelatine i 1 spsk. l. vand. Malina er i en puree, tilsæt det resterende vand, citronsaft og sukker. Vi sætter blandingen på en svag ild i naturen og koger før fortykning.

Gå nu til forsamlingen. I en rektangulær form sætter vi den første rå, vi broderer med en lyserød mousse, sætter den anden kage og også skur med en lyserød mousse. Vi fjerner emnet i køleskabet, så mousse frøs. Smør det derefter med en hvid mousse og send den tilbage til kulden. Endelig hælder vi al den hindbær gelé og forlader i køleskabet i et par timer. Skær desserten på delen og dekorér efter eget valg.

Tropisk trio.

Men opskriften på en forfriskende smoothie, som vil hjælpe med at komme til tonen og genoplades tropikens energi. Ananas ananas er bedre at tage frisk og ikke dåse. Det har meget mere værdifulde stoffer og mindre sukker. Lychee kan være både frisk og dåse.

Ingredienser:

  • Kokosmasse - 80 g
  • Lychee - 7-8 frugter
  • Kokosmælk - 120 ml
  • Mint - til dekoration

Ved hjælp af en blender til at forberede en sådan smoothie lettere end simpel. Lico vi renser fra skræl, fjern knoglerne. Ananasmasse skåret i terninger. Vi lægger alt i Blenderens skål, vi hælder kokosmælk og slå i den glatte masse. Sukker er ikke påkrævet her, men hvis du vil, kan du tilføje en lille honning. Hæld en smoothie i et glas - og du kan smage.

Her er sådan en Nacial Fruit Lychee. For at nyde den eksotiske smag for fuldt ud, er det vigtigt at vælge de mest modne frugter. Du kan spise dem ligesom dette, men du kan forberede en udsøgt dessert. Se endnu flere opskrifter på vores hjemmeside. Kan du lide Lychee? Hvilken form foretrækker du det? Forbereder du noget med sin deltagelse? Del dine indtryk, opskrifter og interessante kulinariske fund i kommentarerne.

Det kinesiske Lica-lægemiddel blev kaldt i det tidlige XVII århundrede af den europæiske forfatter Juan Gonzalez de Mendoza. Han kunne spise en frugt i ubegrænsede mængder uden at skade maven. Nu så snart det ikke kaldes - af paradis druer, frugt af kærlighed og kinesisk kirsebær.

Historien om oprindelsen af ​​kilden til lidenskab

Dyrkning af lychee begyndte den gamle kinesiske i andet århundrede f.Kr. Derefter vokser en tropisk frugt flyttet til nabolandene, men dens hjemland anses for at være den sydlige side af Kina. Nu er Lychee et populært produkt i hele Sydøstasiens område.

Indianere betragter Lychee med naturlig afrodisiakum, da det toner kroppen og forbedrer seksuel attraktion.

Fetuset har en oval form med en længde på ca. 4 cm og vejer ikke mere end 20 g. Frugtoverfladen er dækket af en lys rød hud, som ligner rejerhylden. Pulpen af ​​Lychee har en gelélignende konsistens, inde, som er en stor knogle.

Frugt Lychee Pulp and Bone
Lychee rig på nikotinsyre, som styrker skibene

Hvad er fordelene ved en frugt til kroppen

Frisk Lychee indeholder alle de nødvendige vitaminer, makro- og sporstoffer til den fulde funktion af menneskekroppen. Sammensætningen indbefatter vitamin PP, som er vist at anvende til forebyggelse af aterosklerose. Det bidrager til udvidelsen af ​​blodkar, kolesterolneutralisering, såvel som effektiv bekæmpelse af trombose. Frugt indeholder også fiber - en vigtig komponent til korrekt drift af mave-tarmkanalen.

Kemisk sammensætning

Det kaloriindhold på 100 g spiselig del af fosteret er 60 kcal, hvoraf:

  • vand - 79,5 g;
  • kulhydrater - 17 g;
  • proteiner - 0,9 g;
  • Fedtstoffer - 0,3 g;
  • Fiber - 1,6 g

Lychee er nyttigt for mennesker med diabetes. Modtagelse 8-10 frugter kan normalisere blodsukkerniveauer.

Der er stadig en frugt i Asien, som er smagfuldt minder om en melon, en creme og møtrik is - durian: hans smag og gavnlige egenskaber.

End rig på kinesisk blomme

Frugt er en generøs kilde til C-vitamin, 100 gram af dets foster indeholder mere end 120% af den daglige norm, der er nødvendig for menneskekroppen.

Næringsværdien. Nummer, mg.
Kalium. 180.
Fosfor. 33.
Magnesium. ti
Calcium 9
Kobber 0,14.
Zink 0,07.
Vitamin C. 39,2.
Vitamin rr. 0,53.
Vitamin B5. 0,25.
Vitamin B2. 0,05.
Vitamin B1. 0,05.
Vitamin E. 0,5.
Plum Chinese.
I Kina gør plumen traditionel vin

Det anbefalede antal Lychee pr. Dag for en voksen er ikke mere end 200 g, og for børn - 100 g. Eksotisk frugt kan ikke bruges på tom mave og i mængden af ​​mere end 10 stk. Det ukontrollerede indtag af fosteret kan føre til affixet af den orale slimhinde, overexcitationen af ​​nervesystemet eller nasal blødning.

Hvilken smag og lugt af frugt

Ifølge Lichis konsistens ligner det en blomme eller druer, mens smagskvaliteten er mere som en blanding af currant og jordbær. Nogle turister, der forsøgte frugt i Kina, Thailand og i andre asiatiske lande, hævder, at det har en sur-sød smag af frugt-bær te. Modne prøver er udstyret med en behagelig aroma af roser. Hvis der er en stærk lugt af skimmel eller kemi nær roaster, så er en sådan frugt forkælet og forbudt til brug.

Hvad skal være moden frugt

De frugter, der har følgende egenskaber, betragtes som høj kvalitet og frisk:

  • Ensartet lys rød farve;
  • Hele dækning uden skader og pletter;
  • elastisk, men ikke en stiv struktur;
  • Behagelig aroma af syltetøj fra rose kronblade;
  • ikke adskilt af frugt og gren;
  • Lyd fra bevægende knogle, når de skubber.

Greenish Casting Color vidner om forekomsten af ​​forekomsten. Det anbefales ikke at købe unfulfrosts, fordi de forårsager en stærk maveforstyrrelse.

Green Lychee på træet
Kvalme Fetal Peel har en grøn farve

Opbevaring derhjemme

Lychee er et letfiskeligt produkt, som er frisk ved stuetemperatur (højst 20 ° C), kan ikke opbevares mere end tre dage. Du kan også lægge en flok med frugtfrugter. Når den opbevares på et køligt sted og en temperatur på ca. 7 ° C, vil kinesisk blomme være i stand til at forblive frisk i to uger. For at behage familien af ​​din yndlingsfrugt i lang tid kan den fryses. Frugtens holdbarhed under behandlingen er ikke mere end 2 måneder.

Hvordan er det og med hvad du skal kombinere i madlavning

Lychee betragtes som universel frugt, som er harmonisk kombineret med mejeri, kød og fiskeprodukter. Den mest efterspurgte er frugten i forberedelsen af ​​desserter, drikkevarer, saucer og mousser.

Før brug er det nødvendigt at adskille Lychee fra bunken, vaske og fjerne huden. Inde indeholder frø, der skal fjernes som knogler med kirsebær.

Summer Dessert.

Populær skål af lokale retter i den sydlige del af Thailand og Kina. Det indeholder ikke kolesterol og animalske proteiner, derfor er det ideelt til at modtage som en snack eller let afslutning af middag. Til fremstilling af dessert vil de følgende ingredienser have brug for.

Dessert med Lychee

Så dessert er appetitvækkende og velsmagende er nødvendig:

  1. Hæld kokosnødevand i en dyb tank og koge.
  2. I 2-3 spiseskefulde varmt vand for at producere agar-agar.
  3. Tilsæt vægt til kogende kokosvand og bland grundigt.
  4. Hæld 5 spiseskefulde sirup fra Lychee og kokosmælk.
  5. Forlad kogt 10 minutter på lav varme.
  6. Fjern blandingen fra ilden og tilføj vanille til den.
  7. Hæld mange tanke til desserter og sæt i 30 minutter på et koldt sted.
  8. Derefter omarrangere geléen i køleskabet i 2 timer.
  9. Dekorer Lychee før servering af skålen.
Cocktail med Lychee
Hvis du ikke kan lide mælk, er det helt muligt at tilføje frugtsaften til valget

Mælk gelé med sur-sød frugt opdaterer i varmt vejr. Nogle gourmeter kan ikke lide smagen af ​​Lychee i sirup, som er bekræftet af mange anmeldelser på tematiske fora.

Anmeldelser Taste Lycha.

Derfor kan du udskifte dåseproduktet i opskriften på friske frugter.

Hvor meget er det personlige humør

Du kan købe en kinesisk blomme i Rusland i store hypermarkeder eller specialiserede butikker, der sælger eksotiske frugter.

Navn på produkt Pris, gnid.
Frisk Lychee (Kina), 250 g 237.
LICACY CANNED AROY-D (Thailand), 565 g 249.
Sirup fra Monin Lychee (Frankrig), 700 ml 705.
Lychee tørrede Greenday (Thailand), 50 g 200.
Frozen Pure Lychee Ponthier (Sydafrika), 1 kg 1000.
Motion med Lychee Gungnir Enterprise Co (Taiwan), 210 g 400.

Kinesisk Plum er populært i alle hjørner af Sydøstasien. I Nordsiammet årligt i juni afholdes licitets festival. Fejringen ledsages af en højtidelig procession, konkurrencer og retfærdige, som du kan købe udvalgte sorter af eksotisk frugt.

Добавить комментарий