Лицензиялық жемістер: фотосуреттер, пайдалы және қауіпті қасиеттер, оны қалай жеуге болады

Бұл таңқаларлық көрді және ол шешілмеген. Lychee жемісі - миллион сұрақ. Сіз тырысқанша - сіз түсінбейсіз. Рождестволық шырша ойыншықтары сияқты. Бұл деуге болатынын айтпаған сияқты. Бүгін олар береді, мен мен қатысамын деп ойлаймын!

Бұл таңқаларлық көрді және ол шешілмеген. Lychee жемісі - миллион сұрақ. Сіз тырысқанша - сіз түсінбейсіз. Рождестволық шырша ойыншықтары сияқты. Бұл деуге болатынын айтпаған сияқты. Бүгін олар береді, мен мен қатысамын деп ойлаймын!

Лата - бұл не, ол қандай көрінеді?

Лычи - Айдаһар ағыны

Лычи (қытай қара өрік, адам, лиси) - жаңғақ қосылған қышқыл-тәтті жеміс мөлшері. Қытайда ол айдаһар көзі деп аталады. Ұқсастығы сөзсіз, жай ғана тазартылған жидекке қараңыз. Қызыл қабаттар, ақ целлюлозит, литрлік дене, сүйек - тар оқушы 😉

Жеміс-жидек қызғылт түсті немесе қоңыр түсті қабықпен қапталған. Ол жеуге болмайды. Ішінде тәтті желе массасы бар. Кейде ол жерде жеңіл тартыс болады, ал иіс гүлдердің нәзік хош иісіне ұқсайды.

Жидектер Тропикалық мәңгі жасыл ағаштарда өсіп келеді. Қытай мен Солтүстік Вьетнам туған күніне арналған өсімдіктерді қарастырады. Онда ол біздің дәуірімізге екінші мыңжылдық өсіріледі.

Жемістер Қытай Императорлық сарайымен нәзіктік болып саналды. Олар үлкен сұранысқа ие болды. Гуандун провинциясынан жаңа егін жинаумен айналысатын арнайы курьерлік қызмет болды.

Бүгінгі таңда Личе Австралияда, Бразилияда, АҚШ, Оңтүстік Африка елдерінде өсіріледі. Бұл Оңтүстік-Шығыс Азияның ең танымал жемістерінің бірі. Ол 17 ғасырда Еуропаға түсті.

Ол бүкіл әлемдегі супермаркеттерде балғын, консервіленген немесе кептіріледі. Өнім ыстық тағамдар, жеңіл тағамдар дайындау үшін қолданылады. Ол сусындар мен десерттерге қосылады.

Жидектер салаттар мен балмұздаққа салынған. Олардың ішінде тегістеу, желе жасайды. Жемістерді қантпен сақтауға болады (біз сатылымда біз оны жиі табамыз), кептірілген. Олардың қытайлары шарап, ликерлер мен газ өндіреді.

Лайчей жемісі : Композицияда не бар?

Өнім жағымды дәм мен тағамдық құндылыққа ие. Оның талшық пен С дәрумені бар. Тек 66 ккал 100 г калориялы калория бар.

Дүкендегі ликки

Витамин құрамы кестеде келтірілген. Стандартты анықтама үшін USDA ұлттық қоректік дерекқорымен алынған мәліметтер.

Ат 100 г мг % күнделікті норма
Тамаша 0.011 0,7.
Рибофлавин 0.065 3.6
Холина 7,1 1,4.
Пиридоксин 0,1. 5
Толаттар 1,4. 3.5
Аскорбинка 71.5 79,4.
PP. 0,603 3

Көріп отырғаныңыздай, барлық элементтерде, барлық заттардан, аскорбикадан басқа. Личе бар - абсолютті рекорд иесі. Төрт нәрсе күнделікті қажеттіліктің 80% қамтамасыз етеді.

Төменде макро және микроэлементтердің балансы келтірілген.

Ат 100 граммға, мг % күнделікті норма
Калий 171. 6.8.
Кальций 50.5
Магний он 2.5
Фосфор 31. 3.9
Үтік 0.31 1,7
Марганец 0.055 2.8.
Мыс 14.8. 14.8.
Селен 0.06 1,1
Мырыш 0.07 0,6

Сонымен қатар, жемістерде сіз ажырамас аминқышқылдарын таба аласыз:

  • лизин,
  • метионин
  • триптофан.

Пайдасы қандай?

Lychee төмен калорийені, құрамында пектиндер, тамақ талшықтары бар май жоқ. Бұл керемет тағамдар. Оны жолда немесе жұмыста өзіңізбен бірге алу ыңғайлы. Ол қанықтыру сезімін береді, тәттіге деген құштарлықты қағып жібереді.

Жемістер метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді, асқазан-ішек жолдарының жағдайын жақсартады, атеросклероздан қорғайды.

Көптеген дереккөздерде жидектер жүрекке пайдалы екендігі анықталады, өйткені оның құрамында калий көп. Өте күмән.

Жартылай тазартылған көз айдаһар

Осыған байланысты жеген бір уыс, күндіз 6,8%, «ауа-райы» жасалмайды. Бұл зат 5 есе көп кептірілген інжір сатып алу тиімді. Немесе оның концентрациясы әлдеқайда жоғары болған курагу.

Магний де аздап. Мен личеде жүрек ауруымен ставка жасамас едім. Бұл антиоксиданттардан және басқа да бірегей қосылымдарға қарағанда әлдеқайда қызықты. Олардың зерттеуі әлі аяқталған жоқ.

Кез-келген тағам сияқты, жеміс денсаулығы мен денсаулығы жақсы. Бүгінгі таңда ғалымдар өзінің қасиеттерін белсенді түрде зерттейді.

Иммунитетті қолдайды

Жемістер қаныққан аскорбинг - суық тиюді және вирустық инфекциялардан қорғауға арналған негізгі дәрумендердің бірі.

Оның вирусқа қарсы қасиеттері бар

Молекулалық көру журналы 2016 жылдың ақпан айында қытай және тай дәрігерлерінің бірлескен жұмысын жариялады. Тәжірибелер көрсеткендей, личе сығындысы герпес вирусының өсуін блоктайды.

Қандағы қантты қалыпқа келтіреді

Мәзірдегі айдаһар көзін үнемі қосу инсулинге төзімділікті азайтуға және қант деңгейін бақылауға көмектеседі. Осы қорытындыға Тайваньян ұлттық университетінің мамандары келді.

Тазартылған жеміс личи

Қабынуды кетіреді

Жемісте антиоксиданттар бар, олар созылмалы қабынуды азайтады, бос радикалдардың жиналуын болдырмайды. Теріс тері полифенолдарына, полисахаридтерге, басқа белсенді қосылыстарға бай.

Оның антитуалдық қасиеттері бар

Plos бір журнал (8 қыркүйек 2017) Палермо университетінің итальяндық дәрігерлер мақаласын жариялады. Олар Ликкей терінің сығындысының ықтимал антитуалдық белсенділігінің дәлелі болды.

Ми жұмысын қолдайды

Қытайлық дәрігерлер нейрондарға зақым келтірмейтін тұқымдарда белсенді қосылыстарды тапты. Егеуқұйрықтардағы тәжірибелер өздерінің танымдық функцияны жақсарту мүмкіндігін көрсетті. Зерттеулер көз айдаһарының Альцгеймер ауруымен күресте тиімді көмекші екенін растады.

Неге назар аудару керек?

Негізгі қарсы құрал - бұл жеке төзбеушілік. Жалпы диарея тудыруы мүмкін. Жетілмеген жемістердің көп мөлшерінің аш қарынға қолдану қауіпті күйге келтіреді - гипогликемиялық энцефалопатия.

Жыл сайын балалардың жаппай улану жағдайлары Үндістанда тіркелген. Личенің жемістерінде арнайы аминқышқылдары бар. Олар глюкозаны белсенді түрде бөліп, қандағы мазмұнын азайтады. Егер деңгей бастапқыда төмен болса (дұрыс тамақтанған кезде), содан кейін салдары қайғылы болуы мүмкін. Өлімге дейін.

Личидің отандық тұтынушысы үшін - ерекше тағам, сондықтан оны мұқият қарау керек. Дененің жаңа өнімге жауап беретініне көз жеткізіңіз. Аллергия қаупін есте сақтаңыз.

Егер сіз ешқашан жеміс алмасаңыз, оны диетаға біртіндеп енгізіңіз. Бір нәрседен бастаңыз, реакцияны қараңыз. Дитарапшылар күніне 10-20-дан астам жидектерді тұтынуға кеңес бермейді.

Емдік қасиеттері

Ресей үшін, Личе - экзотикалық, бірақ Шығыс халықтық медицинада ол өте танымал. Жапонияда олигонол одан шығарылады. Ол жастарды сақтауға және бірқатар ауруларға қарсы күресуге тағайындалған.

Есептегіштегі экзотикалық жидектер

Қытайлықтар атеросклероздың алдын алу үшін лихені, жүрек-тамыр жүйесінің басқа патологияларын қолданады. Онымен олар бүйрек ауруымен, зәр шығару жолымен, суық және туберкулезбен емделеді. Тұрақты пайдалану холестеринді азайтады.

Қытайлық дәстүрлі медицина жемістер жылыну қасиеттерін атрибуттейді. Оның ас қорыту жүйесін емдейтін, қанның құрамын жақсартады, тәбетті арттырады, көкбауырдың денсаулығын сақтайды.

Аюрведа лихені гинекологиялық мәселелерді шешуге және етеккір циклін қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді. Хиндус жемістер қабынуды азайтады, олар ауырсынуды тоқтатады.

Үнді медицинасында жидек афродизиак болып саналады. Ол жыныстық тартуды ынталандырады, жыныстық функцияны жақсартады.

Lychee жемісін қайдан сатып алуға болады, қалай таңдау керек?

Біздің супермаркеттерде, личи әдетте өте тартымды көрінеді. Жемістері нашар сақталады және тасымалдау кезінде қатты зардап шегеді. Ағаштан жыртылған - жарқын және тәбет. Олар қызылмен ерекшеленеді. Ұзын жүргендер итермеленгендер қоңыр немесе қызғылт түсті.

Бұл пайдалы қасиеттерге әсер етпейді. Ең бастысы, жидектер қоршау, зақым, қалыптардың белгілері болмаған.

Жемістер бірнеше күн бойы бөлме температурасында сақталады. Суықта олар бір жарым аптаға созылады. 5-7 градус температурада - айға созылады және мұздатқышта - 90 күнге дейін.

Берілгендерді ескере отырып, консервіленген личені сатып алу - ең жаман идея емес. Олармен аз, дәмі одан да жаман емес. Ең бастысы - жарамдылық мерзімі мен құрамын тексеру.

Личені қалай жеуге болады, оны қалай тазартуға болады?

Жаңа жеуге болатын ең оңай әдіс. Мұны істеу үшін жемістерді жуыңыз, таза, тұқымды алыңыз. Жіңішке құрғақ қабығы пышақпен итеріледі, кесектермен қан кетеді. Процесс маған каштанды тазартуды еске салды.

Осыдан кейін сүйекті бөлу керек. Бұл жеңіл. Ол үлкен және түсі бойынша ерекшеленеді. Не қалады - нәзік хош иісті тән. Оның дәмі ештеңемен салыстырылмайды. Ол барлық осы айла-шарғы жасауға тұрарлық.

Сондықтан біз қоқыс жемістерінің қандай екенін білдік. Егер сіз дүкеннен көрсеңіз, өтпеңіз. Бір уыз алыңыз, кенеттен сізге ұнай ма? Бағасы тістемейді (килограмға 125 рубль), бірақ жаңа тырысады - бұл өте қызықты!

Сәлем, құрметті оқырмандар!

Өнімдер үшін біз тек екі дүкенде жүреміз - қиылысы мен магниті.

Екіншісі қатты жоғалтады Сапа және ассортимент Жемістер мен көкөністер, бірақ ол үйге жақын.

Көшеде лайықты аяз бар, сондықтан мен қосымша қимыл жасағым келмеді және алыс жүргім келмеді. Магнитке қарады.

Әдеттегідей, осы дүкендегі жемістер кешке барған дұрыс, бірақ менің көздерім ерекше бір нәрсені бұзды.

Сурет авторы
Сурет авторы

Бұлар личе болды.

Бұрын мен оларды ешқашан сынап көрдім және оларды қалай таңдау керектігін білмедім. Біраз уақыттан кейін жоғары және алғашқы заттарды жинады.

Мен көп нәрсені қабылдаған жоқпын, кенеттен ұнамайды. 40 рубльде осындай жемістер болды.

Сурет авторы
Сурет авторы

Үй жұбайының оларды ешқашан жеп, қызы ешқашан жейміз деп білді.

Жол және қателіктер бойынша біз оларды қалай тазарту керектігін түсіндік. Менің ойымша, бұл сыртқы жағынан жабайы көрінді)) (ежелгі адамдар сияқты, алдымен теледидарды көріп, оның қалай жұмыс істейтінін түсінуге тырысады)

Жалпы, личені пышақсыз тазартуға болады, бірақ қиын. Ұрықтың айналасындағы қыртыс пен сызыққа таяз кесу керек жақсы.

Сурет авторы
Сурет авторы

Ақ түсті қыздың ішінде. Өте шырынды және жұмсақ. Сезімде қабығы жоқ піскен өрікті еске түсіреді.

Сурет авторы
Сурет авторы

Ішінде әлі де сүйек бар. Ол дәмді емес, мен тырыстым ..

Сурет авторы
Сурет авторы

Бұл ақ ет маған шынымен «Пина Коладада» ішімдікті еске түсірді. Бір-екі күн бұрын мен компанияның сарысуын осындай талғаммен сатып алдым.

  • Әйелімде Личе ұнамады.
  • Мен сынап көрдім және қуаныштымын! Сақтық: шырынды және тәтті! Бірақ бұдан былай орындалмады, өйткені өнім жаңа және реакция белгісіз.
Сурет авторы
Сурет авторы
  • Маған личе ұнады! Мен өзім көкөністер мен жемістердің сүйіктім емеспін, бірақ ол тура жан дүниесінде. Мен оны қазір жиі сатып аламын деп ойлаймын))

Уақытты сатып алу және біркелкі емес! Тегіргенде, қазірдің өзінде бар))

Сіз личиді сынап көрдіңіз бе? Оның дәмін қалай сипаттайды?

Дәмі тәтті, жеңіл қышқыл мен қызғылт жапырақшалардың хош иісі бар. Сату жұмыстары жалғасуда (азырақ болса да), Личидің жақын туыстары - Рамбутан және Лонган.

Пиншиш немесе қара қызыл жемістерді қабығы жоқ, қызыл қызыл жемістерді таңдаңыз. Лычи тоңазытқышта үш аптаға дейін сақталады. Қолданар алдында, қабығы мен ішкі мембранадан тазартып, пышақ бойымен кесіңіз, содан кейін сүйекті алыңыз. Тәтті және шырынды личе әкпен, зімбірмен және кокоспен жақсы үйлеседі және сорғыштар мен коктейльдерде танымал.

(Төменгі жағында) Рамбутан (төменгі жағынан) (L. inhelium L. ағашының жемісі, бастапқыда Малайзиядан) - жүзімге ұқсас, шашты және ағынды қабықпен жабылған сүт-ақ жидек. Ол сондай-ақ личе сияқты отбасына қатысты, бірақ сорылған қабықтың орнына, қызыл ұзындықпен бірге қайықпен беріледі. Оның целлюлозасы дәміне қарай өте көп ұқсайды, бірақ хош иіс сәл мәнерлі.

Үйде бұл жеміс қытай қара өрік немесе айдаһардың көзі деп аталады. «Лицихат» атты көптеген атаулармен таныс «LIDJI», Лизей немесе Лиси ретінде айтылады. Бұрын ол тырысуы мүмкін, тек Тайландта немесе Қытайда болған. Бүгінгі таңда бұл жеміс барлық ірі супермаркетте құлыптарға түсіп жатыр. Личи деген не? Қалай таңдауға және оны жеуге және жеуге болады? Дененің пайдасы қандай? Ал одан не дайындай алады? Біз бәріміз туралы мақалада айтамыз.

Ішкі желідегі қонақ

Балалар отандары Қытай болып саналады, онда олар көп ғасырлар бойы өсіріледі. Олар 30 метр биіктікке жеткен ағаштардағы орасан зор кластерлермен өседі. Сыртқы, лик, личтың құлпынайға ұқсайды, тек сенсорға дейін қатал. Сыртта олар тығыз, тығыз былғары бар, морт еті бар, түйісумен жабылған. Сыртқы қабық шырынды ақ ет, консистенцияны еске түсіреді. Тереңірек, қатты тығыз тұқым бар, жарамсыз жейді. Егер сіз лихені жартысында кесіп тастасаңыз, ол қытай және оның айдаһарының көзімен жасалынатын көзге ұқсас болады. Лихенің дәмін татып, ақ жүзім, құлпынай және қарақат, жеңіл тартқыштар бар.

Бүгінгі таңда экзотикалық жемістер тек Қытайда ғана емес. Ауқымды екпелер барлық оңтүстік-шығыс Азияға, сонымен қатар Австралияда, Африка, Оңтүстік Америка және Америка Құрама Штаттарында таралды. Біздің еліміз негізінен Тайланд пен Вьетнамнан экспортталады. Жемістер, әдетте, мамырдан маусымға дейін, ең жоғары маусымда жиналады. Сонымен қатар, ағаштармен олар оларды бүкіл кластерлермен кесіп тастады. Егер сіз жемістерді бір-бірлеп жыртсаңыз, олар тез бұзылып, барлық мәнді жоғалтады.

Шырынға

Мен экзотикалық дәмге тырысамын: личе туралы білуіңіз керек барлық нәрсе

Лихені сауатты таңдауға көмектесетін бірнеше қарапайым ережелер. Сенсорлау үшін, жеміс серпімді болуы керек, өйткені олар жарылып кетуі керек. Кескішті бекіту орнын мұқият тексеріңіз. Егер сіз қалыптардың іздерін тапсаңыз, жеміс қазірдің өзінде нашарлай бастады.

Lychee қабығы көп нәрсені айтады. Жетілген ұрық ешқандай түтіксіз, зақымдалмай, қызғылт түсті немесе қызғылт түсті. Егер қабығы сарғыш реңі болса, жемістер ағаштан тым ерте жеді. Қоңыр реңк оның мұқият екенін көрсетеді. Құлаған жеміс дереу иіс береді. Роген лихи хош иісі раушан тәрізді - жаңа және жақсы, жұқа тәтті ноталары бар. Қалың душ хош иісі нобай жемісін ашады.

Лихені қалай сақтау керек? Егер сіз ләззат алсаңыз, барлық жемістер тоңазытқышта болған жақсы. Онда олар бір-екі аптадан тынышталады. Бірақ сарапшылар алғашқы екі күн ішінде жемісті жеуге кеңес береді, ол ең дәмді болғанша.

Мәзірде кішкене экзотикалық

Мен экзотикалық дәмге тырысамын: личе туралы білуіңіз керек барлық нәрсе

Личе қалай? Біріншіден, сіз қабығын алып тастауыңыз керек. Піскен жемістерде ол іс жүзінде өзін-өзі қозғалады, сондықтан оны қолмен жасауға болады. Содан кейін ол тегіс сүйекті шешіп, шырынды ақ целлюлозаның дәмін ләззат алу үшін қалады. Егер сіз осылай мазалағыңыз келмесе, сіз әрқашан консервіленген немесе кептірілген жемістерді сатып ала аласыз.

Көбінесе личе десерттер мен сусындарда қолданылады. Juicy eles балмұздақ, желе, тегістеу, мусс және коктейльдер дайындауға өте ыңғайлы. Сондай-ақ, ол негізгі тағамдарды негізгі тағамдарға айналдырады. Сонымен, қытай мейрамханаларында сіз теңіз балықтарын, астыққа асшаяндар, қышқыл-тәтті тауық тұздығы бар тауық еті немесе тауық ете аласыз. Азиялықтар әдеттен тыс ликерлер, шарап және тіпті сода жасауды біледі.

Сақтықпен қолданыңыз

Личенің пайдасы мен зияны туралы айтарлықтай, жағдай келесідей. Оны диеталық өнім деп санауға болады, өйткені ол талшықтарға бай және тек 66 ккал бар. Бағалы элементтердің құнды элементтері, тәуліктік мөлшерлеменің 80% -дан астамы құнды элементтердің қатарына кіреді. Сондықтан иммунитет үшін бұл өте пайдалы болады.

Личи жемістері жасушалық деңгейде қартаюмен күресіп жатқан антиоксиданттардың барлық түрлерімен қаныққан. Сонымен қатар, оларды азық-түлікке жүйелі түрде пайдалану қант деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі. Пектиндердің көптігіне байланысты және личидің қасиеттері қабыну процестерін ақырын кетіреді. Үнді практикасында бұл жеміс ерлер үшін мықты афродизиак болып саналады, ал әйелдер ауруларынан емделеді.

Лихи - экзотикалық жеміс екенін ұмытпаңыз. Егер сіз оны ешқашан сынап көрмес бұрын, онда сіз бір немесе екі жеміспен танысуыңыз керек. Осыдан кейін, сенсорларды мұқият орындаңыз. Кейбір жағдайларда ол теріге немесе аузында бөртпе түрінде аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін. Әсіресе абайлап балалар болуы керек және кейбір өнімдерге төзімсіздер болуы керек.

Жастар эликсирі

Личиден не дайындаймыз? Жеңіл сүтті коктейльден бастайық. Личеден басқа, онда таңқурай бар. Мұндай дуэт - нағыз антиоксидантты бомба. Бұл ішімдік жақсы қанықып, аштық сезімін жояды және бәрін тым көп алып тастауға көмектеседі. Мұндай комбинация теріні жақсы тонайды және келбетті жақсартады.

Құрамы:

  • Личе - 50 г
  • Таңқурай сиропы - 2-3 ас қасық. л.
  • Сүт 6% - 120 мл
  • Ванильді қант - 1 ас қасық.
  • Жалбыз және жаңа таңқурай - безендіру үшін

Лихенің целлюлозасын пюркаға салыңыз. Біз сүтке қант қосамыз және ол толығымен ерігенше, сымсыз. Мұнда пюре қосыңыз және жақсылап араластырыңыз. Шыны түбінде біз таңқурай сиропын құйамыз, біз сүтті ликеден пюремен мұқият жанармыз. Біз мұз текшелерін салдық, олардың арасында таңқурай жидектерін қойдық. Коктейльді жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз және бірден қызмет етіңіз.

Қосарлы пайдалану йогурт

Грейпфрут, йогурт және личеден десерт - диетаны ұстайтындарды қызықтыратын рецепт, бірақ өздеріне тәніне көңіл бөлмейді. Сіз өзіңізді осындай сусынмен пішінді салдарсыз еркелетуге болады. Грейпфрут калорияларды жағуға және көңілді болуға көмектеседі деп сенеді. Мұндай өңдеу пайдалы тағам ретінде дайындалуы мүмкін.

Құрамы:

  • Қызғылт грейпфрут - 1 дана.
  • Лычи - 6 дана.
  • Табиғи йогурт - 200 г
  • Қант - дәміне қарай

Қабығынан грейпфрут тазартқышы. Ақ қабаттарды шырынды кесектерден алып тастаңыз және етді кесектермен кесіңіз. Біз дәміне қарай қант қосып, жақсылап араластырамыз. Lychee қабығымен алып тастаңыз, еркектік ұшып, йогуртпен араластырыңыз. Қажет болса, қант қосыңыз және міне. Кремокканың түбінде немесе кең әйнек грейпфруттің кішкене целлюлозасын салыңыз. Біз йогурт массасын үстіне қойдық - және сіз бірден қызмет ете аласыз.

Қызғылт арман

Қажет болса, керемет десерт қытай қара өріктерінен дайын болуы мүмкін - личеден мусс қосылған торттар. Біз кәдімгі печеньені негіздей аламыз, және біз ақ және түрлі-түсті мусамды қабат ретінде қолданамыз. Бұл тәбетті және талғампаздықпен айналады.

Печенье үшін ингредиенттер:

  • Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
  • Қант - 175 г
  • Ұн - 140 г
  • Ванилин - пышақтың ұшында

Мусс:

  • Лычи - 300 г
  • Таңқурай - 150 г
  • Желатин - 20 г
  • Су - 70 мл
  • Қант - 50 г
  • Жұмыртқаның сарысы - 3 дана.
  • Сүт - 400 мл
  • Крем - 400 мл

Таңқурайдан желе:

  • Малина - 100 г
  • Желатин - 5 г
  • Су - 30 мл
  • Қант - 2 ас қасық. л.
  • Лимон шырыны - 1 ас қасық.

Алдымен біз печенье торттарын жасаймыз. Біз 4 жұмыртқаны қантпен қалың жарық массасының пайда болуына дейін ұрдық. Біз біртіндеп ұнды оятып, қамырды жуамыз. Біз оны жоғары квадрат пішінге құйып, оны пешке 180 ° C температурада 30-40 минутқа салыңыз. Корж салқындаған кезде оны екі тең бөлікке қарай ақырын кесіңіз.

Печенье пісірілген кезде, біз мусс жасаймыз. Судағы гелатин. Біз сарысын қантпен ұрдық және кішкентай кастрюльде жылытамыз. Біз жылы сүт пен ісіну желатинін енгіземіз, жақсы ерітіңіз. Массаның үштен бір бөлігін басқа табаға жылжыту. Алғашқы табада біз 150 г таңқурайдан пюре енгіземіз. Мусс ақшыл қызғылт болады. Екінші кастрюльде мусс ақ қалады. 1 ас қасықтан желе желатині үшін. л. су. Малина пюреде, қалған суды, лимон шырынын және қантты қосыңыз. Біз қоспаны пейзаждағы әлсіз отқа қойып, қоюланудан бұрын пісіріңіз.

Қазір жиналысқа барыңыз. Тікбұрышты пішінде біз бірінші шикізатты қойдық, біз қызғылт мусспен кестеміз, екінші торт қойып, қызғылт мусспен жабыңыз. Біз дайындаманы тоңазытқышқа алып тастаймыз, сондықтан мусс қатты. Содан кейін оны ақ мусспен майлап, оны суыққа жіберіңіз. Соңында біз барлық таңқурай желеін құйып, тоңазытқышқа бірнеше сағат қалдырамыз. Бөлшектегі десертті кесіп, өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз.

Тропикалық трио

Бірақ сергітетін смайлиге арналған рецепт, ол тонға шығады және тропиктердің энергиясын қайта зарядтады. Ананас ананасымен бірге жаңа және консервіленген жақсы. Оның әлдеқайда құнды заттар мен қант аз. Личе жаңа және консервілеуге болады.

Құрамы:

  • Кокос целлюлозасы - 80 г
  • Лычи - 7-8 жеміс
  • Кокос сүті - 120 мл
  • Жалбыз - безендіру үшін

Осындай смайликті қарапайым дайындауға арналған блендердің көмегімен қарапайым. Лико Біз қабығынан тазартып, сүйектерді алыңыз. Ананас целлюлозасы текшелерге кесілген. Бәрін блендердің ыдысына салдық, кокос сүтін құйып, тегіс массаға ұрамыз. Мұнда қант қажет емес, бірақ егер қаласаңыз, кішкене бал қосуға болады. Стокиді әйнекке құйыңыз - және сіз дәміне қарай аласыз.

Міне, осындай нәрестелер личи. Толығымен экзотикалық дәмді тамашалау үшін ең піскен жемістерді таңдау маңызды. Сіз оларды осылай жей аласыз, бірақ сіз керемет десертті дайындауға болады. Біздің веб-сайтта одан да көп рецепт іздеңіз. Сізге личе ұнайды ма? Сіз оны қандай форманы қалайсыз? Сіз оның қатысуымен бірдеңе дайындайсыз ба? Өз әсерлеріңізбен бөлісіңіз, рецепттеріңіз және қызықты аспаздық пікірлер.

ХИМИ-дің ХІІ ғасырдың басында қытайлық лица есірткіні Еуропалық жазушы Хуан Гонсалес де, Мендоса шақырды. Ол асқазанға зиян тигізбейтін шамадан тыс жеміс жеуі мүмкін. Енді ол деп аталмағаннан кейін - жұмақ жүзіммен, махаббат пен қытай шие жемістері.

Құмарлық көзінің шығу тарихы

Личиді өсіру ежелгі қытайларды біздің дәуірімізге дейін бастады. Содан кейін тропикалық жемістерді өсіру көрші елдерге көшіп келді, бірақ оның Отандары Қытайдың оңтүстік жағы болып саналады. Қазір Личе - Оңтүстік-Шығыс Азия аумағында танымал өнім.

Үндістер ликиді табиғи афродизиакпен ойлайды, өйткені ол денені тонап, жыныстық тартымдылықты арттырады.

Ұрықтың ұзындығы шамамен 4 см-ге жуық сопақша пішінді және салмағы 20 г. Жеміс беті асшаяндар сөресіне ұқсас ашық қызыл теріге жабылған. Личенің целлюлозасында үлкен сүйек бар желе тәрізді дәйектілік бар.

Жеміс личи целлюлоза мен сүйек
Кемелерді нығайтатын никотин қышқылына бай личе

Денеге арналған жемістердің пайдасы қандай?

Балғын личеде адам ағзасының толық жұмыс істеуі үшін барлық қажетті дәрумендер, макро- және микроэлементтер бар. Композиция құрамына митатика бар, олар атеросклероздың алдын алу үшін пайдаланылады. Бұл қан тамырларының кеңеюіне, холестеринді бейтараптандыруға, сонымен қатар тромбозды тиімді қарсы алуға ықпал етеді. Сондай-ақ жеміс құрамында талшық бар - асқазан-ішек жолдарының дұрыс жұмыс істеуінің маңызды компоненті.

Химиялық құрамы

Ұрықтың 100 г жеуге болатын бөлігінің калория мөлшері 60 ккал құрайды, оның ішінде:

  • су - 79,5 г;
  • Көмірсулар - 17 г;
  • Ақуыздар - 0,9 г;
  • Майлар - 0,3 г;
  • талшық - 1,6 г

Личи қант диабетімен ауыратын адамдар үшін пайдалы. Қабылдау 8-10 жемістер қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруі мүмкін.

Қауын, кілегей және жаңғақ балмұздақын терең еске түсіретін жеміс бар - Durian: оның дәмі мен пайдалы қасиеттері.

Қытай қара өрікіне қарағанда

Жеміс - бұл С дәрумені - С дәрумені, 100 грамм оның 100 граммы адам ағзасына қажетті тәуліктік нормадан 120% құрайды.

Тағамдық құндылық Саны, мг.
Калий 180.
Фосфор 33.
Магний он
Кальций 9
Мыс 0.14.
Мырыш 0.07
С дәрумені 39,2
Rr дәрумені 0.53.
В5 дәрумені. 0.25.
В2 дәрумені. 0,05
В1 дәрумені. 0,05
Е дәрумені. 0.5
Қытайлықтар
Қытайда өрік дәстүрлі шарап жасайды

Ересек адамға арналған личидің ұсынылған саны 200 г-дан аспайды, ал балалар үшін - 100 г. Экзотикалық жемістерді аш қарынға және 10 дана мөлшерде қолдануға болмайды. Ұрықтың бақылаусыз қабылдауы ауыз қуысының шырышты қабатының, жүйке жүйесін немесе мұрынның қан кетуіне әкелуі мүмкін.

Жемістің дәмі мен иісі қандай

Личидің бірізділігіне сәйкес, ол өрікке немесе жүзімге ұқсайды, бірақ дәмдік сапасы қарақат пен құлпынай қоспасы сияқты. Қытайда, Таиландта және Азия елдерінде жемістерді сынап көрген кейбір туристер жеміс-жидек шайының қышқыл-тәтті дәмі бар деп айтады. Піскен үлгілерді раушанның жағымды хош иісімен қорғайды. Егер қуыршақтың жанында қалып немесе химияның күшті иісі болса, онда мұндай жеміс бүлінген және пайдалануға тыйым салынады.

Піскен жеміс болуы керек

Келесі сипаттамалары бар жемістер жоғары сапалы және жаңа болып саналады:

  • Біркелкі ашық қызыл түсті;
  • бүкіл қақпағы, зақымсыз және дақтарсыз;
  • серпімді, бірақ қатаң құрылым;
  • Раушан жапырақтарынан джемнің жағымды хош иісі;
  • жеміс-жидек пен филиалмен бөлінбейді;
  • Шұғыл кезінде қозғалатын сүйектен дыбыс шығады.

Жасыл құю түсі осы дананың жетіспеуі туралы куәландырады. Олар асқазанның бұзылуын тудыратындықтан, оны сатып алу ұсынылмайды.

Ағашта жасыл личе
Жүрек айну феталық қабығы жасыл түске ие

Үйде сақтау

Lychee - бұл бөлме температурасында (20 ° C-тан аспайтын) тез бұзылатын өнім, оны үш күннен артық сақтауға болады. Сондай-ақ, сіз жеміс-жидек жемістерімен байламды қоя аласыз. Салқын жерде және шамамен 7 ° C температурада сақталған кезде, қытай қара өрік екі апта бойы жаңа болып қалады. Ұзақ уақыт бойы сүйікті жемісіңіздің отбасына ұнамды болу үшін оны мұздатуға болады. Өңдеу кезіндегі жемістердің жарамдылық мерзімі 2 айдан аспайды.

Бұл қалай және пісіру кезінде не істеу керек

Личи әмбебап жемістер болып саналады, олар сүт, ет және балық өнімдерімен үйлесімді түрде үйлеседі. Ең көп сұраныс - бұл десерттер, сусындар, тұздықтар мен мусс дайындаудағы жеміс.

Қолданар алдында, личені байламнан бөліп, жуып, жуыңыз. Ішінде шие бар сүйектер сияқты алынып тасталуы керек тұқымдар бар.

Жазғы десерт

Тайланд пен Қытайдың оңтүстік бөлігіндегі жергілікті тағамдардың танымал тағамы. Оның құрамында холестерин және жануарлар ақуыздары жоқ, сондықтан ол тағам ретінде немесе кешкі астың аяқталуы үшін өте қолайлы. Десертті дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет болады.

Личе бар десерт

Сонымен, десерт тәбетті және дәмді болу керек:

  1. Кокос суын терең резервуарға құйып, қайнатыңыз.
  2. Агар-агар өндіретін 2-3 ас қасық жылы су.
  3. Қайнаған кокос суына салмақ қосыңыз және мұқият араластырыңыз.
  4. Лихе мен кокос сүтінен 5 ас қасық сиропты құйыңыз.
  5. Шамамен 10 минут баяу отта қалдырыңыз.
  6. Қоспаны оттан алып, оған ваниль қосыңыз.
  7. Десерттерге көп танктер құйып, суық жерге 30 минут қойыңыз.
  8. Содан кейін жылтырақты тоңазытқышта 2 сағатқа өзгертіңіз.
  9. Ыдысқа қызмет етпес бұрын лайчені безендіріңіз.
Личимен бірге коктейль
Егер сізге сүт ұнамаса, жеміс шырынын таңдауға қосуға болады

Қышқыл жемістермен сүт желе ыстық ауа-райында сергітеді. Кейбір гирметтер шұлықтардағы личенің дәмі ұнамайды, бұл тақырыптық форумдардағы көптеген пікірлермен расталады.

Дәмі бар лиха

Сондықтан консервіленген өнімді рецепт бойынша жаңа піскен жемістерге ауыстыра аласыз.

Жеке көңіл-күй қанша тұрады

Сіз Ресейде қытай қара өрікін үлкен гипермаркеттерде немесе экзотикалық жемістер сататын мамандандырылған дүкендер сатып ала аласыз.

тауардың аты Бағасы, руб.
Балғын личе (Қытай), 250 г 237.
Лицензиялық консервіленген Aroy-D (Тайланд), 565 г 249.
Монин Личиден шыққан сироп (Франция), 700 мл 705.
Личе кептірілген Грэнди (Тайланд), 50 г 200.
Мұздатылған таза личи Понти (Оңтүстік Африка), 1 кг 1000.
Lychee GungNir Enterprise Co (Тайвань), 210 г 400.

Қытайлық қара өрік Оңтүстік-Шығыс Азияның барлық бұрыштарында танымал. Солтүстік Сиамда жыл сайын маусым айында лицатура фестивалі өтеді. Мерекеде экзотикалық жемістердің таңдалған сорттарын сатып алуға болатын салтанатты шеру, конкурстар және жәрмеңке бар.

Добавить комментарий