Logy Fruit: Photos, propriétés utiles et dangereuses, comment le manger

Plusieurs fois ont vu cette merveille, et ce n'était pas résolu. Qu'est-ce que Lychee fruit - un million de question. Jusqu'à ce que vous essayiez, vous ne comprenez pas. Ressemble à un jouet d'arbre de Noël. Cela semble ne pas dire que comestible. Et aujourd'hui, ils donnent, je pense que je m'envirais!

Plusieurs fois ont vu cette merveille, et ce n'était pas résolu. Qu'est-ce que Lychee fruit - un million de question. Jusqu'à ce que vous essayiez, vous ne comprenez pas. Ressemble à un jouet d'arbre de Noël. Cela semble ne pas dire que comestible. Et aujourd'hui, ils donnent, je pense que je m'envirais!

Lica - qu'est-ce que c'est, à quoi ça ressemble?

Lychee - Dragonfow

LYCHEE (prune chinoise, humain, lisi) - Taille des fruits à aigre-douce avec noix. En Chine, il est pathétique appelé Dragon Eye. La similitude est définitivement tracée, il suffit de regarder la baie nettoyée. Les paupières rouges, la pâte blanche comme un corps vitré et un os - une pupille étroite

Le fruit est recouvert d'une peau dense de rouge ou de brun avec des tubercules caractéristiques. Elle n'est pas mangée. À l'intérieur, il y a une masse de gelée douce. Parfois, il y a une tartress légère et l'odeur ressemble à un parfum doux de fleurs.

Les baies se développent sur des arbres à feuilles persistantes tropicales. La Chine et le Nord-Vietnam envisagent des plantes d'anniversaire. Là, il est cultivé du deuxième millénaire à notre époque.

Les fruits ont été considérés comme une délicatesse avec le palais impérial chinois. Ils ont apprécié une grande demande. Il y avait un service de messagerie spécial qui était engagé dans la livraison de la récolte fraîche de la province du Guangdong.

Aujourd'hui, Lychee est cultivée en Australie, au Brésil, aux États-Unis, aux pays d'Afrique du Sud. C'est l'un des fruits les plus populaires de l'Asie du Sud-Est. Il tomba en Europe au 17ème siècle.

Il est vendu frais, en conserve ou séché dans des supermarchés dans le monde entier. Le produit est utilisé pour préparer des plats chauds, des collations. Il est ajouté aux boissons et aux desserts.

Les baies sont placées dans des salades et de la crème glacée. D'entre eux font des smoothies, gelée. Les fruits peuvent être préservés avec du sucre (nous trouvons souvent en vente), séchés. Les Chinois d'eux produisent du vin, des liqueurs et des gaz.

Litchier : Quoi dans la composition?

Le produit a un goût agréable et une valeur nutritionnelle. Il a beaucoup de fibres et de vitamine C. Calorie 100 g de seulement 66 kcal.

Photo de licence dans le magasin

La composition de la vitamine est présentée dans le tableau. Données prises avec la base de données Nationale Nationale de l'USDA pour référence standard.

Nom Nombre de 100 g mg % Norm quotidien
Tiamien 0.011 0,7.
Riboflavine 0.065 3.6
Choline 7,1 1,4.
Pyridoxine 0.1. 5
Folates 1,4. 3.5
Ascorbinka 71.5 79,4.
Pp. 0,603 3

Comme vous pouvez le constater, "pas épais" sur tous les articles, sauf ascorbica. Il y a un litchi - un porte-dossier absolu. Quatre choses fourniront 80% des besoins quotidiens.

La balance des éléments macro et oligo-éléments est présentée ci-dessous.

Nom Montant par 100 grammes, mg % Norm quotidien
Potassium 171. 6.8.
Calcium 50.5
Magnésium Dix 2.5
Phosphore 31. 3.9
Le fer 0.31 1,7
Manganèse 0.055 2.8.
Cuivre 14.8. 14.8.
Sélénium 0.06 1,1
Zinc 0.07 0,6

De plus, dans les fruits, vous trouverez des acides aminés indispensables:

  • lysine,
  • méthionine
  • tryptophane.

Quel est l'avantage?

Lychee Low-Caloriène, ne contient pas de graisse, riche en pectines, fibres alimentaires. C'est une excellente collation. Il convient de le prendre avec vous sur la route ou de travailler. Il donne un sentiment de satiété, élimine l'envie de sucrer.

Les fruits normalisent les processus métaboliques améliorent l'état du tractus gastro-intestinal, protège contre l'athérosclérose.

Dans de nombreuses sources, on constate que les baies sont utiles pour le cœur, car elle contient beaucoup de potassium. Doute très.

dragon oeil à moitié purifié

Une poignée, mangée à l'occasion couvrira 6,8% de la journée et du "temps" ne fera pas. Il est beaucoup plus efficace d'acheter des figues séchées dans lesquelles cet article est 5 fois plus. Ou un kuragu où sa concentration est beaucoup plus élevée.

Le magnésium est également un peu. Je ne ferais pas un pari avec une maladie cardiaque sur le litchi. Il est beaucoup plus intéressant que les antioxydants et autres connexions uniques. Leur étude n'a pas encore été complétée.

Comme tous les aliments, les fruits ont ses avantages et ses inconvénients de la santé. Aujourd'hui, les scientifiques étudient activement ses propriétés.

Soutient l'immunité

Les fruits sont une ascoration saturée - l'une des principales vitamines pour faciliter les rhumes et la protection contre les infections virales.

Il a des propriétés antivirales

Molecular Vision Magazine en février 2016 a publié le travail conjoint des médecins chinois et thaïlandais. Des expériences ont montré que l'extrait de Lychee bloque la croissance du virus de l'herpès.

Normaliser la glycémie

Le virage régulier sur l'œil de dragon dans le menu aide à réduire la résistance à l'insuline et à contrôler le niveau de sucre. Des spécialistes de l'Université nationale taïwanaise de Cheng Kung sont venus à cette conclusion.

Fruit purifié Litchi

Supprime l'inflammation

Les fruits contiennent de nombreux antioxydants qui réduisent l'inflammation chronique, empêchent l'accumulation de radicaux libres. La peau inutile est riche en polyphénols, polysaccharides, autres composés actifs.

Il a des propriétés antitumorales

Plos un magazine (8 sept. 2017) a publié un article par des médecins italiens de l'Université de Palerme. Ils ont présenté des preuves de l'activité antitumorale potentielle de l'extrait de la peau de lutte anti-permis.

Soutient le travail du cerveau

Les médecins chinois ont découvert des composés actifs dans des graines qui empêchent des dommages causés aux neurones. Des expériences sur les rats ont démontré leur capacité à améliorer la fonction cognitive. Des études ont confirmé que le dragon oeil est un assistant efficace dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer.

Que faire attention?

La principale contre-indication est l'intolérance individuelle. Globalement peut provoquer une diarrhée. L'utilisation sur un ventre vide d'une grande quantité de fruits immatures provoque une encéphalopathie hypoglycémique dangereuse.

Chaque année, des cas d'empoisonnement de masse des enfants sont enregistrés en Inde. Les fruits de litchi contiennent des acides aminés spéciaux. Ils ont activement scindé le glucose et réduisent sa teneur dans le sang. Si le niveau est initialement faible (lorsque la malnutrition), les conséquences peuvent être tristes. Jusqu'à la mort.

Pour le consommateur national de la nourriture de litchi - une nourriture inhabituelle, elle devrait donc être jugée prudemment. Assurez-vous que le corps répond à un nouveau produit satisfaisant. Rappelez-vous le risque d'allergies.

Si vous n'avez jamais mangé de fruits, entrez-le dans le régime alimentaire progressivement. Commencez avec une chose, regardez la réaction. Les nutritionnistes ne conseillent pas consommer plus de 10 à 20 baies par jour.

Propriétés curatives

Pour la Russie, Lychee - exotique, mais à l'est de la médecine folklorique, il est très populaire. Au Japon, l'oligonol est produit à partir de celui-ci. Il est prescrit pour préserver la jeunesse et lutter contre un certain nombre de maladies.

Baies exotiques sur le comptoir

Les Chinois appliquent un litchi pour la prévention de l'athérosclérose, d'autres pathologies du système cardiovasculaire. Avec elle, ils sont traités avec une maladie rénale, des voies urinaires, du froid et de la tuberculose. L'utilisation régulière réduit le cholestérol.

La médecine traditionnelle chinoise attribue des propriétés de réchauffement des fruits. On pense qu'il guérit le système digestif, améliore la composition du sang, augmente l'appétit, conserve la santé de la rate.

Ayurveda prescrit l'utilisation de Lychee pour résoudre des problèmes gynécologiques et la normalisation du cycle menstruel. Les hindous croient que les fruits réduisent l'inflammation, ils arrêteront la douleur.

En médecine hindoue, la baie est considérée comme aphrodisiaque. Il stimule l'attraction sexuelle, améliore la fonction sexuelle.

Où acheter des fruits de Lychee, comment choisir et sauver?

Dans nos supermarchés, Lychee est généralement trop attrayante. Les fruits sont mal stockés et souffrent fortement pendant le transport. Juste déchiré de l'arbre - plus lumineux et appétissant. Ils sont distingués par rouge. Ceux qui parcouraient depuis longtemps avant que la poussée soit brune ou rosâtre.

Cela n'affecte pas les propriétés utiles. L'essentiel est que les baies ne soient pas bosses, dommages, signes de moisissure.

Les fruits sont stockés à la température ambiante quelques jours. Dans le froid, ils vont passer une semaine ou une moitié. À une température de 5 à 7 degrés - le mois durera et au congélateur jusqu'à 90 jours.

Compte tenu de ce qui précède pour acheter en conserve Lychee - pas la pire idée. Avec eux moins, et le goût n'est pas pire. L'essentiel est de vérifier la date d'expiration et la composition.

Comment manger Lychee, comment le nettoyer?

Le moyen le plus simple de manger frais. Pour ce faire, laver le fruit, nettoyer, enlever la graine. Un léger peelin sec est poussé par un couteau, saignant de morceaux. Le processus m'a rappelé des châtaignes de nettoyage.

Après cela, il est nécessaire de séparer l'os. C'est facile. Il est grand et se distingue par la couleur. Ce qui reste est une chair parfumeuse. Son goût n'est pas comparé à rien. Il vaut la peine de faire toutes ces manipulations.

Nous avons donc compris ce que sont les fruits de la portée. Si vous voyez dans le magasin, ne passez pas. Prenez une poignée, soudainement, vous l'aimerez? Le prix ne mord pas (125 roubles par kilogramme), mais essayer de nouveau - c'est tellement intéressant!

Bonjour, chers lecteurs!

Pour les produits, nous marchons seulement dans deux magasins - intersection et aimant.

La seconde perd fortement Qualité et assortiment Fruits et légumes, mais il est plus proche de la maison.

Il y a un gel décent dans la rue, alors je ne voulais donc pas faire des mouvements supplémentaires et marcher loin. Regardé dans un aimant.

Comme d'habitude, le fruit de ce magasin est préférable de faire le tour de la fête, mais mes yeux se sont écrasés dans quelque chose d'inhabituel.

Photo de l'auteur
Photo de l'auteur

C'étaient Lychee.

Plus tôt, je ne les ai jamais essayés et je ne les connaissais pas comment les choisir. Assis sur un peu et marqua les premières choses.

Je n'ai pas beaucoup pris beaucoup de choses, je n'aime soudain pas. Il y avait une poignée de tels fruits dans 40 roubles.

Photo de l'auteur
Photo de l'auteur

La maison a découvert que le conjoint ne les a jamais mangé, mais sa fille et supprimé.

En passant et à des erreurs, nous avons compris comment les nettoyer. Je pense que cela avait l'air sauvage à l'extérieur)) (comme si les anciennes personnes ont vu la télévision et essayaient de comprendre comment cela fonctionne)

En général, il est possible de nettoyer le litchi sans couteau, mais difficile. Il est préférable de faire une incision peu profonde sur la croûte et de contourner le fœtus.

Photo de l'auteur
Photo de l'auteur

À l'intérieur d'une substance intéressante de blanc. Très juteux et doux. Rappelle la prune mûre sans peler dans des sensations.

Photo de l'auteur
Photo de l'auteur

À l'intérieur, il y a encore un os. Elle n'est pas savoureuse, j'ai essayé ..

Photo de l'auteur
Photo de l'auteur

Cette chair blanche elle-même m'a vraiment rappelé une boisson "Pina Kolada". Quelques jours auparavant, j'ai acheté le sérum de l'entreprise une entreprise d'un tel goût.

  • Ma femme n'a pas vraiment aimé le litchi.
  • La fille j'ai essayé et restée ravie! Néanmoins: juteux et sucré! Mais plus n'a plus fait, car le produit est nouveau et que la réaction n'est pas connue ..
Photo de l'auteur
Photo de l'auteur
  • Et j'ai vraiment aimé le litchi! Je ne suis moi-même pas un amoureux des légumes et des fruits, mais c'est tout droit dans l'âme. Je pense que je vais souvent l'acheter maintenant))

Pour acheter du temps et essayer sans équivoque! Et il y a déjà en bonne retraite))

Avez-vous essayé Lychee? Comment décrirait-il son goût?

Le goût est doux, avec une acidité légère et un arôme de pétales roses. Il y a en vente (bien que moins fréquemment) proches proches de Lychee - Rambutan et Longan.

Choisissez des fruits rouges rosé ou sombres sans paysans sur la peau. Le litchi est stocké au réfrigérateur à trois semaines. Avant utilisation, nettoyez-vous de la peau et de la membrane interne, après avoir coupé le long du couteau, puis retirez l'os. Les lychiques sucrés et juteux sont bien combinés à la chaux, au gingembre et à la noix de coco et à la popularité de sorbettes et de cocktails.

Il y a (photo au fond) Ramboutan (le fruit du Néphelium Lappaceum L. Tree, originaire de Malaisie) - une baie laitière-blanche, au goût semblable aux raisins, fermé dans une coquille poilue et épineuse. Il concerne également la même famille que Lychee, mais au lieu de la coquille pompé est dotée d'un bateau, avec des lochmas de longs rouges. Sa pâte à goûter au goût ressemble beaucoup à Lychee, cependant, le parfum est légèrement moins expressif.

À la maison, ce fruit s'appelle la prune chinoise ou l'œil du dragon. Un nom de "Ladiacy" familière est parfois prononcé comme "Lidji", Lyszei ou Lisi. Auparavant, il aurait pu essayer, seulement en Thaïlande ou en Chine. Et aujourd'hui, ce fruit frappe des collations dans presque tous les grands supermarchés. Quel est le litchi? Comment le choisir et le manger et manger? Quel est l'avantage du corps? Et que peut-on en préparer? Nous allons parler de tout dans notre article.

Invité du sous-réseau

La patrie des enfants est considérée comme la Chine, où elles sont cultivées depuis de nombreux siècles. Ils grandissent avec d'énormes grappes sur des arbres atteignant une hauteur allant jusqu'à 30 mètres. Extérieurement, Lych ressemble à une fraise géante, seulement au toucher est dur. Dehors, ils sont recouverts de cuir dense et cassant avec des tubercules. La coquille extérieure cache une chair blanche juteuse, sur la consistance rappelant la gelée. Et plus profondément il y a une graine dense solide, sans conversation. Si vous coupez la moitié de la litchée, ce sera semblable à l'œil, pour lequel les Chinois et surchargés par son œil de dragon. Au goût de Lychee, il y a des notes de raisins blancs, de fraises et de cassis, avec un arrière-goût tardif léger.

Aujourd'hui, les fruits exotiques sont cultivés non seulement en Chine. Des plantations étendues se sont répandues sur toute l'Asie du Sud-Est, ainsi qu'en Australie, en Afrique, en Amérique du Sud et aux États-Unis. Notre pays est principalement exporté de Thaïlande et de Vietnam. Les fruits sont généralement collectés de mai à juin, en la plus haute saison. De plus, avec les arbres, ils les ont coupés avec des grappes entières. Si vous déchirez les fruits un par un, ils vont ruiner plus vite et perdre toute valeur.

Dans le jus

J'essaie de goûter exotique: tout ce que vous devez savoir sur Lychee

Voici quelques règles simples qui aideront à choisir avec compétence LYCHEE. Au toucher, le fruit devrait être élastique, comme s'il s'agissait d'éclater. Inspectez soigneusement le lieu de fixation du cutter. Si vous trouvez des traces de moule, le fruit a déjà commencé à dissuader.

Lychee Peel racontera beaucoup. Le foetus mature a été rouge ou rose, sans bosses, dommages et taches. Si la peau a une teinte jaunâtre, le fruit déchiré de l'arbre trop tôt. Une teinte brunâtre indique qu'il se dépassant complètement. Un fruit tombé donnera immédiatement l'odeur. Ripe Lychee parfumée comme une rose - frais et agréable, avec des notes minces sucent. L'arôme épais de la douche dégage la vignette.

Comment stocker Lychee? Si vous allez attirer le plaisir, tout le fruit est préférable de garder au réfrigérateur. Là, ils vont calmement se coucher quelques semaines. Mais les experts conseillent de manger des fruits pendant les deux premiers jours jusqu'à ce qu'il soit le plus délicieux.

Un peu exotique dans le menu

J'essaie de goûter exotique: tout ce que vous devez savoir sur Lychee

Comment y a-t-il un litchi? Tout d'abord, vous devez supprimer la peau. Dans des fruits mûrs, il s'éloigne pratiquement de lui-même, il peut donc être fait manuellement. Ensuite, il reste à éliminer l'os lisse et à profiter du goût de la pulpe blanche juteuse. Si vous ne voulez pas déranger de la même manière, vous pouvez toujours acheter des fruits en conserve ou séchée.

Le plus souvent, Lychee est utilisé dans les desserts et les boissons. La chair juteuse est parfaite pour la cuisson de la crème glacée, de la gelée, du smoothie, du mousse et des cocktails. Il éteint également les sauces d'origine aux plats principaux. Ainsi, dans les restaurants chinois, vous pouvez goûter au poisson de mer, crevettes dans un grain ou poulet avec une sauce au poulet sucré. Et les Asiatiques savent comment faire des liqueurs inhabituelles, du vin et même des soda.

Utiliser avec précaution

En ce qui concerne les avantages et les dommages de Lychee, la situation est la suivante. Il peut être considéré comme un produit alimentaire car il est riche en fibres et ne contient que 66 kcal. Parmi les éléments précieux, plus de 80% du taux quotidien sont parmi les éléments précieux. Donc, pour l'immunité, ce sera très utile.

Les fruits de Lychee sont saturés de toutes sortes d'antioxydants qui ont du vieillissement au niveau cellulaire. De plus, l'utilisation régulière d'entre elles dans la nourriture contribue à normaliser le niveau de sucre. En raison du grand nombre de pectines et des propriétés enveloppantes de Lychee éliminent doucement les processus inflammatoires. En pratique hindoue, ce fruit est considéré comme un puissant aphrodisiaque pour les hommes et un fruit guérissant de maladies féminines.

N'oubliez pas que Lychee est un fruit exotique. Et si avant de ne jamais l'essayer, vous devez vous familiariser avec un ou deux fruits. Après cela, suivez soigneusement les sensations. Dans certains cas, il peut provoquer une réaction allergique sous la forme d'une éruption cutanée sur la peau ou dans la bouche. Particulièrement prudent devrait être des enfants et ceux qui ont une intolérance individuelle de certains produits.

Elixir de la jeunesse

Que cuisinons-nous de Lychee? Commençons par un cocktail de lait léger. En plus du litchi, il y a des frambots dedans. Un tel duo est une véritable bombe antioxydante. Ce boisson sature bien, supprime un sentiment de faim et aide à tout supprimer trop. Et une telle combinaison sonne la peau et améliore le teint.

Ingrédients:

  • Lychee gonflé - 50 g
  • Sirop de framboise - 2-3 c. l.
  • Lait 6% - 120 ml
  • Vanille Sugar - 1 TSP.
  • Menthe et frères fraîches - pour la décoration

Fouettez la pulpe de litchi dans la purée de pot. Nous ajoutons du sucre au lait et nous vous soucions légèrement d'un coin de sorte qu'il soit complètement dissous. Ajoutez une purée de Lychee ici et mélangez bien. Au fond de la vitre, nous versons du sirop de framboise, nous faisons cuire soigneusement le lait avec une purée de Lychee. Nous mettons des glaçons et entre eux mettons les baies de framboises. Décorer cocktail avec des feuilles de menthe et servir immédiatement.

Yaourt à double usage

Dessert de pamplemousse, de yaourt et de litchi - une recette qui intéresse ceux qui tiennent le régime, mais cela ne vous dérange pas de se faire plaisir. Vous pouvez vous choyer avec une telle boisson sans conséquences graves pour la forme. On croyait que le pamplemousse aide à brûler des calories et des accusations de gaieté. Un tel traitement peut être préparé comme une collation utile.

Ingrédients:

  • Pamplemousse rose - 1 pc.
  • Lychee - 6 pcs.
  • Yaourt naturel - 200 g
  • Sucre - au goût

Pamplemousse nettoie de la peau. Enlevez les films blancs des morceaux juteux et coupez la chair avec des tranches. Nous ajoutons du sucre au goût et de bien mélanger. Supprimer avec la peau de Lychee, volé au masculin et mélangez avec du yaourt. Si nécessaire, ajoutez du sucre et ici. Au bas de la Cremokka ou un grand verre, mettez une petite pâte de pamplemousse. Nous établissons la masse du yaourt sur le dessus - et vous pouvez servir immédiatement.

Rêve rose

Si désiré, un dessert exquis peut être préparé à partir de prunes chinoises - gâteaux avec mousse de Lychee. Nous prenons le biscuit habituel comme une base et nous utiliserons des mousams blancs et colorés comme une couche. Il s'avère appétissant et élégant.

Ingrédients pour biscuit:

  • Oeufs de poule - 4 pcs.
  • Sucre - 175 g
  • Farine - 140 g
  • Vanilline - sur la pointe du couteau

Mousse:

  • Lychee - 300 g
  • Framboise - 150 g
  • Gélatine - 20 g
  • Eau - 70 ml
  • Sucre - 50 g
  • Yolks à œufs - 3 pcs.
  • Lait - 400 ml
  • Crème - 400 ml

Jelly de framboise:

  • Malina - 100 g
  • Gélatine - 5 g
  • Eau - 30 ml
  • Sucre - 2 c. l.
  • Jus de citron - 1 TSP.

D'abord, nous faisons des gâteaux de biscuits. Nous battons 4 œufs avec du sucre jusqu'à la formation d'une masse légère épaisse. Nous vous réveillons progressivement la farine et lavons la pâte. Nous versions sur une forme carrée élevée et la mettons dans le four à 180 ° C pendant 30 à 40 minutes. Lorsque le Korzh refroidit, coupez-le doucement dans deux parties égales.

Bien que le biscuit soit cuit, nous ferons des mousse. Gélatine de la machine dans l'eau. Nous avons battu les jaunes de sucre et nous vous réchauffons dans une petite casserole. Nous introduisons du lait chaud et de gonfler la gélatine, bien se dissoudre. Déplacer environ un tiers de la masse à une autre casserole. Dans la première casserole, nous introduisons une purée de 150 g de framboise. Mousse sera pâle rose. Dans la deuxième casserole, la mousse restera blanche. Pour gelatine gélatine trempée dans 1 c. l. l'eau. Malina est dans une purée, ajoutez l'eau restante, le jus de citron et le sucre. Nous mettons le mélange sur un feu faible dans le paysage et cuisinez avant d'épaissir.

Maintenant aller à l'assemblée. Dans une forme rectangulaire, nous mettons le premier brut, nous brochons avec une mousse rose, mettons le deuxième gâteau et nettoyons aussi une mousse rose. Nous enlevons la pièce dans le réfrigérateur de sorte que la mousse greate. Puis lubrifiez-le avec une mousse blanche et renvoyez-la au froid. Enfin, nous versions toute la gelée de framboise et laissez au réfrigérateur pendant quelques heures. Couper le dessert sur la partie et décorer à votre discrétion.

Trio tropical

Mais la recette d'un smoothie rafraîchissant, qui aidera à venir sur ton et rechargée l'énergie des tropiques. L'ananas d'ananas vaut mieux prendre fraîcheur et non en conserve. Il a beaucoup de substances plus précieuses et moins de sucre. Lychee peut être à la fois frais et en conserve.

Ingrédients:

  • Pâte à noix de coco - 80 g
  • Lychee - 7-8 fruits
  • Lait de coco - 120 ml
  • Menthe - pour la décoration

Avec l'aide d'un mélangeur pour préparer un tel smoothie plus facile que simple. SLAN Nous nettoyons de la peau, enlevons les os. Pâte à ananas coupé en cubes. Nous mettons tout dans le bol du mélangeur, nous versons du lait de noix de coco et nous battons dans la masse lisse. Le sucre n'est pas nécessaire ici, mais si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu de miel. Versez un smoothie dans un verre - et vous pouvez goûter.

Voici un tel litcheté de fruits naciaux. Pour profiter du goût exotique à pleinement, il est important de choisir les fruits les plus mûrs. Vous pouvez les manger comme ça, mais vous pouvez préparer un dessert exquis. Regardez encore plus de recettes sur notre site web. Aimez-vous Lychee? Quelle forme préférez-vous? Préparez-vous quelque chose avec sa participation? Partagez vos impressions, des recettes et des découvertes culinaires intéressantes dans les commentaires.

Le médicament chinois de la licence a été appelé au début du XVIIe siècle par l'écrivain européen Juan Gonzalez de Mendoza. Il pourrait manger un fruit de quantités illimitées sans nuire à l'estomac. Maintenant dès que cela n'est pas appelé - par le paradis raisin, le fruit de l'amour et la cerise chinoise.

L'histoire de l'origine de la source de passion

La culture de Lychee a commencé les anciens chinois au deuxième siècle avant JC. Ensuite, de grandir un fruit tropical transféré dans les pays voisins, mais sa patrie est considérée comme la partie sud de la Chine. Maintenant, Lychee est un produit populaire sur tout le territoire de l'Asie du Sud-Est.

Les Indiens considèrent que Lychee avec aphrodisiaque naturel, comme il sonne le corps et améliore l'attraction sexuelle.

Le fœtus a une forme ovale avec une longueur d'environ 4 cm et ne pesant pas plus de 20 g. La surface de fruits est recouverte d'une peau rouge vif, semblable à la tablette de crevette. La pulpe de Lychee a une consistance ressemblant à la gelée, à l'intérieur qui est un grand os.

Fruit Lychee Pulp et os
Lychee riche en acide nicotine, qui renforce les vaisseaux

Quel est le bénéfice d'un fruit pour le corps

Lychee frais contient toutes les vitamines, oligo-éléments nécessaires pour le fonctionnement complet du corps humain. La composition comprend la vitamine PP, qui est montrée à utiliser pour la prévention de l'athérosclérose. Il contribue à l'expansion des vaisseaux sanguins, à la neutralisation du cholestérol, ainsi qu'à la lutte efficace de la thrombose. Les fruits contiennent également des fibres - un composant important pour le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Composition chimique

La teneur en calorie de 100 g une partie comestible du fœtus est de 60 kcal, dont:

  • eau - 79,5 g;
  • glucides - 17 g;
  • protéines - 0,9 g;
  • Graisses - 0.3 g;
  • Fibre - 1,6 g

Lychee est utile pour les personnes atteintes de diabète. La réception 8-10 fruits peut normaliser les niveaux de sucre dans le sang.

Il y a toujours un fruit en Asie, ce qui rappelle de bon goût d'un melon, d'une crème glacée à la crème et de noix - Durian: son goût et ses propriétés bénéfiques.

Que riche en prune chinoise

Les fruits sont une source généreuse de vitamine C, 100 grammes de son fœtus contiennent plus de 120% de la norme quotidienne nécessaire au corps humain.

La valeur nutritionnelle Nombre, mg.
Potassium 180.
Phosphore 33.
Magnésium Dix
Calcium 9
Cuivre 0.14.
Zinc 0.07
Vitamine C 39,2
Vitamine RR 0.53.
Vitamine B5. 0,25.
Vitamine B2. 0.05
Vitamine B1. 0.05
Vitamine E. 0.5
Prune chinoise
En Chine, la prune rend le vin traditionnel

Le nombre recommandé de litchee par jour pour un adulte n'est pas supérieur à 200 g et pour les enfants - 100 g. Les fruits exotiques ne peuvent pas être utilisés à l'estomac vide et de plus de 10 pièces. L'apport incontrôlé du fœtus peut entraîner l'affixe de la muqueuse orale, la surexcitation du système nerveux ou des saignements nasaux.

Quel goût et odeur de fruits

Selon la consistance de Lichi, il ressemble à une prune ou à un raisin, tandis que la qualité du goût ressemble davantage à un mélange de cassis et de fraise. Certains touristes qui ont essayé des fruits en Chine, en Thaïlande et dans d'autres pays asiatiques, affirment qu'il a un goût sucré du thé à la baie de fruits. Les spécimens mûrs sont dotés d'un arôme agréable de roses. S'il y a une forte odeur de moisissure ou de chimie près du torréfacteur, un tel fruit est gâté et interdit pour une utilisation.

Que devrait être des fruits mûrs

Les fruits qui ont les caractéristiques suivantes sont considérés comme de haute qualité et frais:

  • Couleur rouge vif uniforme;
  • couverture entière sans dommages et taches;
  • élastique, mais pas une structure rigide;
  • Arôme agréable de confiture des pétales de roses;
  • non séparé par le fruit et la branche;
  • Son provenant de l'os en mouvement lors de la coiffure.

La couleur de casting verdâtre témoigne de l'immaturité de l'instance. Il n'est pas recommandé d'acheter des non-frontales car ils provoquent un trouble de l'estomac fort.

Lychee verte sur l'arbre
Nausea Fetal Peel a une couleur verte

Stockage à la maison

Lychee est un produit périssable, qui est frais à la température ambiante (pas plus de 20 ° C), ne peut être stocké pas plus de trois jours. Vous pouvez également mettre un tas avec des fruits de fruits. Lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et une température d'environ 7 ° C, la prune chinoise sera en mesure de rester frais pendant deux semaines. Pour faire plaisir à la famille de vos fruits préférés pendant une longue période, il peut être gelé. La durée de conservation des fruits pendant la transformation n'est pas plus de 2 mois.

Comment est-ce et avec quoi combiner la cuisson

Lychee est considérée comme des fruits universels, qui est harmonieusement combiné avec des produits laitiers, de la viande et de la poisson. Le plus de demande est le fruit dans la préparation des desserts, des boissons, des sauces et des mousses.

Avant utilisation, il est nécessaire de séparer le litchi du bouquet, de laver et de retirer la peau. À l'intérieur contient des graines qui doivent être éliminées comme des os avec cerisier.

Dessert d'été

Plat populaire de la cuisine locale dans la partie sud de la Thaïlande et de la Chine. Il ne contient pas de cholestérol et de protéines animales, il est donc idéal pour recevoir une collation ou une fin facile du dîner. Pour la préparation du dessert, les ingrédients suivants auront besoin.

Dessert avec litchi

Donc, que le dessert est appétissant et savoureux est nécessaire:

  1. Versez de l'eau de coco dans un réservoir profond et apportez-le à ébullition.
  2. Dans 2-3 cuillères à soupe d'eau tiède pour produire de l'agar-agar.
  3. Ajoutez du poids à l'eau de la noix de coco bouillant et à bien mélanger.
  4. Versez 5 cuillères à soupe de sirop du lait de litchi et de coco.
  5. Laissez la bouillie 10 minutes à feu doux.
  6. Retirez le mélange du feu et ajoutez-le de la vanille.
  7. Versez beaucoup de chars pour desserts et placez pendant 30 minutes dans un endroit froid.
  8. Redrangez ensuite la gelée dans le réfrigérateur pendant 2 heures.
  9. Décorer Lychee avant de servir le plat.
Cocktail avec litchi
Si vous n'aimez pas le lait, il est tout à fait possible d'ajouter le jus de fruits au choix

La gelée de lait avec des fruits aigre-douces rafraîchit par temps chaud. Certains gourmets n'aiment pas le goût de Lychee au sirop, qui est confirmé par de nombreuses critiques sur des forums thématiques.

Avis Goût Lycha

Par conséquent, vous pouvez remplacer le produit en conserve dans la recette des fruits frais.

Combien coûte l'humeur personnelle

Vous pouvez acheter une prune chinoise en Russie dans de grands hypermarchés ou des magasins spécialisés qui vendent des fruits exotiques.

Nom du produit prix, frotter.
Lychee frais (Chine), 250 g 237.
Délibataire en conserve Aroy-D (Thaïlande), 565 g 249.
Sirop de Monin Lychee (France), 700 ml 705.
Lychee séchée Greenenday (Thaïlande), 50 g 200.
PONTHIER PUREE PURE CONGELEN (Afrique du Sud), 1 kg 1000.
Motion avec Lychee Gungnir Enterprise Co (Taiwan), 210 g 400.

La prune chinoise est populaire dans tous les coins de l'Asie du Sud-Est. Dans le Siam du Nord chaque année en juin, le festival de la maladie est tenu. La célébration est accompagnée d'une procession solennelle, de compétitions et de salon, sur lesquelles vous pouvez acheter des variétés sélectionnées de fruits exotiques.

Добавить комментарий