dtroll.ruВкусные рецепты: Греческий салат, Хлебный квас, Салат"Весенний" (с одуванчиком)
Греческий салатПорезать огурцы ломтиками, помидоры кубиками. Выложить в салатницу. Порезать лук и перец кольцами, выложить поверх огурцов и помидор. Полить оливковым маслом. Нарезать кубиками фету. выложить сверху овощей фету с маслинами и посыпать ореганом. Можно добавить по вкусу уксус, перец молотый. Вам понадобится:
2 помидора
1 огурец
1 зеленый перец
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. орегана, несколько маслин
2 ломтика феты (брынзы)
1 луковица
Хлебный квасРежем хлеб на кубики и подсушиваем хорошенько в духовке или микроволновой печи. Затем накладываем в трёхлитровую банку и заливаем на ночь водой, где-то чуть меньше половины банки. Утром насыпаем в баночку три столовых ложки сахара без верха, дрожжи хорошенько растворяем в тёпленькой водичке, можно добавить 5-6 изюминок. Доливаем водички, но не до самых краёв. Накрываем бинтиком и надеваем резиночку. 1,5 сутки - не сильно кислый, 2-3 суток - кисленький, хорош на окрошку. Время приготовления кваса указано при жарких летних температурах. После срока сливаете квас в бутылки, а чтобы заправить следующий - насыпаете свежий чёрный хлеб, если кирпичик, то два ломтика, добавляете в таком же количестве сахар и воду. Дрожжи уже не надо. Вот и всё.
Вам понадобится:
Чёрный бородинский хлеб - 400 гр., 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки сухих дрожжей, фильтрованная чистая вода, 3-х литровая банка(не продукт, но необходим как ёмкость).
Салат"Весенний" (с одуванчиком)Листья одуванчика помыть и положить в подсоленную воду на 30 - 40 минут . Зеленый лук нарезать,добавить приправу для салатаи растительное масло,перемешать. Морковь и грушу или яблоко натираем на терке,огурец и листья одуванчика нарезаем . Салат солим перчим по вкусу,перемешиваем .Салат готов! Приятного Вам аппетита !!!
Вам понадобится:
пучок листьев одуванчика
зеленый лук
1 - 2 ч. л. приправы для салата ( можно заменить,укропом,соком лимона или уксусом)
масло растительное
2 средние морковки
1 груша или яблоко
половинка огурца
Отзывы и комментарии