EAR: Step-by-step reseptit ruoanlaittoon kemikaalista

Kansallisessa venäläisessä keittiössä korva osallistui ikäänmemäärästä. Varmasti jokainen kokenut kalastaja Arsenalilla on korvan reseptien para-joukko, jonka hän on iloinen valmistautua luontoon. Kuitenkin kotona tämä on ulkona kalakeitto, osoittautuu katsomaan - jos teet kaiken oikein.

Kansallisessa venäläisessä keittiössä korva osallistui ikäänmemäärästä. Varmasti jokainen kokenut kalastaja Arsenalilla on korvan reseptien para-joukko, jonka hän on iloinen valmistautua luontoon. Kuitenkin kotona tämä on ulkona kalakeitto, osoittautuu katsomaan - jos teet kaiken oikein.

Jos et tiedä, miten kokata korvan, niin vinkit varmasti auttaa sinua. Tärkeintä on valita sopiva kala. Paras korva saadaan makean veden kalanlajilta, mutta myös merien merenkulun edustajista se on herkullinen. Pike ahven, ahven, karppi, ristiina, hauki on erityisen arvostettu. Erinomainen ruokalaji on valmistettu lohta, mutta vararia, viljelijäperheen huijaukset tai kalat eivät suosittele korvassa - voit kokata muita herkkuja.

Yksinkertainen kalastus korvat

Tämä resepti viikset katsotaan yhtenä helpoin. Hänen ruoanlaittoon käytetään vähimmäisvalikoimaa, jonka ansiosta tämä kalakeitto käyttää myös tällaista suosiota paitsi kalastajien keskuudessa.

Vaaditut ainesosat

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

  • Tuore joki tai järvi kalaa - 700 grammaa (3-4 keskimääräistä kalaa);
  • Sipulit - 2 lamput;
  • Perunat (keskisuuri) - 8 kpl;
  • Porkkanat (pieni) - 1 kpl;
  • Persilja ja tilli - puoli palkki;
  • Bay Sheet - 1 kpl;
  • Mustapippuri (herneet) - 6 kpl;
  • Vesi - 1,2-1,5 litraa;
  • Salt - 1 teelusikallinen.

Meille kerrottiin edullisista kaloista ja suolasta ja paprikasta keskittyvät makuunne.

OK.
Yksinkertainen kalastus korvat: askel askeleelta ruoanlaitto resepti

Keittoprosessi

Valmistautuminen pääkomponentista - Kala:

  1. Hänen ensimmäinen on puhdistettava. Poista ensin vaa'at ja sitten sisäiset ja gellit.
  2. Huuhtele jokaisen kalastuksen huolellisesti normaaliin veteen, sitten pieni suola (sisä- ja ulkopuolella) ja varata sivuun.
  3. Perunat Puhdista, pese ja leikkaa suuria kappaleita. Sipulit leikkaavat myös riittävän suuria kappaleita ja porkkanat - paksut olkit.
  4. Laittamme perunoita ja sipulit pannulla, ja laitamme kalaa päälle. Sitä ei tarvitse leikata - kokata kokonaan.
  5. Kaada pannun sisältö vedellä, lisää pippuria ja laakeria, suolaa (makusi).
  6. Sinun täytyy kokata alhaisessa lämpössä 25-30 minuuttia. Jo kypsennetty korvan purista hienonnettu persilja ja tilli.

Laita osaan yhden kalan, pienen perunan ja tietenkin enemmän Yushki. Ja sitten nauti korvan maku, joka on kypsennetty yksinkertaisen reseptin mukaan.

Suomalainen korva kerma

Tämä resepti ruoanlaittoon, tarvitsemme taimenen. Kerrotte melkein kaikki suomalaiset, ja he tietävät paljon kaloissa.

Vaaditut ainesosat

Tässä korvassa käytämme tällaisia ​​tuotteita:

  • Taimen - 0,4 kilogrammaa;
  • Kerma (rasva - 10%) - 200 millilitraa;
  • Perunat - 3 kpl;
  • Sipulit - 1 keskipitkän lamppu;
  • Porkkana (iso) - 1 kpl;
  • Dilli - 3 oksaa;
  • Bay Leaf - 2 kpl;
  • Kermainen öljy - 30 grammaa;
  • Vesi - 1,5 litraa;
  • Suola - makuun.

Lastimme ainesosien määrän, joka perustuu 5 annokseen valmiin lautasen annokseen.

Yksinkertainen kalastus korvat: resepti valokuvilla
Suomalainen korva kerma: vaiheittainen resepti

Keittoprosessi

Tarkistamme kaikkien tarvittavien tuotteiden läsnäolon ja jatkamme:

  1. Ensinnäkin puhtaat ja pese perunat, leikkaa se keskikokoisilla kuutioilla ja siirretään kattilaan.
  2. Täytämme vedellä (kaikki puolitoista puolitoista), lisää suolaa ja kytke liesi päälle.
  3. Valmistele edelleen taimenta. Se on puhdistettava ihosta ja luut, sitten leikataan palasiksi (harkintansa mukaan).
  4. Kun vesiveneet perunat, menemme sipuli ja porkkanat. Sipulit puhtaaksi ja hienoksi shinku. Sitten aseta se pannulla, johon ennen kuin se lämpenee voin.
  5. Paista kumari pari minuuttia (ennen läpinäkyvyyden ulkonäköä) ja lisää sitten porkkana suurelle ratalle. Sekoitamme ainesosat ja jatkamme paista 8-10 minuuttia.
  6. Kun kiehuvat perunat, laske 8-10 minuuttia ja heitä kalaa kattilaan.
  7. Ruoanlaitto lisäksi vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen lisätään keittoasema sipulien ja porkkanoiden, lahden lehtien ja kerman.
  8. Sekoita pannun sisältö, kiehauta ja sammuta laatta pois päältä. Sen jälkeen peitä kansi ja anna korvata korvamme vielä 5 minuuttia.
  9. Korvan lopullisen valmiuden aikaan leikkasimme pienen tilli - lisäämme sen suoraan levylle.

Tässä reseptillä varret ovat hienoja kaikki - ja kauniita ulkonäköä ja ainutlaatuista makua ja erinomainen maku.

Temppu

Tällainen saalistuskala on melko suosittu venäläisillä jokilla ja järvissä. Jos sinä tai läheinen kalastus on pystynyt ja siellä on hyvä sairaus saali, niin kerromme, miten valmistella herkullinen korva kotona.

Vaaditut ainesosat

4 annosta ruokaa tarvitsemme:

  • Sudak (tuore) - 0,5 kilogrammaa;
  • Sipuli (keskisuuri) - 1 lamput;
  • Perunat (keskipitkä) - 3 kpl;
  • Porkkana - 1 kpl;
  • Mustapippuri (herneet) - 3 kpl;
  • Dilli - 5 oksaa;
  • Bay Sheet - 1-2 kappaletta;
  • Salt - 1 teelusikallinen (makusi).

Suolan ja pippurin määrä määritä heidän makuasetuksissaan.

Suomalainen korva kerma: resepti
Real Ear of Pike ahven: Askel askeleelta resepti valokuvilla

Keittoprosessi

Ensin käsittelemme kaloja:

  1. Sudak ensin puhdistaa asteikoista, minkä jälkeen he olivat kiinnostuneita ja pestä. Leikkaa sitten kalat palasiksi (3 senttimetriä paksu).
  2. Perunat puhdistavat, kaivos ja leikataan 6 kappaletta kukin peruna.
  3. Puhdistettu lamppu leikataan 4 osaan.
  4. Porkkana puhdas ja leikattu paksuilla kappaleilla (ympyrät).
  5. Laitamme kaikki ainesosat kattilassa ja täytämme vedellä. Suola ja mausteet lisäävät myöhemmin.
  6. Laitamme kattilan keskipalkkiin ja kokki neljännes tunnin ajan. Sitten solim (hänen makuunsa) ja lisää kaikki mausteet.
  7. Sen jälkeen sekoita ja jätä kattilaan liesi vielä 10 minuuttia.
  8. Loppuun mennessä ruoanlaitto, tilli sash. Lisäämme sen suoraan levylle.

Hyvin yksinkertainen hauki ahvenen resepti, josta saat ehdottomasti rakkaitasi.

Tsaaristi

Tämä on ehkä vaikein resepti ruoanlaittoon. Sitä kutsutaan myös "kolminkertaiseksi", koska se on välttämätöntä keittää erikseen kolme liemiä - eri kalatyypeistä. Suosittelemme makean veden kalaa (lukuun ottamatta monni). Meidän tapauksessamme otimme hauki, ahven ja lahja. Royal ear kutsui tämä korva ei ole aivan näin - osoittautuu todella erittäin maukasta.

Vaaditut ainesosat

Ensimmäinen liemi valmistamme yksin. Voit käyttää hienoja kaloja - tarvitsemme vain Yushka. Se vie 2 kilogrammaa. Toisen liemen osalta tuotteet tarvitsevat hieman enemmän:

  • Bream - 0,5 kilogrammaa;
  • Persilja (juuret) - 2 kpl;
  • Sipulit - 3 lamput.

Kolmas liemi on kaikkein antelias käytettyjen tuotteiden määrä:

  • Hauki - 0,5 kilogrammaa;
  • Persilja ja tilli - 3-4 oksaa;
  • Porkkanat (keskipitkä) - 3 kpl;
  • Vodka - 50 millilitraa;
  • Bay Sheet - 3 kpl;
  • Suola- ja pippurihaajat - harkintansa mukaan.

Listattu määrä tuotteita riittää 12 hengen yritykselle.

Todellinen korva hauki ahven: resepti
Tsaaristin korvat: askel askeleelta ruoanlaitto resepti

Keittoprosessi

Yhteensä kypsennysaika huomaa noin 2,5 tuntia, mutta tulos on arvokas:

  1. Ensin teemme liemiä pienestä ahvenista. Lähetämme kaikki kalat suureen kattilaan, täytä vedellä ja laita liesi. Solim (katsokaa, että kala imee suolaa hyvin) ja kypsennä puoli tuntia. Kiehumisen jälkeen poistamme vaahtoa ja vähennät hieman tulipalon voimaa.
  2. Valmiuden jälkeen käännät tuloksena oleva liemi ja laita liesi uudelleen. Laita puhdistettu keula (lamput kokonaan), persiljan pesty juuret.
  3. Kuljetus poistetaan asteikoista, kovaa ja leikataan suurilla viipaleilla. Se lisätään myös kattilaan.
  4. Keitä 20-25 minuuttia, minkä jälkeen siirry kolmanteen vaiheeseen ruoanlaittoon. Käytämme hitsattua kalaa ja liemessä lähetämme suuren hiilen kattilaan.
  5. Kun korva on edelleen puhdistaa ja puhdistaa hauki. Sitten leikkaa se osaksi viipaleiksi ja siirrä se kiehuvaan liemeen 10 minuuttia porkkanan jälkeen.
  6. Kaikki mausteet ja tarvittaessa pukeutumme korvaan.
  7. Ruoanlaitto vielä 10 minuuttia, ja tänä aikana me valehtelemme hienosti valmistettuja vihreitä.
  8. Sammuta tulipalo, kaadimme vodkan pannulle ja lisää häiritä vihreät. Sulje kannen ja älä kosketa neljäsosaa tunti.

Tämä on niin vaikea aluksi vilkaista resepti herkullisten varusteiden valmistamiseksi. Itse asiassa mikään ei ole monimutkainen siinä ei ole, mutta maku on yksinkertaisesti OTNAMY.

  

3 illallinen kahdelle ilmaiseksi

Toimitus vuodelta 1990 ruplaa.

On mielipide, että korva ei ole suosituin keitto. Jotkut, hän ei pidä tietyn maun takia, joka antaa orjan. Jotkut eivät pidä keittoprosessista, koska kalat on leikattava. Kuitenkin on monia hyvin erilaisia ​​korvan reseptejä, joista yksi rakastaa jopa ylimielisyyttä.

Klassinen korva taimen kotona

Perinteisesti on tavanomaista kokata joen kalan korva. Mutta hänen maku on varsin erityinen, ja tällaisessa kaloissa on monia pieniä luita. Siksi yksi tämän keittojen muunnelmista - taimen korva. Tämä merikala on pehmeä, lempeä maku ja kaunis vaaleanpunainen väri. Lisäksi se on täynnä hyödyllisiä rasvoja ja hivenaineita.

Keittoaika - 40 minuuttia

Keittoaika - 1 tunti 30 minuuttia

  • Osat - 7.

  • Alussa alusta valmistaa taimen. Pese kala ja puhdas asteikoista. Leikkaa pää ja gils. Poista kaikki sisäiset ja luut. Yritä löytää jopa pieniä luita ja poistaa ne. Käytetty on fileet. Leikkaa kalat keskipitkillä. Kaada vettä suuressa kattilassa ja vedä kiehuvaksi.

  • Vaikka vesiveneet puhdistavat perunat kuoresta ja pese vesi kylmässä vedessä. Leikkaa vihannekset pienille kuutioille ja huuhtele ne jälleen tuoda ylimääräistä tärkkelystä. Heti kun vesi kattilassa kiehuu, lähetä perunat siellä.

  • Ympyrät, puoliympyrät tai kuutiot, leikkaa porkkanat, esiasennettu ja pesu se. Lisää kattilaan samanaikaisesti kuin perunat. Turvotus, lisää lahden lehtiä ja mustapippuria taitoja. Kypsennä keskilämmössä perunan puolivalmisteen tilaan. Keittämisen aikana veden pinnalla vaahto voi näkyä. Muista poistaa se lusikalla tai melulla.

  • Puhdista sipulit kuoresta ja huuhtele juoksevan veden alla. Upota se koko liemessä. Siellä, lähetä taimen viipaloitu palasiksi ja persiljajuuriksi. Anna tulipalo vähintään, peitä kattila kansi ja keitä 15 minuuttia.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka kokata herkullinen korvan lohi pää?

Lohi - kala arvokas. Siksi se yrittää käyttää enimmäismäärää. Fileetti haastaa tai valmistaa pääruokana. Ja päältä, hännät ja harjanteet voit kokata ihanaa keittoa. Muuten se on pää, jota käytetään useimmiten, jotta liemi on enemmän hitsaus, tuoksuva ja maukas.

Ruoanvalmistusaika - 1 tunti 10 minuuttia

Ruoanvalmistusaika - 1 tunti 40 minuuttia

Osat - 10.

  • Ainekset:
  • Summag Heads - 1 kg.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Sipuli - 2 kpl.
  • SALT - 1 TSP.
  • Vesi on 2,5 litraa.
  • Bay Leaf - 2 kpl.
  • Pepper musta herneet - 5 kpl.
  • Dill - maistaa

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Ruoanlaitto:
  2. Aloita kalanvalmistuksesta. Huuhtele pää perusteellisesti. Poista silmät, piilota ne veitsellä. Leikkaa gellit. Tehdä tämä, irrota levy ja varata ne terävän veitsen tai keittiön sakset reunat. On tarpeen, jotta liemi ei ole mutainen ja katkerasti. Pään lisäksi liemi voit käyttää osia hännän, ennalta leikkauksen reunoista.
  3. Taita kalat suuriksi kattilaisiksi ja täytä kylmä vesi. Laita hidas tulipalo. Siellä on myös pesu, mutta raakapallo. Vihannes antaa liemiä enemmän makua ja aromia, ja kuori indeksoi sen kauniiseen kultaiseen väriksi. Kiehaus, irrotetaan säännöllisesti vaahtomuovi ilmestyi.
  4. Vähennä tulipaloa minimiin ja peitä kattila kannella. Valmista alhaisella kiehumisella noin 40 minuuttia.
  5. Ajan jälkeen irrota sipulit, se ei ole enää hyödyllistä. Saat kalat ja laita se kulhoon.
  6. Suorita liemi hienon seulan läpi puhdistaa se pienistä luista, asteikoista ja vaahtojäämistä.
  7. Pese ja puhdista porkkana. Leikkaa se pienillä kuutioilla tai sooda suurella ratilla. Puhdista toinen lamppu kuoresta, huuhtele ja jauhaa. Voitele paistinpannulla pieni määrä kasviöljyä ja lämmittää sitä. Paista vihannekset kultaiseen väriin.
  8. Puhdista ja pese perunat, leikkaa se paneelilla. Palauta liemi liesi ja vedä kiehuvaksi. Laita perunat ja intohimot vihannekset kiehuvaan nesteeseen. Keitä kunnes perunan valmius.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Tällä hetkellä jakavat keitetyt kalat, erottamalla liha luut. Lisää lihaa lähes valmis valmiin keittoon. 5 minuuttia ennen valmiutta, suolaliemi, lisää lahden lehtiä, pippuria ja hienonnettu vihreät. Sekoita, peitä kansi ja tuo valmiiksi valmius. Tarjoile kuumia croutoneilla, kekseillä tai vehnäleipällä.

Step-by-step resepti ruoanlaittoon ryhmästä

Korva on yksi niistä ainutlaatuisista keitoista, jonka perusta voi olla ehdottoman mitään. Tietenkin se on kala, mutta se voi olla mikä tahansa meri tai joki. Voit käyttää sekä tuoretta että jäädytettyä ruhoa ja jopa säilykkeitä. Korva humpback on kevyt, maukas ja matala kalori.

Ruoanvalmistusaika - 1 tunti

Keittoaika - 1 tunti 25 minuuttia

Osat - 10.

  • Osat - 6.
  • Summag Heads - 1 kg.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Gorbowa - 400 g.
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Vesi - 3 l.
  • Musta pohjapippuri - maistaa
  • Suolaa maun mukaan
  • Lovel Lavral - 2 kpl.

Vihreät - 10 g.

  1. Ruoanlaitto:
  2. Ota ruho ja huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla. Puhdista asteikot, poista pää, gils, sisätilat ja evät. Leikkaa suuriksi paloiksi. Voit käyttää juuri jäädytettyjä kaloja. Nopea sulatus, upota se kylmään veteen. Älä käytä mikroaaltouunia tähän!
  3. Aseta kalakappaleet kattilaan ja kaada ne kylmällä vedellä. Keitä 40 minuuttia heikossa kiehumisella.
  4. Pese ja puhdista porkkana tällä hetkellä. Leikkaa se pienillä parsilla tai kuutioilla.
  5. Puhdista perunat kuoresta ja huuhtele kylmällä vedellä. Leikkaa keskipitkät kuutiot. Liota ne kylmässä vedessä 2-3 minuuttia.
  6. Poista hitsattu kala liemestä. Neste suoristaa hienon seulan läpi luiden, asteikkojen ja evien poistamiseksi.
  7. Erota kalan liha iholta ja luut. Hieman jauhaa. Palauta liemi tuleen ja laita muotoiset kalat, porkkanat ja perunat. Puhdista lamppu kuoresta. Huuhtele ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää liemi. Kiehauta 10 minuuttia.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Pese vihreät huolellisesti ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Hienosti sidottu. Lisää vihreät kattilassa keitto. Suck, pippuri ja lisää lahden lehti. Sekoita ja keitä vielä 3 minuuttia. Sammuta tulipalo. Peitä kattilainen kansi ja anna korvan koristeltu humpbackin kanssa noin 10 minuuttia. Kiehauta levyt niin, että jokaisella on kala. Tarjoile kuumaa.

Korva viimeistely kerma - klassinen resepti

Korva viimeistely kerma on kaikkein tarjousversio kalakeitto, Skandinaviasta. Se on herkullista, tyydyttävää, mutta samanaikaisesti ei-kalori. Kalojen ja maitotuotteiden yhdistelmä voidaan tuoda hämmennystä, mutta itse asiassa se on voittaja. Keitossa käytetään mitään punaisia ​​kaloja ja vähimmäispaikat.

Ruoanvalmistusaika - 55 minuuttia

Keittoaika - 1 tunti 20 minuuttia

Osat - 10.

  • Osat - 4.
  • Lohi - 1 kg.
  • SALT - 1 TSP.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Perunat - 3 kpl.
  • Porkkana - 3 kpl.
  • Leek - 1 PC.
  • Bay Leaf - 3 kpl.
  • Kerma - 250 ml.
  • Musta pohjapippuri - maistaa
  • Vesi - 3 l.
  • Kasviöljy - 1 rkl.

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Pepper musta herneet - 4 kpl.
  2. Valmistele kalaa. Pese lohi ja puhdista vaa'at ja evät. Leikkaa pää ja poista gellit. Poista sisäpuoli. Leikkaa fileetti harjasta, poista kaikki luut. Leikkaa lohifileet pieniksi paloiksi, peitä kalvolla ja irrota sivulle. Laita harja ja pää kattilaan. Siellä lähettää sipulit, kuorittu ja leikattu puoli, pippurihaa ja suolaa. Täytä kylmä vesi. Laittaa tulipalo ja kiehauta. Poista tuloksena oleva vaahto lusikalla tai melulla. Keitä hidas lämpö noin 30 minuuttia.
  3. Tällä hetkellä leikkaa hienosti keulan valkoinen osa. Paista se pieni määrä kasviöljyä pehmeään tilaan. Puhdista ja huuhtele perunat, leikkaa se pienillä kuutioilla. Tee sama porkkanoilla. Se voidaan leikata kuutioiksi tai puoliympyrään.
  4. Hitsauksesta irrota kalat ja vihannekset. He eivät enää tarvitse. Kasvaa liemi päästä eroon pienistä luista, asteikoista ja sameusta. Palauta kattilaan nestettä liesi. Laita hienonnetut porkkanat, perunat, intohimo ja lahden lehti. Keitä 10 minuuttia keskilämmöllä, kunnes perunat tulevat pehmeiksi.
  5. Lisää valmistettu fileet ja keitetään vielä 10 minuuttia. Lisää kerma, joka on ravisteli heitä pakkauksessa nippu tai piiskahtaa kupissa. Sung ja pippuri maku. Sekoita.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Keitä vielä 2-3 minuuttia ja sammuta sitten tulipalo. Peitä kattila kansi ja anna korva suomeksi noin 10 minuutissa. Tarjoile kuumaa croutoneilla tai krakkauksella, koristella vihreät.

Yksinkertainen ja maukas hauki korvan resepti

Korva hauista - kauneimmista kalastajien Kushan. Saalis tällainen unelma useimpien tämäntyyppisen metsästyksen ystäville. Sitä saadaan keittimellä, jossa on runsaasti makua ja aromia. On hyvä, että tänään tuoretta hautoa voi ostaa kaupasta ja kokata upean korvaan ainakin joka päivä. Ja tässä on resepti.

Keittoaika - 40 minuuttia

Keittoaika - 50 minuuttia

Osat - 10.

  • Osat - 5.
  • SALT - 1 TSP.
  • Gorbowa - 400 g.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Hauki - 700 g.
  • Perunat - 4 kpl.
  • Vesi - 3 l.
  • Musta pohjapippuri - maistaa
  • Lavar Leaf - 1-2 kappaletta.

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Vihreä - sisustukseen
  2. Tuore kalat poistavat hilseilevät ja leikkaa evät. Tutki kalaa, yrittää olla rikkomatta sappirakon. Jos näin tapahtuu, kala liha kyllästetään katkera nesteellä. Pese hauki runsaasti juoksevan veden alla ja leikkaa osaa keskikokoista. Se ei kannata leikata liian pieniä.
  3. Kaada kylmä vesi pannulla ja laita tulipalo. Heti kun vesi keitetään, laita kalakappaleet siellä. Kiehauta ja vähennä tulta. Keitä 30 minuuttia heikossa unelias. Kun vaahtomuodostus, poista se melulla tai lusikalla. Ei ole tarpeen sulkea kattilaan kansi.
  4. Tee tällä hetkellä vihannesten valmistelu. Puhdista perunat ja leikkaa se pienillä kuutioilla. Huuhtele kappaletta kylmällä vedellä. Pese ja puhdista porkkanat kuoresta. Leikkaa se pienillä parsilla.
  5. Puhdista kuori iholta ja liuku se. Leikkaa vihannekset ensin puoli renkaat ja kaada sitten pienempi. Hanki kala pois pannusta ja anna jäähtyä. Käyttämällä seulaa, kiinnitä liemi toiseen pannulla ja palauta se liesi. Se säästää keittoa vaahdon, vaa'at ja hakkuu luita. Lisätty liemi, lisää laaja perunat ja porkkana ja ripottele. Kiehauta. Lisää keula. Keitä keskilämpö.
  6. Vihannekset valmistetaan, jakso keitettyä hautoa. Erota liha varovasti luusta. Kun perunat on hitsattu, lisää kalaa, lahden lehtiä ja mustapippuria keittoon. Voit käyttää maata tai herneitä, musta, valkoinen tai punainen. Tai pippurien seos. Kuten haluat enemmän. Mutta älä juoda, lisää jotain. Älä käytä mausteita näiden lisäksi, jotta kalojen makua ei voi tappaa.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Sammuta levy pois päältä. Peitä kattila kansi ja anna keitto 10-15 minuutissa. Tarjoile kuumaa, jossa on pala ruisleipää, koristella hienonnettuja vihreitä.

Kuinka kokata tuoksuva korva hauki ahven?

Korva hauista - kauneimmista kalastajien Kushan. Saalis tällainen unelma useimpien tämäntyyppisen metsästyksen ystäville. Sitä saadaan keittimellä, jossa on runsaasti makua ja aromia. On hyvä, että tänään tuoretta hautoa voi ostaa kaupasta ja kokata upean korvaan ainakin joka päivä. Ja tässä on resepti.

Keittoaika - 40 minuuttia

Keittoaika - 1 tunti 25 minuuttia

Osat - 10.

  • Ear Sudakista - yksi vanhimmista ruokaa ruokaa. Tämä makean veden kalaa arvostettiin aina, koska vähäisellä rasvapitoisuudella lähes neljäs osa on proteiini. Ja Sudakissa on kaikki 20 aminohappoa, joista 8 ovat ainutlaatuisia. Luonnollisesti keitto siitä on erittäin hyödyllinen.
  • SALT - 1 TSP.
  • Lohi - 1 kg.
  • Sudak - 1,2 kg.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Porkkana - 2 kpl.
  • LOVEL LAVAR - 3 kpl.
  • Pepper musta herneet - 8 kpl.
  • Parsley root - 10 g.
  • Musta pohjapippuri - maistaa

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Parsley varret - 10 g.
  2. Ota tuoretta tai juuri jäädytettyä kalaa. Kun kyseessä on viimeinen sulatus, turvautumatta mikroaaltouunin apuun. Pese varovasti ruho ja päästä eroon niistä. Sinua ne niin, ettei kosketa itse kalaa. Puhdista hauki ahven asteikoista. Poista hyvät ja sisättävät.
  3. Leikkaa kalat pieniksi paloiksi. Älä tarvitse poistaa luut tässä vaiheessa. Täytä kattila kylmällä vedellä ja aseta pää ja hännät siellä. Laittaa liesi keski-tulipaloon ja kiehauta.
  4. Kun vesi kiehuu, vähennä tulipaloa minimiin. Puhdista sipulit kuoresta, liukusta ja pyyhi. Kynttilä pää poikittain. Pese ja puhdista porkkanat. Laita sipulit, yksi koko porkkana, juuret ja persiljaa varret liemeen. Lisää lahden lehtiä ja mustia herneitä. Tuo kiehuva uudelleen ja vähennä sitten tulta ja keitä liemi 25 minuuttia. Kansi ei tarvitse peittää. Ruoan aikana muodostuu vaahto. Poista se niin, että liemi on läpinäkyvä ja huolellinen.
  5. Tällä hetkellä puhdista perunan kuori, huuhtele ja leikkaa se pienillä kuutioilla. Irrota kaikki vihannekset, kala ja mausteet. Suorista neste, ylivuoto toiseen pannuun. Tuo kiehuva uudelleen.
  6. Lisää hienonnettu perunat ja ripottele makuun. Leikkaa toinen porkkana puoli renkaat ja lähetä pannulle vain liemi kiehuu.
  7. Kun keitto on edelleen kiehuvaa, lisää Pan valmistettuja kaloja. Vähennä tulta ja kiehua 10-15 minuuttia alhaisella kiehumalla, kunnes kalat ovat valmiita. Älä sekoita keittoa enää, jotta sairauspalat eivät hajota.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Peitä korvasi hauki ahven ja anna se rotuun 15 minuuttia. Keitä syviä levyjä ja palvele pöydälle.

Todellinen korva palo Kazanissa

Korva hauista - kauneimmista kalastajien Kushan. Saalis tällainen unelma useimpien tämäntyyppisen metsästyksen ystäville. Sitä saadaan keittimellä, jossa on runsaasti makua ja aromia. On hyvä, että tänään tuoretta hautoa voi ostaa kaupasta ja kokata upean korvaan ainakin joka päivä. Ja tässä on resepti.

Herkullisin ruoka on se, joka on keitetty ja syönyt ulkona. Korva, kypsennetty tulipalo tuoreesta kuivatusta kalasta, suosituin kesäkampanjakeitto. Tällöin voit käyttää ehdottoman kalaa ja jopa muutamia lajeja. Herkullinen ja lämpenevä keitto luo kesäloman erityisen ilmapiirin.

Keittoaika - 1 tunti 20 minuuttia

Osat - 10.

  • Ruoanvalmistusaika - 1 tunti 10 minuuttia
  • Vesi on 1,5 litraa.
  • Sudak Head - 2 kpl.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Gorbowa - 400 g.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Ahven - 1 kpl.
  • Musta pohjapippuri - maistaa
  • Porkkana - 2 kpl.
  • Vesi - 3 l.
  • Vodka - 20 g.
  • Pepper musta herneet - maistaa

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Petrushka - 10 g.
  2. Leikkaa hauki ahven. Pese ne, puhdista asteikot jäämistä. Poista gellit ja silmät, he tekevät liemi katkeraa ja mutaisia. Puhdista pieni ahven asteikolla ja harjoittelupaikoilla. Leikkaa reunat, jakaa kalat useisiin kappaleisiin.
  3. Keitä vesi kalenterissa. Laita hauki ahven. Puhdista ja huuhtele porkkanat ja sipulit. Lähetä ne kokonaan Cauldronille kalanpäämiehille. Keitä 30 minuuttia. Vaahdon poistaminen Poista lusikalla.
  4. Kun liemi keitetään, puhdista perunat. Huuhtele se ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voit tehdä sen aivan kädessäsi, unohtamatta, että veitsi on terävä. Kuutiot voivat olla epätasaisia ​​tai eriarvoisia, ei ole mitään kauheaa. Puolen tunnin kuluttua ruoan alkuun, saat pään ja vihannekset liemestä. Lusikka sai kaikki mahdolliset asteikot, lujat tai sipulit. Lähetä Bowler viipaloidut perunat, ahven, lahden lehtiä, pippuria herne. Laulaa ja pippuria. Keitä 20 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita.
  5. Huuhtele ja käännä vihreät. Laita se keittoon minuutissa, kunnes olet valmius. Pienen vodkan jälkeen.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Poista keula palo ja peitä kansi. Anna korvakasvun 5-10 minuuttia. Keitä väärin ja nauti herkullinen kuuma korva.

Kuinka hitsata oikean korvan ahvenon kotona?

Korva hauista - kauneimmista kalastajien Kushan. Saalis tällainen unelma useimpien tämäntyyppisen metsästyksen ystäville. Sitä saadaan keittimellä, jossa on runsaasti makua ja aromia. On hyvä, että tänään tuoretta hautoa voi ostaa kaupasta ja kokata upean korvaan ainakin joka päivä. Ja tässä on resepti.

Herkullisin ruoka on se, joka on keitetty ja syönyt ulkona. Korva, kypsennetty tulipalo tuoreesta kuivatusta kalasta, suosituin kesäkampanjakeitto. Tällöin voit käyttää ehdottoman kalaa ja jopa muutamia lajeja. Herkullinen ja lämpenevä keitto luo kesäloman erityisen ilmapiirin.

Keittoaika - 1 tunti 20 minuuttia

Osat - 10.

  • Ear of ahven on suuri versio koti illallista, varsinkin jos on tuoretta, vain äskettäin pyydetyt kalat. Ideat ylistävät paljon, jopa tomaattien ja omenat! Tässä reseptissa kerrotaan klassisesta versiosta. Tämä auttaa paljastamaan tuoreen ahven maku ja ei keskeytä sitä.
  • Sipuli - 1 kpl.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Gorbowa - 400 g.
  • Ahven - 200-300 g.
  • Millet - 1 TSP.
  • LOVEL LAVAR - 4 kpl.
  • Bay Leaf - 2 kpl.
  • Pepper-tuoksut herneet - 3 kpl.

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Suola - ½ tl
  2. Nähkeää. Älä puhdista niitä asteikoista, se antaa erityisen maun ja tekee liemestä sopivamman. Päästä eroon kaloista harjoittelupaikoista. Tehdä tämä, tee viilto housulle, päältä hännään. Ole varovainen, ettet kosketa sappirakon. Poista gils. Ei ole tarpeen katkaista päätä, kokata heidän kanssaan.
  3. Pesty kala paksuuntunut sisäpuolelta. Taita se suureen kattilaan ja täytä kylmä vesi. Laita kattila keskipalkkiin. Lisää nyt lahden lehti, tuoksu ja musta pippuri. Bull alas kiehuvaksi. Kun vaahto tulee näkyviin, poista se kohina.
  4. Puhdista kuoret ja pese lamppu. Leikkaa se puoliksi. Kun liemi kiehukaa, lisää keula. Vähennä tulta ja kiehauta 20 minuuttia, kun kansi on auki. Tänä aikana kala on täysin hitsattu.
  5. Vaikka liemi on valmis, puhdista ja pese perunat ja porkkanat. Leikkaa vihannekset pienille kuutioille.
  6. Kun kalat ovat valmiita, poista se pannalta. Nyt liha erotetaan helposti luusta. Hanki sipulit liemestä, se ei enää tarvitse sitä. Suorita neste puhdistamaan sen luut, asteikot ja kasvikset. Palauta liemi liesi. Lisää hienonnettuja perunoita, porkkanoita ja pSHSPS. Keitä kunnes perunan valmius.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Tällä hetkellä puhdista suuri keitetty kala iholta ja luut. Jaa kappaleet. Kala voidaan palvella korvalle erillisellä levyllä, ja voit laittaa osan kustakin keittoon. Korvan viimeistely kuuma, koristeltu hienonnettu vihreät.

Hitsattu korvan koti, jossa on nopea

Korva hauista - kauneimmista kalastajien Kushan. Saalis tällainen unelma useimpien tämäntyyppisen metsästyksen ystäville. Sitä saadaan keittimellä, jossa on runsaasti makua ja aromia. On hyvä, että tänään tuoretta hautoa voi ostaa kaupasta ja kokata upean korvaan ainakin joka päivä. Ja tässä on resepti.

Herkullisin ruoka on se, joka on keitetty ja syönyt ulkona. Korva, kypsennetty tulipalo tuoreesta kuivatusta kalasta, suosituin kesäkampanjakeitto. Tällöin voit käyttää ehdottoman kalaa ja jopa muutamia lajeja. Herkullinen ja lämpenevä keitto luo kesäloman erityisen ilmapiirin.

Keittoaika - 50 minuuttia

Osat - 10.

  • Mikä voisi olla parempi kuin luonnon menossa ja maistella tuoksuvia runsaasti tuoretta kalaa! Tämä keitto tarttuu lämpöön, lepo- ja kesäpäivien muistoihin. Mutta jos kylmän pihalla, ei ole mahdollista mennä luontoon, voit helposti valmistaa vähemmän herkullista korvaa kotona. Resepti.
  • Kala - 1 kg.
  • Perunat - 3 kg.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Lohi - 1 kg.
  • Musta pohjapippuri - maistaa
  • Vodka - 20 g.
  • Suolaa maun mukaan
  • Millet - 3 rkl.
  • Dill - maistaa

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Vesi - 2 litraa.
  2. Valmistele kalaa. Voit valita minkä tahansa: se, joka on enemmän, tai sellainen, joka on jääkaapissa. Pese ja puhdista ruho asteikoista. Leikkaa pää ja hännät. Näistä se osoittautuu rikas ja hitsattu liemi. Poista gils ja silmät. Taita pää ja häntä kattilassa, kaada kylmällä vedellä. Laittaa keskipalkkiin ja kiehauta.
  3. Leikkaa kala, erota liha iholta ja luut. Leikkaa pieniksi paloiksi.
  4. Puhdista ja huuhtele lamppu, leikkaa se kuutioilla. Porkkanat puhdas lika ja kuori. Sutter vihannes suurella grater. Panissa lämmitä kasviöljy ja paista hienonnetut vihannekset 5-7 minuuttia, kunnes kultainen väri.
  5. Heti kun vesi kiehuu ja vaahto muodostuu huolellisesti ja huolellisesti melulla. Suolavettä. Vähennä tulta ja keitä liemi noin 15 minuuttia. Mukautettu nestemäisestä kalasta ja laittaa levylle. Liemi kansi hienolla seulalla. Tämä prosessi puhdistaa sen pienistä luista ja asteikoista.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Palauta liemi liesi. Tuoda kiehauta uudelleen. Puhdista ja huuhtele perunat, leikkaa se pienillä kuutioilla. Laita hienonnettu vihannes kattilaan liemellä. Kun vettä, perunat kiehuu, kaada Crumpler. Vähennä tulta ja kokata noin 10 minuuttia ja lisää sitten paskaalliset vihannekset ja kalat. Keitä ennen perunaa ja hirssiä. 5 minuuttia ennen valmiutta, lisää lahden lehtiä ja hernepippuria. Sammuta levy ja peitä kattila kannella. Anna keitto on vähintään 10 minuuttia. Tarjoile kuumaa kauniissa syvissä levyt, peitetään hienonnettuja vihreitä.

Tsaaristinen korva - todellinen vintage resepti

Tsaaristin korva on tämän keiton herkullinen ja tyydyttävä resepti. Muussa tapauksessa sitä kutsutaan myös kolminkertaiseksi korvaksi. Kaikki, koska kolmen kalatyyppiä käytetään liemen valmistamiseen. Se tekee liemi hitsattu ja epätavallisen maukasta. On parasta käyttää juuri kuivattua kalaa ja kokata korvaa reikään.

Keittoaika - 1 tunti 30 minuuttia

Keittoaika - 50 minuuttia

Osat - 10.

  • Ruoanvalmistusaika - 2 tuntia
  • Perch - 650 g.
  • Kuljetus - 150 g.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Suolaa maun mukaan
  • Bay Leaf - 2 kpl.
  • Com - 200 g.
  • Suola - 1 rkl.

Kasviöljy - paistamiseen

  1. Tuoreet vihreät - maistaa
  2. Aloita ahven bassoilla. Puhdista ruhot asteikoista ja maksaa pois. Huuhtele sisä- ja ulkopuolella. Asenna kalat keulaan ja täytä kylmä vesi. Lisää koko puhdistettu lamppu, pippuripippuri ja lahden lehti. Jaa tulipalo ja laita liemi ruoanlaittoon noin 30 minuuttia. Ajoittain irrota lusikka tuotettu vaahto varovasti.
  3. Tällä hetkellä osiot suuret kalat, eli haara ja monni. Puhdista ne asteikoista ja luista ja leikataan pieniksi paloiksi.
  4. Heti kun ahven on hitsattu, poista kalat liemestä. Klassisen reseptin mukaan nesteen on oltava kantaa. Koska luonteeltaan on vaikea tehdä vaikeaa, kiinni kaikki tarpeettomat palat lusikalla. Lähetä leikattu märkä keulalle. Kiehoittaa ja tomit vielä 25 minuuttia.
  5. Poista viipaleet lahjoja ja jälleen kiinni kaikki luut ja vaa'at liemessä. Puhdista ja huuhtele sipulit ja porkkanat. Leikkaa porkkana ympyröillä ja keula valehdella pienillä kuutioilla. Lähetä vihannekset liemeen ja kiehua 10 minuuttia. Tämän jälkeen lisää suuri monni. Keitä 20 minuuttia, kunnes kala on täysin valmis. Keittämisen linnun lopussa.

Tällä hetkellä pese ja hienosäätää vihreät. Valmiimalla sammuta tulipalo ja kaada vihreät keittoon. Peitä kattila kansi ja anna sen valmistaa 15 minuuttia. Kaada keitto levyille ja kuuma syöttö pöydälle.

Korva Royal: Resepti valokuvissa
Pese ja hienosäätää vihreät. Laita se keulalle korvalla. Anna sen olevan suljetun kannen alla 15-20 minuuttia. Tarjoile kuumaa leipää leipää.

Korva levyllä - näyttää erittäin huolellisesti.

Korva on yksi muinaisimmista ruokalajeista eri kansakuntien keittiössä. Se keitetään kaloista, mutta sitä ei voi kutsua kalakeittoksi. Loppujen lopuksi ruoanlaittotekniikka ja koostumus on erityinen. Jokaisessa maassa on monenlaisia ​​tällaisia ​​ruokalajia, se valmistetaan eri tavoin. Mutta mikä tahansa emäntä voi löytää reseptinsä korvan valmistamiseksi, joka ilahduttaa lähellä erityistä makua ja aromia.

Keittotekniikka

Korva on kalan liemi. Vilja tai muita ainesosia ei lisätä klassiseen astiaan, vain mausteita, joskus juurta. Uskotaan, että korva voidaan valmistaa vain tulipalossa tuoreesta kalasta. Se käyttää mitä tahansa kalaa ja voittaa Tinan hajun, lisää vodkaa. Mutta voit kokata herkullisen korvaan kotona, jos tiedät ruoanlaittoon.

Tämä on yksinkertainen budjettikohta, joka keitetään mistä tahansa kalasta, luut, päät, hännät. On suositeltavaa ottaa vähintään kaksi lajiketta, sitten korva tulee hitsaamaan ja tuoksuvaksi. Se ei ole yksiselitteinen sanoa, mistä kalasta kääntyy kaikkein herkullisin korva. Pääsääntö on keittää liemi suuria ja leikkauksia ja sitten laittaa suuria paloja. On suositeltavaa lisätä vähemmän vettä ja ylimääräisten ainesosien vähimmäismäärää.

Tämän ruokalajin tuotteiden valinnassa sinun on noudatettava keittotekniikkaa. On suositeltavaa ensin kokata kala-liemi suurista ja leikkauksista. Sitten liemi kansi ja kiehua vihanneksia siinä. Tärkeimmät ainesosat - suuret kalat - on parempi asettaa vihannesten liemessä, joten se säilyttää tuoksunsa, maku ja pysyy mehukas. Sinun täytyy kokata 10-20 minuuttia, mikä tärkeintä, ei sulattaa. Heti kun liha alkaa viivyttää luut, lautasen on valmis.

Sinun pitäisi tietää, miten todellinen korva on keitetty. Sitä ei voi sekoittaa, koska kala on erittäin lempeä tuote, se voi vaurioittaa lusikka, ja puuroa on. Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää emaloituja ruokia, ei ole välttämätöntä sulkea kansi niin, että kala ei kiehukaa. Korvaa keitetään hitaasti tuleen, on mahdotonta antaa voimakasta kiehuvaa. Keittämisprosessissa seurata liemiä, irrota tuloksena oleva vaahto.

On tärkeää, milloin erilaiset ainesosat asetetaan liemeen. Mausteita suositellaan lisäämään välittömästi kalan ensimmäisen osan ja sitten liemi-aivohalvaus niin, että se on läpinäkyvä. Älä kaikki tiedä, kun tarvitset suolaa korvan. Tee tämä välttämättä lopulta niin, että kala ei ole kovaa. On parasta käyttää merisuolaa tähän.

UHA-V-Tarelke
Huomio! Kun tulipalo sammuu, kattilaan on suljettava ja antaa astia 10 minuuttia. Voit käyttää korvaa paitsi kuumaa, mutta kylmässä muodossa.

Klassinen korva kattilassa.

Secrets of Delicious Oars

Eivätkö kaikki tiedä, miten herkullinen korva kotona. Jos kokit sen, kuten tavallinen ensimmäinen astia, se osoittautuu vain kalakeitto. Korvan salaisuus on se, että liemen on läpinäkyvä, ja kalat lisätään siihen suurilla viipaleilla.

  • On olemassa useita suosituksia, jotka auttavat sinua ymmärtämään, miten korvasi oikein.

  • Valmisastian kalojen olisi oltava täysin. Jos hänellä on paljon pieniä luita, mukavuus ennen pannua, ne on leikattava useissa paikoissa.

  • Paras kalastus korvan on tuore, jopa vilkas. Jos kokit sen jäätelöstä, sinun ei tarvitse sulattaa sitä.

  • Kun puhdistus, sinun on poistettava sisäiset, gils. Suomalaiset, rikot ja päät ovat parempia lähtemään, yksi niistä kääntyy hitsatuin liemi. Joskus jopa hilseilevä.

  • Joillakin kalanlajeilla on erityinen maku. On suositeltavaa poistaa iho Sturgeon, se on mauton. Ja jos maku pysyy, sinun on lisättävä sitruunamehua tai vodkaa astiaan.

  • Polttimo on parempi lisätä kokonaan, jopa kuoren kanssa ja heittää sitten pois. Se auttaa saavuttamaan miellyttävä kultainen liemi.

Korva Royal: Resepti valokuvissa
Monet tietävät, että se lisätään useimmiten korvaan, mutta älä aina anna sille arvoja. Itse asiassa mausteet ovat välttämättömiä, tuoksuva paprika, lahden lehtiä, persiljaa ja tilliä lisätään usein. Lisäksi rasvakalat, mausteet olisivat enemmän.

Korva levyllä - näyttää erittäin huolellisesti.

Mikä on osa

Korvan tärkein ainesosa on kalaa. Ei ole yksiselitteinen mielipide, koska sen pitäisi olla kiehuva tämä ruokalaji eri lajikkeista. Mutta uskotaan, että se osoittautuu maukas, jos otat muutamia lajikkeita, joista jokainen antaa liemi ainutlaatuisen maun. Klassinen korva on varustettu tuoreista kaloista, mutta kotona voidaan käyttää jopa jäädytettynä.

Tärkeä! Kalan on oltava tuoreita tarkistaaksesi tämän, kiinnitä huomiota kuvien, evien, silmien läpinäkyvyyden ja hajujen väreihin.

Jokainen isäntä itse valitsee, mistä kalat kokki liemiä. Useimmiten käytetyt ERS, Sudak, Carp, Hauki, Sazan, Trout, Lohi, Haltus. Paras korva saadaan kalasta, esimerkiksi lite tai ahven. Älä sovi astiat silli, Vobla, Roach, Bream, Makrilli.

  • Ensimmäisen astian ominaisuus on, että muut kuin kala on sallittua käyttää vähimmäisjoukkoja. Joskus ei ole lisätty korvaan, lukuun ottamatta vehreitä ja mausteita. Porkkanoita, sipulia, perunoita sisältäviä reseptejä. Yleisimmät mausteet ovat:

  • Laurel;

  • pippuripippuri;

  • juuriselleri;

  • valkosipuli;

  • rakuuna;

  • tilli;

  • persilja;

Klassinen korva kattilassa
tuliset paprikat.

Tuotteita valmistetun korvaan.

Lajikkeet

  • Riippuen käytetyistä keittämismenetelmistä ja käytetyistä lajeista, on useita runsaasti:

  • Triple valmistautuu kolmeen vastaanottoon;

  • useiden kalalajikkeiden ryhmä;

  • Punainen kala;

  • Valkoinen nalima, ahven, hauki ahven;

  • Makea valmistetaan lisäämällä porkkanoita;

  • DonSkaya - tomaatti;

Kalastaja valmistautuu elävistä kaloista ilman vihanneksia.

Tavanomaisen tavan lisäksi keittoaukko voi olla hitaassa liesi. Käytä vain tätä suositeltavaa fileet kalaa ilman luut. Ei ole klassista läpinäkyvää liemiä, koska kaikki tuotteet on sovitettu yhteen ja kiehua 30-40 minuuttia.

Kolminkertainen korva

  1. Uskotaan, että herkullisin korva on keitetty kolminkertaiseen liemeen. Tämä on klassinen resepti, joka ei sisällä perunaa eikä porkkanaa. Hänen valmistautumisensa piirre on se, että sitä keitetään pitkään.

  2. Ensin tarvitset puolen tunnin keittämään hieno kala, puhdistetaan ja ilman päätä.

  3. Sitten liemi suodatetaan ja keskimmäinen kala keitetään siinä - ristiina, sankari, ahven. Hänen täytyy poistaa vain sisäiset huoneet, vaa'at ja gils. Yhdessä sen kanssa ne on asetettu suurten kalojen, persiljan juuren, hernepippurin ja koko lampun. Muista poistaa vaahto.

  4. 20 minuutin kuluttua liemi suoritti jälleen suolaa ja sitten asettaen suuren kalan, joka hienonnettu paloiksi ja laurelilehti. Älä sekoita ruoanlaittoon.

Tavanomaisen tavan lisäksi keittoaukko voi olla hitaassa liesi. Käytä vain tätä suositeltavaa fileet kalaa ilman luut. Ei ole klassista läpinäkyvää liemiä, koska kaikki tuotteet on sovitettu yhteen ja kiehua 30-40 minuuttia.
Kun kala tulee pehmeäksi, laakerilevy vetää ulos, lisää hienonnettuja vihreitä ja sulkea kansi. Korva on rikki 10-15 minuuttia.

"Triple ear" on eräänlainen ruokalaji.

DonSkayan korva

  1. Alkuperäinen resepti herkullisille korville on Don Copacks. Hänellä on epätavallinen maku, joka johtuu UKROP: n tomaatien ja viikset. Rikkoo tämän astian kaksinkertaisella liemellä.

  2. Ensin sinun täytyy kokata pieniä kaloja, leikkaamista ja päätä yhdessä koko lampun kanssa.

  3. 20 minuutin kuluttua liemen on rasittava ja heittää pois lamppu. Aseta siinä suuressa kalassa, perunat, viipaloitu kuutiot, tomaatti, lahden lehti, pippuri.

Oareille tuotteet
Solulta korva tarvitsi 5 minuuttia ennen valmiutta. Vedä sitten lahden lehti, nukahtaa hienonnettu vihreät ja tilli avaimet, sulje kansi ja jätä se.

Ja tässä levyssä "Don Ear" - myös mielenkiintoinen vaihtoehto.

Kalastajan korva

  1. Jokainen kalastaja osaa tehdä herkullisen kalastuskorvan. Se keitetään pois elävästä kalasta tulella tulessa, parhaiten keväällä. Tämän vaihtoehdon ominaisuus on, ettei ole vihanneksia, paitsi sipulia, ei lisätä. Yleensä kalastajat kokki korvan, joka on käsillä, mutta on klassinen resepti.

  2. Ensimmäinen keitetty liemi, joka oli valmistettu kalan triviasta, päistä ja sipulista. Lisää myös pippuripippuria.

  3. Jos mahdollista, liemen on rasittava. Tai ainakin poistaa kaikki suuret kappaleet ja paprikat.

  4. Aseta hyviä kaloja ja lisää lahden lehtiä. Kokki kunnes valmius.

Don korva levy
Tinan haju kaada 50 ml vodkaa ja sulje kansi. Tarjoile korva Vihreät.

Kalastajat valmistuvat luonteeltaan - tällainen ruokalaji on mutkaton "kalastus korvalla".

Kotitekoinen korva

  1. Helpoin ja yleisin resepti korvan ruoanlaittoon on jokaisen rakastajan saatavilla. Voit kokata sen mistä tahansa kalasta, jopa tuoreista pakastetuista. Mutta monien mukaan koko kala on maukas. Hänellä ei ole Tinan tuoksua, joten voit lisätä suoloja vähemmän ja mausteita. Tällaista korvaa keitetään vihannesliemellä vain hyvistä kappaleista, ilman päätä ja leikkausta.

  2. Ensin sinun täytyy valmistaa perunat leikataan kuutioiksi, porkkana muki, murskattu persiljajuuri, koko lamppu.

  3. Kala, viipaloitu suurilla paloilla, herneet pippuria, lahden lehtiä. Keitä kunnes valmius, yleensä 15-20 minuuttia.

  4. Vedä sipulit, pippuria, lahden lehtiä, suolaa. Tarvittaessa lisää vodkaa tai valkoviiniä epämiellyttävien hajujen poistamiseksi.

  5. Sammuta tulipalo kattilan alla. Lisää tilli valitsi tai persilja, lusikallinen voi.

Kalastajan korva keula
Tarjoile pöydällä viipaloitu sitruuna. Vihreät voidaan myös lisätä levylle.

"Kotitekoisen korvan" lautaselle - näyttää ruokahaluttomalta.

Korvajoukkue

  1. Sitä kutsutaan tämä ruokalaji, koska on mahdollista käyttää mitään kalaa ruoanlaittoon: leikkaus, päät, hännät, pienet. Mutta lisätään myös suuria lohi, lohi, haukkia ahven tai turskaa. On kaksi vaihtoehtoa, miten valmistella joukkueen korvan: voit valmistaa kaiken kerralla tai tehdä kaksinkertainen liemi. Samalla hiukan ja leikkauksen ensimmäinen keitetään, vain sitten suuret kalat lisätään vuotamaan liemeen. Tällainen lautasen saadaan tuoksuva ja hitsaus.

  2. Kaltevalla liemellä pienistä asioista asetetaan suuri kala, lamppu, koko porkkana, pippuri ja lavran lehdet. Keitä alhainen lämpö 15-20 minuutin ajan, irrota vaahto. On mahdotonta sekoittaa. Tuoksu, voit lisätä pari sitruunakappaletta.

  3. Päästä kalat varovasti, aseta levylle. Liemi jälleen kanta, vihannekset voidaan heittää pois. Sitten laita perunat hienonnettu siihen ja porkkanat. Kokki kunnes valmius. Tällä hetkellä liioittele hitsatut kalat, poistamalla kaikki luut.

  4. Sinun täytyy tietää, milloin tämä korvasi. Se tehdään ennen kalan toissijaista kirjanmerkkiä. Kun vihannekset tulevat pehmeiksi, asettavat huolellisesti liemifileellä ja peittävät vielä 5 minuuttia.

  5. Lisää leikattu tilli, sulje kattila kannella ja sammuta tulipalo.

Video.

Valmistele todellinen korva on helppoa, sinun tarvitsee vain tietää sen ruoanvalmistuksen ominaisuudet ja kaikki ainesosat. Ja sitten kotona on klassinen ruokalaji, jossa on läpinäkyvä liemi, miellyttävä aromi ja unohtumaton maku.

Kuinka kauan sinulla on ollut todella iso saalis?

Milloin viimeksi vietiin kymmeniä voimakkaita poikasia / karpsia / lahtia?

Haluamme aina saada tuloksen kalastamisesta - saalis ei kolme ahven, ja tusinaa kilogrammaa Pikes - tämä on saalis! Jokainen meistä unelmia sellaisesta, mutta kaikki eivät tiedä miten.

Hyvä saalis voidaan saavuttaa (ja tiedämme sen kanssasi) hyvän syötin ansiosta.

Se voidaan valmistaa kotona, voit ostaa kalastusmyymälöissä. Mutta myymälöissä se on kallista ja kokata syötti kotona, sinun täytyy viettää paljon aikaa, ja, ja oikealla ei ole aina kodikas syötti toimii hyvin.

Olet tuttu pettymykseksi, kun ostit syötin tai valmistellut häntä kotona, mutta kiinni kolme tai neljä ahven?

Joten voi olla aika hyödyntää todella toimivaa tuotetta, jonka tehokkuus on osoittautunut tieteellisesti ja käytännöiksi Venäjän jokiin ja lampiin.

Fish Megabomb.

Se antaa erittäin tuloksen, että emme voi saavuttaa itseään, etenkin arvoinen on halpa, mikä erottaa muista keinoista ja viettää aikaa tuotantoon ei ole välttämätön - Tilasin, tuonut eteenpäin! Tietenkin on parempi kokeilla kerran kuin tuhat kertaa kuulla. Erityisesti nyt - eniten kauden!

50% alennus tilauksesta on erinomainen bonus!

Lisätietoja syötistä!

Vaihtoehto 1: Classic River Fish Resepti

Johdanto (yleistä tietoa lautasen, historian, hyödyllisyysasteesta ja niin edelleen)

Kaikkein herkullinen korva on uunissa tai tulessa. Se on pitkään valmistunut vain pienistä joki kalasta, joka voi helposti kiinni kaukana rannikosta. Nyt ahven, karas tai karppi voidaan ostaa missä tahansa myymälässä. Mutta jokainen kokki ei voi valmistaa tuoksuva perinteinen korva.

Klassinen resepti käyttää ahvenia. Hän on kohtalaisen rasvaa, tämän ruokalajin ansiosta se on hyödyllinen ja ravitseva. Tällainen korva ei tuhlaa vatsaa, vaan antaa energiaa koko päivän ajan. Se on helppo valmistaa jopa uusia tulokkaita keittiössä.

  • Ainekset:
  • Perch - 400 g;
  • Porkkana - 150 g;
  • Perunat - 300 g;
  • Sipuli - 100 g;
  • Suola ja pippuri, lahden lehti;

Dilli, persilja, muut vihreät.

Step-by-step resepti joen kaloille

Valmistelun monimutkaisin osa on kalojen käsittely. Kevennys tulisi huuhdella perusteellisesti, poistaa hyvät ja muut syötteet. En tarvitse puhdistaa kuoren tässä vaiheessa!

Laita pullea kattilaan, täytä kylmä vesi ja laita tulipalo. Lisää puhdistettu polttimo. Kiehauta, suihkuta ja poista vaahto.

Vedä kauhistuttavat vedestä, rasittaa liemi. Tämän jälkeen laita perunat, porkkanat ja mausteet siellä.

Poista luut kalasta, jakaa se filleelle. Palaa liemeen, kiehua 10 minuuttia.

Leikkaa vihreät. Lisää se keittoon, keitä vielä 5-7 minuuttia. Voit lisäksi ripustaa jokainen osa tilli ja persilja.

Keitto syötetään kuumaksi, mutta se on maukas ja jäähdytyksen jälkeen. Pojalle, jotkut hostesses lisätään korvalle hirssiin ja muihin viljoihin, mutta klassisessa reseptillä ei ole tällaisia ​​ainesosia. Läpinäkyvä liemi voit lisätä virranproteiinin tai pienen määrän vodkaa keittämisen lopussa.

Vaihtoehto 2: Fast River Fish Resepti

Klassinen resepti käyttää ahvenia. Hän on kohtalaisen rasvaa, tämän ruokalajin ansiosta se on hyödyllinen ja ravitseva. Tällainen korva ei tuhlaa vatsaa, vaan antaa energiaa koko päivän ajan. Se on helppo valmistaa jopa uusia tulokkaita keittiössä.

  • Korvan vuoksi ei ole tarpeen käyttää koko kalan ruhoja. Voit rajoittaa itseämme päätään, hännät tai harja. Tällöin liemi säilyy tissina ja niiden fileetti voit kokata ihanaa illallista. Ja muistakaa, että on mahdotonta valmistaa kalaa pitkään. Se kiehuu heti, menettää hänen maunsa. Siksi on parempi ensin valmistaa liemi ja kokata perunoita ja vain lisätä kalapäätä.
  • Kala - 1 kg;
  • Porkkana;
  • Polttimo;
  • Peruna - 400 g;
  • Bay Leaf, pipperien seos;

Suola, vihreät.

Kuinka nopeasti kokki korvan joen kalaa

Puhdista ja jauhaa porkkanoita ja sipulia. Perunat leikataan puoliksi. Keitä vesi ja laita kaikki vihannekset siellä. Keitä 20 minuuttia pieni tulipalo.

Huuhtele kalapää tai muut osat. Poista gils ja vaa'at.

Käyttämällä melua, vedä porkkanat ja sipulit liemestä. Jakelevat perunat mash haarukalla, voit lisäksi pilkkaa se sekoittimella.

Palauta sipulit pannulle porkkanoilla, laita kala siellä. Keitä 15 minuuttia, sitten tervehdys ja pippuri.

Kolmen minuutin ajan ennen tulipalon sammuttamista lisää laurellehtiä ja hienojakoisia vihreitä keittoon.

Jos olet kiire, voit kokeilla korvaani heti ruoanlaittoon. Mutta on parempi antaa se kasvattaa 10 minuuttia kannen alla. Tällöin makut ja makut ovat voimakkaampia, kyllästetyt.

Vaihtoehto 3: Ear of River Fish liemessä

Klassinen resepti käyttää ahvenia. Hän on kohtalaisen rasvaa, tämän ruokalajin ansiosta se on hyödyllinen ja ravitseva. Tällainen korva ei tuhlaa vatsaa, vaan antaa energiaa koko päivän ajan. Se on helppo valmistaa jopa uusia tulokkaita keittiössä.

  • Tämän reseptin astioiden valmistamiseksi on hitsattava liemi etukäteen, sitten jäähtyä se. On parempi kokata se kanan osissa, vaikka vihannesliemi sopii.
  • Karas - 600 g;
  • Perunat - 350 g;
  • Porkkana;
  • Liemi - puolitoista litraa;
  • Perch - 400 g;
  • Joukko tilliä;
  • Kolme keskikokoista tomaattia;
  • Hapan kerma - 1 kuppi;

Suola, valkopippuri.

Step-by-step resepti

Aloita kala ja puhdista se sisäpuolelta. Nukkua hilseilevä niin, että se ei pääse valmiiseen keittoon. Irrota häntä ja evät, leikkaa Karas pieniksi paloiksi.

Valmistele kolmen litran kattila, jossa Karasi kokki. Täytä se liemellä ja vedellä suhteellisessa suhteessa 2: 1, laittaa tuleen.

Puhdista perunat ja tomaatit kuoresta. Leikkaa ne kuutioilla. Laita perunat kattilaan kalalle, kiehauta. Sen jälkeen vähentää tulipaloa minimiin, suolaan.

Sipulit ja porkkanat on myös puhdistettava ja hienoksi leikata tai arista. Paista ne kuumalla kasviöljyllä kunnes pehmeä. Kun keula tulee kultaiseksi, lisää tomaatteja ja hapan kermaa sitä. Katso pari muuta minuuttia, poista pannu tulipalosta.

Kaada paistinpannun sisältö kattilaan. Laita suola, pippuri ja mausteet makuun. Tarkista perunan valmius.

Kun peruna tulee pehmeäksi, lisää murskattua tilliä pannulla. Sammuta tulipalo, peitä kansi ja odota 10 minuuttia. Tänä aikana "tulee" keitto hankkii ihana sävy.

On parempi keittää korvalla pieninä määrinä niin, että koko perhe syö 1-2 kertaa. Vain tuoreella astiassa on suurin magnesium ja ryhmän B-vitamiinit, joita tarvitaan ihmiskeholle missä tahansa iässä.

Vaihtoehto 4: Kahden tyyppisen joen kala

Klassinen resepti käyttää ahvenia. Hän on kohtalaisen rasvaa, tämän ruokalajin ansiosta se on hyödyllinen ja ravitseva. Tällainen korva ei tuhlaa vatsaa, vaan antaa energiaa koko päivän ajan. Se on helppo valmistaa jopa uusia tulokkaita keittiössä.

  • Ainekset:
  • Joten keitto on kaikkein maukkaita, sinun on käytettävä vähintään kaksi kalanlajiketta. Ihanteellinen Yershin, Yazin, ahven, Sudaksin ja Karasi-korviin. Tässä reseptillä käytetään ahvenia ja sazania, mutta jos haluat, voit lisätä muita kaloja. Älä unohda poistaa gellit, silmät ja suolet.
  • Sazan - 400 g;
  • Perunat - 500 g;
  • Kolme lamput;
  • Neljä tomaattia;
  • Kourallinen MILF tai riisi;
  • Bay lehti, hernepippuri;

Suolaa, sokeria.

Kuinka kokata

Leikkaa kalat osaksi viipaleita, laita ne kiehuvaan veteen. Siellä, lisää lahden lehtiä, pippuria ja perunoita, viipaloitu kuutioita.

Sipulit ja tomaatit irrotetaan ihosta, leikataan suuriksi paloiksi. Lisää ne liemi, keitä hidas tulipalo.

Huuhtele a cere, laita se keittoon ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa vettä, peitä kattila kannella.

Kaikki ainesosat ovat valmiita 25 minuutissa kiehuvan veden syöttämisen jälkeen. Aika, 5 minuuttia ennen loppua, laittaa tilli, suola ja sokeri korvaan.

Tässä reseptillä on tarkoituksenmukaista lisätä erilaisia ​​mausteita. Osta erityinen seos kalasta tai kokeilusta riippuen lajikkeesta. Ahven, rosmariini, timjami ja basilika ovat täysin yhdistettyjä.

Vaihtoehto 5: Korva hyödyllisimmistä joki kalasta muna

Klassinen resepti käyttää ahvenia. Hän on kohtalaisen rasvaa, tämän ruokalajin ansiosta se on hyödyllinen ja ravitseva. Tällainen korva ei tuhlaa vatsaa, vaan antaa energiaa koko päivän ajan. Se on helppo valmistaa jopa uusia tulokkaita keittiössä.

  • Valmistella tämä ruokalaji, sinun täytyy saada kiinni tai ostaa Sudakin kalakaupassa. Hän asuu vain puhtaimmissa vesistöissä, joten liha on hyödyllisin ja maukas. Kussakin asiassa tämä kala sisältää valtavan määrän magnesiumia, kaliumia, kromia ja jodia.
  • Sudak - 500 g;
  • Valkoinen leipä - 150 g;
  • Yksi lamppu;
  • Kananmuna;
  • Etikka 6% - 5 g;
  • Suolaa ja pippuria;

Suola, valkopippuri.

Selleri, persilja ja tilli.

Ensin tehdä hauen ahven leikkaus. Jos ostit sen jäädytetyssä muodossa, on parempi sulattaa jääkaapissa päivän aikana. Mutta ajan puuttuessa se voidaan tehdä huoneenlämpötilassa. Kala tietää 2-3 tunnin kuluttua.

Poista asteikot, evät ja päät. Huuhtele kalan ruhot, leikkaa ne suuriksi paloiksi.

Fed, päät ja hännät kaadetaan vedellä. Lisää persilja ja selleri samalle pannulla. Laittaa tulipalo ja kiehauta.

Leikkaa leipää pienillä kuutioilla, kuivaa se uunissa tai paistinpannussa.

Puolen tunnin kuluttua kiehumisen jälkeen on välttämätöntä liemi. Muualla vedellä laita hagely-fileetti, suola ja keitä 20 minuuttia.

Erota proteiini keltuaisesta. Viimeinen sytytys etikalla, lisää muutama kuuma liemi. Kun saatu seos on lämmitetty, asteittain syöttää se pannulle

Laitoksen aikana laita useita keksejä kuhunkin levyyn. Jos istut ruokavaliossa, rajoita koko viljan leipä.

Sudakin korva on täysin sopiva painon menettämiseen, koska tämän keitto-kaloripitoisuus on vähäistä. Lisäksi on suositeltavaa syödä suurten lomien jälkeen. Tällainen ruokalaji ei vahingoita lukua, se auttaa helpommin tulemaan itselleni juhlan jälkeen runsaasti majonees-salaatteja. Sillä ei ole perunoita ja croup, hän ei jätä painovoimaa vatsaan.

Ear of River Fish kotona: resepti

Arvioi resepti arvostusta varten

  • Ainesosat
  • Joki kala - 1,5 kilogrammaa;
  • Tuore tilli - 1 palkki;
  • Perunat - 4 kpl;
  • Mausteet - maistaa;
  • Vesi - 2 litraa;
  • Lavar lehti - 1 kpl;
  • Sipulit - 1 kpl;
  • Valkosipuli - 2 hampaat;
  • Pepper herneet - 2 kpl;

Porkkanat - 2 kpl.

Resepti ruoanlaittoon kotona

  1. Tässä reseptillä valmistettu korva on erittäin helppo ja vähärasvainen. Tätä reseptiä varten voit käyttää erilaisia ​​ripa-kaloja makuun.
  2. River Fish puhdistaa kuoresta, leikata kevyesti, irrota sisäiset ja silmät. Pää ja evät eivät voi leikata. Huuhtele ruho useita kertoja veteen ja leikkaa osaksi osaksi.
  3. Me asetamme kalat kattilassa, täytä vedellä, lisää porkkanoita, pre-leikattu puoli renkaat. Ruoanlaitto kaikkiin sisältöön, unohtamatta säännöllisesti poistaa vaahtoa.
  4. Kiinnitä lopullinen kala liemi seulan läpi ja laita keskimmäinen tulipalo. Laittaa luut erotettuja kaloja.
  5. Noin 10 minuutin kuluttua lisää hienonnetut perunat, jotka on hienonnettu keskipitkät kuutioiksi, murskatut sipulit porkkanoilla. Solim, perchym ja jatka kokata kunnes valmius.
  6. Valkosipulin viipaleet Puhdas, hienosti leikattu tai jauhaa lehdistön avulla. Lisää lehti laurel, pippuri herneet ja kanan tilli valitsi.

Suhtaudumme myönteisesti lisättyyn mausteeseen 5 minuuttia. Odotamme, kunnes valmiin korvan kuvitellaan suljetun kannen alla muutaman minuutin ajan ja vuotavat osan levyjä.

Suosittelemme:

Hyödyllisiä vinkkejä:

Korvan valmistuksen aikana voit lisätä muutamia alkoholia tai lasillista vodkaa. Joten lisättyä alkoholia kala liemi on avoimempi.

Korvan valmistuksen aikana voit lisätä muutamia alkoholia tai lasillista vodkaa. Joten lisättyä alkoholia kala liemi on avoimempi.

Kuinka kokata herkullinen korva joen kalaa kotona?

Delicious Ear valmistettu erittäin yksinkertainen, sinun pitäisi olla tuore joki kala, joka katkaisimme pään, hännän ja evät ja laittaa ne laattaan, muista laittaa yksi koko porkkana siellä ja yksi suuri sipulia ruskea pää.

Kun kaikki tämä tekee minuutteja kolmekymmentä, kunnes valmiina voimme ohittaa ja vedä kaiken pannusta. Ja laitamme perunat, joita me leviimme aivohalvauksina, samoin kuin porkkanat, jotka puristavat pieneen rautaan, kun Perunat kiehuvat, sinun on asetettava kalat, jotka on jo maalattu ja leikattu keskipitkillä.

Sitten kaikki suola ja tuo kunnes valmius, sen jälkeen, kun laitamme vihreää tilliä ja persiljaa korvaan, tukehtumalla heidät hienosti.

Maukas korva on valmistettava tuoreista kaloista eikä missään tapauksessa jäätelön takia. Ensin kokki liemiä perunasta, lisää sitten pippuriprippuria, voit laittaa sen ja tuoksua, keulan pää on täysin heittäminen. Kun perunat hitsaavat kalaa ja lahden lehtiä, kalat eivät ole sulautumatta. Korva saa erittäin maukasta.

Arvioi resepti arvostusta varten

Korva joen kalasta kotona.

Kala 1-1,5 kg.

Perunat 2 kpl Medium.

Pepper Peas Musta 6-8 kpl.

Bay Leaf 5- 6 kpl.

Parsley Root 1.

Kaada veden ja suolan kattilaan.

Perunat leikataan viipaleiksi, leikkaa porkkanat piireissä, leikataan renkaat, persilja root jakaa 4 osaan.

Taita kaikki pannulla olevat kasvikset ja kypsennä keskilämpöön, kunnes perunat hitsataan, aseta sitten valmiita kaloja ja keitä 10 minuuttia ja vedä persiljan juuret, lisää lahden lehtiä, pippurihaa ja tilliä ja kokata toinen 1 minuutti.

Korva on valmis. Hyvää ruokahalua.

Muistan, kuinka keitetään erilainen kalojen herkullinen korva, kalat puhdistettiin, huijaukset huuhdeltiin hyvin, evät leikattiin suurella kalalla, tyynyjä laskettiin, evät ja luusio, keitetyt, keitetty noin 20 minuuttia, liemi oli täynnä, liemi heitettiin hyviksi kaloiksi, koko lamput, porkkanat. Valinnaisesti voit lisätä perunoita. Muistan silti, että viheriöiden lisäksi hieman juurikkaat puita lisättiin, korva oli vain kuninkaallinen. Sipulit ja porkkanat myös jääneet. On välttämätöntä suolaa ja pippuria ruoan lopussa, lisäämällä vihreät, kun tulipalo on jo kytketty pois päältä. Korvan on oltava hieman ja sitten voit kaataa levyjä.

Step-by-step resepti korvan valmistamiseksi kotona:

Ruoanlaittoon tarvitsemme: tarvitsemme:

Kala (mikä tahansa) 1 kg.

Bay Sheet 4-5 lehdet

Parsley Root - 2 kpl.

Pepper on musta herne (jos et pidä Polka-pisteistä, niin sinulla voi olla tavallinen maa).

Dill (mieluiten tuore) - 1 pieni nippu.

Ruoanlaitto: yksi.

Ota iso kattila, kaada vettä ja laita liesi! Samaan aikaan, kun vesiveneet leikkaavat vihanneksia: perunat, porkkana, persiljajuuri ja sipulit! Porkkana leikataan kuin haluat, haluat suuria, haluat hienon! Perunat tavanomaisissa neliöissä, mutta ei hienoksi, muuten hän on hitsattu! No, sipulit, kuten haluat, haluat puoli renkaat, haluat hienon! Parsley root vain leikkaa puoleen! 2.

Kun vesi keitetään, on välttämätöntä suolaa ja heittää kaikki hienonnetut vihannekset siellä! Keitä noin 15 minuuttia. Sitten heitämme lahden lehtiä ja pippuria! Kaikki yhdessä pitäisi edelleen vaivautua pari minuuttia! 3.

Sitten heitä kala! Keitä kala noin 8-9 minuuttia! neljä.

Lopulta lisää pesty ja murskattu tilli! Ja persiljan juuren poistaminen! Muista kokeilla suolaa! Keitä vielä 3 minuuttia ja sammuta levy!

Kuinka kokata korvan: herkullinen resepti

On valtava määrä keitto reseptejä, jotka jopa aloittelijan emännys voi valmistautua. Ne on valmistettu vihanneksista, erilaisista lihasta, meri- tai joki kala sekä palkokasvit ja lantio. Ennen keittoa korvaa sinun täytyy oppia lisää käytetystä kalasta, leikkauksesta ja joistakin vivahteista. Voit kokata sekä kaasulla kotona että tulessa kalastuksen tai vaelluksen aikana.

Yksinkertaiset ja maukkaita ruokia reseptejä

  • Millaista kalaa on parempi kokata? Helpoin tapa keittää herkullinen korvakala. Voit tehdä sen suoraan joen rannalla, tarttua tuoreen ruhon. Mikään koon tapaukset ovat sopivia: pieniä käyttötarkoituksia kokonaan ja suuri leikkaus useisiin osiin. Kotona on suositeltavaa kokeilla pumppuja vaaleanpunaisesta lohista purkki- tai makrillissa sekä säilykkeistä tai merilajeista.
  • Peruna - 4 kpl.;
  • yksi lamppu;
  • yksi keskikokoinen porkkana;
  • Tuore persilja ja vihreät sipulit - pieni palkki;

Suola, musta paprika, Laurel lähtee.

Kuinka kokata korvan haudesta kotona? Poista gils ja silmät, huuhtele hyvin veden alla. Seuraavaksi lähetä käynnistää tulessa, älä unohda suolavettä ja heittää mausteita. Odota kiehuva, poista vaahto ja peitä kansi. Se valmistellaan noin 40 minuuttia, niin sinun täytyy saada pää. Perunat leikkaavat viipaleet, korjaa kiehuvassa liemessä. Siellä lisää myös porkkanoita ja hienonnettu kuutioita sipulia. Pidä keskikokoisia lämpöä kaksikymmentä minuuttia, tällä hetkellä voit purkaa liha luut. Palauta se pannulle, kaada murskatut vihreät ja palvella korvaa haukaan pöydälle.

  • Tuoksu ja ravitseva ruusu saadaan joen kaloista tulessa. Maku on paljon kirkkaampi, tuoreen ilman valmistuksen ansiosta erilaisten lajien tuoreista ruhoista. Käytä tyypillisesti keula tai pata, mutta tavallinen pannu sopii. Ainekset:
  • Kaikki pienikokoiset kalat (karppi, hauki ahven, hauki tai roach) - 10-12 kappaletta;
  • Sipuli sipuli - 1 kpl.;
  • Perunat - 5-6 kpl.;
  • Porkkana - 1 kpl.;
  • Tomaatti - 1-2 kappaletta;
  • vihreät;

Suola, musta maanpika.

Ruoanlaitto minun päähänsä Kazanissa. Tyhjennä kalat asteikoista, tee viilto housulle ja vedä sisäiset huoneet, pese. Perunat Puhdista, leikataan useisiin suuriin osiin, laita KITELin pohjalle. Lisää kala, kaada vettä, suolaa ja pippuria. Laita tulipalo ja kokki kannen alle noin 5 minuuttia. Heitä koko lamppu ja hienonnetut porkkanat. Seuraavaksi sinun on poistettava kansi, sekoita vaahto, jatka keitä pieni lämpö, ​​kunnes kalaa ja porkkanoita. Valmiimasta korvasta saada lamppu, lisää tuoreita vihreitä ja tomaatteja, viipaloitu 4-6 napaa. Samoin voit kokata korvan joen kalan kotona, se osoittautuu saman maukasta.

  • Tee kuono kissasta kissasta, ei ole vaikeaa, lautasen saadaan tyydyttävä lempeällä lihalla. Klassisissa resepteissä käytä edullisia tuotteita, jotka ovat aina kotona. Kalakeitto pidetään yhtenä suosittuja ruokia venäläisissä kansankutellisissa ruokalajeissa. Mitä tarvitset ja miten kokata:
  • Ruho - 1,5 kg;
  • Perunat - 5-6 kpl.;
  • Perunan mukulat - 5-7 kappaletta;
  • sipuli - 1 kpl;
  • Tuore vehreys - 1 palkki;
  • Kasviöljy - 2-3 rkl. l;

Suola, pippuri herneet ja useat laakerilevyt.

Auttoi artikkelia? Arvioi se

Ladataan...

Esitetyn reseptin mukaan kotonaan valmistettu joki kalaa on erittäin maukas ja otsikko ensimmäinen lautasen, joka haisee kesällä ja luu. Valmistella tämä ruokalaji, tarvitset vähimmäisryhmän tuotteita ja mausteita.

Добавить комментарий