耳朵:从ChimpleMarket烹饪的逐步食谱

在国民俄罗斯美食中,耳朵出席了大量的纪念碑。当然,每个经验丰富的渔夫在阿森纳有一个耳朵食谱的队伍,他很乐意准备自然。然而,在家里,这是一个户外鱼汤,事实证明是一个外观 - 如果你做的一切都是正确的。

在国民俄罗斯美食中,耳朵出席了大量的纪念碑。当然,每个经验丰富的渔夫在阿森纳有一个耳朵食谱的队伍,他很乐意准备自然。然而,在家里,这是一个户外鱼汤,事实证明是一个外观 - 如果你做的一切都是正确的。

如果你不知道如何烹饪耳朵,那么我们的提示肯定会帮助你。最重要的是选择合适的鱼。最好的耳朵是从鱼的淡水种类获得的,而且来自一些海上代表,这将是美味的。派克鲈鱼,鲈鱼,鲤鱼,鲫鱼,派徒尤其受到赞赏。优质的菜是由鲑鱼制成的,但农民家族的蟑螂,不建议在耳中使用 - 您可以烹饪其他款待。

简单的钓鱼耳朵

这个制作小胡子的配方被认为是最简单的一个。对于她的烹饪,使用最少的产品组,谢谢这种鱼汤不仅在渔民中使用这种普及。

所需的成分

对于烹饪,我们将需要:

  • 新鲜的河流或湖泊 - 700克(3-4张鱼);
  • 洋葱洋葱 - 2个灯泡;
  • 土豆(中) - 8件;
  • 胡萝卜(小) - 1件;
  • 欧芹和莳萝 - 半梁;
  • 湾床单 - 1件;
  • 黑胡椒(豌豆) - 6件;
  • 水 - 1.2-1.5升;
  • 盐 - 1茶匙。

我们被告知有关食物的首选类型,并在盐和辣椒,专注于您的味道。

好的。
简单的钓鱼耳:逐步烹饪食谱

烹饪过程

从主要成分开始 - 鱼:

  1. 她的第一次必须清洁。首先,删除秤,然后inside和gills。
  2. 在普通水下彻底冲洗每种渔业,然后在一点点盐(内外)并留出。
  3. 土豆清洁,洗净和切割大块。洋葱也削减了足够大的碎片,胡萝卜 - 厚厚的吸管。
  4. 我们把土豆和洋葱放在锅里,我们把鱼放在上面。它不需要削减 - 我们将完全烹饪。
  5. 用水倒入锅的内容物,加入辣椒和月桂,盐(对您的口味)。
  6. 你需要在低温下煮25-30分钟。已经煮熟的耳朵挤压切碎的欧芹和莳萝。

在一条鱼,一点土豆上放入部分碗,当然,更多的玉石。然后享受耳朵的味道,根据我们简单的食谱烹制。

芬兰耳朵与奶油

对于这种烹饪的配方,我们需要鳟鱼。你会告诉你几乎任何芬兰人,他们都知道鱼类。

所需的成分

在这个耳朵里,我们将使用此类产品:

  • 鳟鱼 - 0.4千克;
  • 奶油(脂肪 - 10%) - 200毫升;
  • 土豆 - 3件;
  • 洋葱 - 1个中灯泡;
  • 胡萝卜(大) - 1件;
  • 莳萝 - 3枝;
  • 海湾叶 - 2件;
  • 奶油油 - 30克;
  • 水 - 1.5升;
  • 盐 - 对你的口味。

我们计算了基于5份完成盘的成分量。

简单的钓鱼耳朵:食谱与照片
带奶油的芬兰耳朵:逐步的食谱

烹饪过程

我们检查所有必要产品的存在并继续:

  1. 首先,清洁和洗涤马铃薯,用中型立方体切割它并在平底锅中转移。
  2. 我们填充水(全半小时),加盐并打开炉子。
  3. 进一步准备鳟鱼。它必须清洁皮肤和骨骼,然后切成碎片(自行决定)。
  4. 虽然水船用土豆,我们将洋葱和胡萝卜。洋葱干净和精细的shkinku。然后把它放在锅里,在它之前在它升温之前。
  5. 煎鞠躬几分钟(在出现透明度之前),然后在一个大磨料器上添加胡萝卜。我们混合成分并继续炒8-10分钟。
  6. 煮沸土豆后,依靠8-10分钟,将鱼扔进平底锅。
  7. 再烹饪另外10分钟,之后我们加入汤的洋葱和胡萝卜,海湾叶和奶油。
  8. 混合平底锅的内容物,煮沸并关闭板块。之后,用盖子盖住并留下我们耳朵另外5分钟。
  9. 到了耳朵最终准备的时间,我们剪了一个小莳萝 - 我们会直接把它加到板上。

在这个食谱中,桨都很好 - 美丽的外观,独特的味道,味道很好。

诡计

这种掠夺性的鱼在俄罗斯河流和湖泊中很受欢迎。如果您或您的密切钓鱼已经能够并且有一个好的疾病捕获,那么我们会告诉你如何在家里准备美味的耳朵。

所需的成分

对于4份菜肴,我们需要:

  • sudak(新鲜) - 0.5公斤;
  • 洋葱(中) - 1个灯泡;
  • 土豆(中) - 3件;
  • 胡萝卜 - 1件;
  • 黑胡椒(豌豆) - 3件;
  • 莳萝 - 5枝;
  • 湾床单 - 1-2件;
  • 盐 - 1茶匙(在您的口味上)。

盐和胡椒的数量在他们的味道偏好中定义。

芬兰耳朵与奶油:食谱
派克鲈鱼的真正耳朵:与照片逐步食谱

烹饪过程

首先,我们将处理鱼类:

  1. Sudak首先从鳞片上净化,然后才吞噬并洗净。然后将鱼切成碎片(3厘米厚)。
  2. 土豆净化,矿山每棵马铃薯6件。
  3. 将纯化的灯泡切成4份。
  4. 胡萝卜清洁和切割厚碎片(圆圈)。
  5. 我们将所有成分放在平底锅中并填充水。盐和香料将在后面添加。
  6. 我们在中火上放了一个平底锅,煮四分之一小时。然后SOLIM(他的口味)并添加所有调味料。
  7. 之后,混合并在炉子上留下一个10分钟的炉子。
  8. 在烹饪结束时,莳萝腰带。我们将直接添加到板上。

一个非常简单的派克鲈鱼配方,你肯定会留下你所爱的人。

沙皇耳朵

这也许是烹饪的最困难的食谱。它也被称为“三倍”,因为它是必要的三种肉汤 - 来自不同类型的鱼类。我们建议使用淡水鱼(鲶鱼除外)。在我们的情况下,我们派了梭子鱼,鲈鱼和鲷鱼。叫这个耳朵的皇家耳朵不仅仅是那样 - 它真的很好吃。

所需的成分

我们将仅从一个单独做准备的肉汤。你可以使用Fine Fish - 我们只需要yushka。它将需要2公斤。对于第二汤,产品需要更多:

  • 鲷鱼 - 0.5公斤;
  • 欧芹(根) - 2件;
  • 洋葱 - 3个灯泡。

第三汤将是所用产品量的最慷慨:

  • 派克 - 0.5千克;
  • 欧芹和莳萝 - 3-4枝;
  • 胡萝卜(中) - 3件;
  • 伏特加 - 50毫升;
  • 湾床单 - 3件;
  • 盐和胡椒豌豆 - 酌情决定。

列出的产品数量足以为12人的公司提供。

派克鲈鱼的真正耳朵:食谱
沙皇耳朵:逐步烹饪食谱

烹饪过程

总烹饪时间会注意到大约2.5小时,但结果值得:

  1. 首先,我们制作了小鲈鱼的肉汤。我们将所有的鱼送到大型平底锅中,用水填充并戴上炉子。 SOLIM(认为鱼妥善吸收),煮半小时。煮沸后,我们取下泡沫,略微减少火的力量。
  2. 准备就绪后,你会转动得到的肉汤并再次放在炉子上。将纯化的弓(完全灯泡完全),欧芹洗的根。
  3. 鲷鱼从鳞片中消除,艰难地用大片切片切割。它也被添加到平底锅中。
  4. 煮20-25分钟,然后转到烹饪的第三阶段。我们使用焊接鱼,并在肉汤中,我们在平底锅中发出一块大碳。
  5. 虽然耳朵继续清洁和清洁派克。然后将其切成部分切片并在胡萝卜后10分钟将其移入沸腾的肉汤中。
  6. 在所有调味料之后,如有必要,我们穿着耳朵。
  7. 烹饪另外10分钟,在此期间我们将撒谎精细蔬菜。
  8. 关掉火灾,我们将伏特加倒入锅中并添加一个受扰动的绿色。我们关闭了盖子,不要触及四分之一小时。

这在第一次瞥了一眼,这是一个难以制备美味桨的备注。事实上,没有什么复杂的是不是,但味道就是otnamy。

  

3个与免费的两晚餐

交付1990卢布。

有一个意见,耳朵不是最受欢迎的汤。有些人,他不喜欢是因为特定的味道,这给了奴隶。有些人不喜欢烹饪过程,因为必须切割鱼。然而,有许多非常不同的耳朵食谱,其中一个也会爱着傲慢。

鳟鱼的古典耳朵在家

传统上,它是习惯烹饪河鱼的耳朵。但她的口味是非常具体的,在这样的鱼中有很多小骨头。因此,这汤的变体之一 - 鳟鱼的耳朵。这艘海鱼有一种柔软,温柔的品味和美丽的粉红色。此外,它充满了有用的脂肪和微量元素。

烹饪时间 - 40分钟

烹饪时间 - 1小时30分钟

  • 部分 - 7。

  • 在一开始,准备鳟鱼。清洗鱼并从鳞片中清洁。切开头和鳃。删除所有内部和骨骼。尝试找到甚至小骨头并删除它们。使用将是圆角。在中间碎片切鱼。将水倒入一个大的平底锅上,煮沸。

  • 虽然水船,从果皮中清洁土豆,并在冷水下洗水。将蔬菜切在小块上,再次冲洗它们以带额外的淀粉。一旦水锅中的水沸腾,那里就送土豆。

  • 圆圈,半圆形或立方体,切割胡萝卜,预先清洗和洗涤。在马铃薯的同时加入平底锅。肿胀,加入湾叶和黑胡椒技能。在中等热量烹饪到马铃薯半成品的状态。在水面上的烹饪过程中,可以出现泡沫。务必用勺子或噪音删除它。

  • 从外壳中清洁洋葱,在自来水下冲洗。将它浸入整个肉汤中。在那里,将鳟鱼切成碎片和欧芹根。将火降至最低,用盖子覆盖平底锅,煮15分钟。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

Bon Appetit!

如何烹饪美味的鲑鱼的头部?

鲑鱼 - 鱼有价值。因此,它试图使用最大值。圆角起诉或准备主菜。从头,尾巴和山脊,你可以做一个美妙的汤。顺便说一下,它是最常用的头部,用于制作更多的焊接,芳香和美味。

烹饪时间 - 1小时10分钟

烹饪时间 - 1小时40分钟

部分 - 10。

  • 原料:
  • 肖像头 - 1公斤。
  • 土豆 - 5件。
  • 胡萝卜 - 1个电脑。
  • 洋葱 - 2个电脑。
  • 盐 - 1茶匙。
  • 水是2.5升。
  • 湾叶 - 2个电脑。
  • 胡椒黑豌豆 - 5个电脑。
  • 莳萝 - 品尝

植物油 - 用于油炸

  1. 烹饪过程:
  2. 从食物的准备开始。彻底冲洗头。取下眼睛,用刀子隐藏它们。切鳃。为此,请取下板块并沿着锋利刀或厨房剪刀的边缘预留。有必要让肉汤不泥泞和痛苦。除头外,对于肉汤,您可以使用尾部的部件,预先切割翅片。
  3. 将鱼片折叠成一个大的平底锅,填充冷水。放在慢火中。还有洗涤,但粗灯泡。蔬菜会给肉味更加味道和香气,果壳爬到美丽的金色。沸腾,定期去除泡沫泡沫出现。
  4. 将火灾减少到最小并用盖子盖住平底锅。准备低沸点约40分钟。
  5. 经过时间,删除洋葱,它不再有用。从肉汤中,拿走鱼,把它放在一个碗里。
  6. 通过精细筛子矫正肉汤,从小骨骼,鳞片和泡沫残留物清洁它。
  7. 洗净并清洁胡萝卜。用小磨料将其用小块或苏打水切割。从壳中清洁第二个灯泡,冲洗和研磨。用少量植物油润滑煎锅并加热。煎炸蔬菜到金色。
  8. 清洁和洗涤土豆,用面板切割它。把肉汤送回炉子上,煮沸。将土豆和热情的蔬菜放入沸腾的液体中。煮沸直到土豆准备好。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

此时,将煮沸的鱼分开,将肉与骨骼分开。将肉添加到几乎完成的汤。准备就绪前5分钟,腌制肉汤,加入湾叶,胡椒和切碎的绿色。混合,覆盖盖子并填补准备。用油煎面包块,饼干或小麦面包发热。

从驼背烹饪的逐步配方

耳朵是其中一个独特的汤,其基础是绝对的。当然,这是一条鱼,但它可以是任何一种:海或河流。您可以使用新鲜和冷冻的胴体,甚至罐头食品。来自驼背的耳朵是轻盈,美味和低卡路里。

烹饪时间 - 1小时

烹饪时间 - 1小时25分钟

部分 - 10。

  • 部分 - 6。
  • 肖像头 - 1公斤。
  • 土豆 - 5件。
  • Gorbowa - 400 GR。
  • 洋葱 - 1 pc。
  • 水 - 3升。
  • 黑色的辣椒 - 品尝
  • 盐味
  • Lovel Lavral - 2台PC。

绿色 - 10 GR。

  1. 烹饪过程:
  2. 携带胴体并在自来水下彻底冲洗。清洁鳞片,拆下头部,鳃,内部和鳍。切成大块。你可以使用新鲜冷冻的鱼。为了快速除霜,将其浸入冷水中。不要为此使用微波炉!
  3. 将鱼片放入平底锅中,用冷水倒。煮沸40分钟,沸腾弱。
  4. 此时,洗涤和清洁胡萝卜。用小的帕皮特或立方体剪切它。
  5. 从果皮中清洁土豆,用冷水冲洗。削减中等立方体。将它们浸泡在冷水中2-3分钟。
  6. 从肉汤中取出焊接鱼。液体矫直精细筛子以除去骨骼,鳞片和翅片。
  7. 将鱼肉与皮肤和骨骼分开。略微研磨。将肉汤送回火上,将形状的鱼,胡萝卜和土豆放入其中。从壳中清洁灯泡。冲洗成小块。加入肉汤。煮沸并煮沸10分钟。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

彻底清洗果岭并用纸巾擦干。精细捆绑。用汤加入平底锅中的绿色。吮吸,胡椒和添加海湾叶子。搅拌并再煮3分钟。关掉火。用盖子盖上平底锅,让驼背耳朵拍摄约10分钟。沉淀在板上,使每个人都有一条鱼。发热。

耳朵饰面奶油 - 经典食谱

耳朵含有奶油是最温柔的鱼汤,来自斯堪的纳维亚。它很美味,令人满意,但同时是非卡路里。鱼和乳制品的组合可以引入困惑,但实际上它是一个获胜选择。汤使用任何红鱼和最小的香料。

烹饪时间 - 55分钟

烹饪时间 - 1小时20分钟

部分 - 10。

  • 部分 - 4。
  • 三文鱼 - 1千克。
  • 盐 - 1茶匙。
  • 洋葱 - 1 pc。
  • 土豆 - 3个电脑。
  • 胡萝卜 - 3个电脑。
  • 韭菜 - 1个电脑。
  • 湾叶 - 3个电脑。
  • 奶油 - 250毫升。
  • 黑色的辣椒 - 品尝
  • 水 - 3升。
  • 植物油 - 1汤匙。

植物油 - 用于油炸

  1. 胡椒黑豌豆 - 4个电脑。
  2. 准备鱼。洗鲑鱼并清洁鳞片和鳍。切开头并拆下鳃。删除内部。从山脊切割圆角,从中取出所有骨头。将三文鱼片切成小块,用薄膜盖住并移到侧面。把山脊放在平底锅里。在那里,送洋葱,去皮和切成两半,胡椒豌豆和盐。充满冷水。放火并煮沸。用勺子或噪音除去所产生的泡沫。煮沸缓慢约30分钟。
  3. 此时,切割弓的白色部分。用少量植物油炒为软状态。清洁和冲洗土豆,用小块切割它。用胡萝卜做同样的事情。它可以切成立方体或半圆。
  4. 从焊接的肉汤中取出鱼类和蔬菜。他们将不再需要。应变肉汤以摆脱小骨头,鳞片和浊度。用炉子上用液体返回平底锅。把切碎的胡萝卜,土豆,激情和海湾叶放在那里。煮沸10分钟,直至马铃薯变得柔软。
  5. 加入圆角准备,再煮10分钟。加入奶油,在捆绑包装中摇晃着它们或在杯子里鞭打。唱歌和辣椒的味道。搅拌。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

再煮2-3分钟,然后关掉火。用盖子盖上平底锅,并在大约10分钟内享用芬兰耳朵。用油煎面包块或饼干发热,装饰绿色。

简单和美味的派克耳朵食谱

来自派克的耳朵 - 最幸运的渔民的Kushan。抓住这种梦想的梦想这类狩猎的梦想。汤由它是由乐器获得的,具有丰富的味道和香气。今天可以在商店购买新鲜的派克,每天至少煮一个令人惊叹的耳朵。这是配方。

烹饪时间 - 40分钟

烹饪时间 - 50分钟

部分 - 10。

  • 部分 - 5。
  • 盐 - 1茶匙。
  • Gorbowa - 400 GR。
  • 土豆 - 5件。
  • 派克 - 700克。
  • 土豆 - 4个。
  • 水 - 3升。
  • 黑色的辣椒 - 品尝
  • Lavar叶 - 1-2件。

植物油 - 用于油炸

  1. 绿色 - 用于装饰
  2. 用鲜鱼,去除鳞片并切翅片。研究鱼,试图不打破胆囊。如果发生这种情况,鱼肉用苦味浸渍。在运行水下彻底清洗梭子鱼,切成中等尺寸的部分。这不值得切割太小。
  3. 将冷水倒入锅中,放火。一旦水煮沸,就把鱼片放在那里。煮沸并减少火灾。沸腾30分钟,弱昏昏欲睡。作为泡沫形成,用噪音或勺子将其取出。没有必要用盖子关闭平底锅。
  4. 此时,做蔬菜的制备。清洁土豆并用小块切割它。用冷水冲洗碎片。从果皮中洗涤并清洁胡萝卜。用小点切割它。
  5. 从皮肤上清洁果皮并滑倒。首先将蔬菜切成一半环,然后倒入碎片。从锅里捞出鱼,留下凉爽。用筛子,将肉汤留到另一个锅中并将其返回到炉子上。它将从泡沫,鳞片和砍伐骨骼的残留物中拯救汤。在漏水的肉汤中,加入制备的土豆和胡萝卜并撒上。煮滚。加弓。沸腾中热。
  6. 蔬菜准备好,煮派克派克。轻轻地将肉与骨头分开。一旦土豆焊接,将鱼,海湾叶和黑胡椒添加到汤中。您可以使用地面或豌豆,黑色,白色或红色。或辣椒的混合物。就像你一样一样。但不要喝醉,加一个东西。除此之外,不要使用调味料,以免杀死鱼的味道。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

关掉板块。用盖子盖上平底锅,并在10-15分钟内给汤。用一块黑麦面包发热,装饰精细切碎的绿色。

如何从派克鲈鱼烹饪香耳朵?

来自派克的耳朵 - 最幸运的渔民的Kushan。抓住这种梦想的梦想这类狩猎的梦想。汤由它是由乐器获得的,具有丰富的味道和香气。今天可以在商店购买新鲜的派克,每天至少煮一个令人惊叹的耳朵。这是配方。

烹饪时间 - 40分钟

烹饪时间 - 1小时25分钟

部分 - 10。

  • 来自Sudak的耳朵 - 俄罗斯美食最古老的​​菜肴之一。这种淡水鱼始终受重视,因为脂肪含量最小,几乎第四部分是蛋白质。在Sudak中,有20个氨基酸,其中8个是独一无二的。当然,汤来自它的汤是非常有用的。
  • 盐 - 1茶匙。
  • 三文鱼 - 1千克。
  • Sudak - 1.2公斤。
  • 洋葱 - 1 pc。
  • 胡萝卜 - 2个电脑。
  • Lovel Lavar - 3个电脑。
  • 胡椒黑豌豆 - 8个电脑。
  • 欧芹根 - 10 GR。
  • 黑色的辣椒 - 品尝

植物油 - 用于油炸

  1. 欧芹茎 - 10克。
  2. 采取新鲜或新鲜的冷冻鱼。在最后一个,除了除霜的情况下,无需借助微波炉的帮助。小心地清洗尸体并摆脱翅片。他们不得不触摸鱼本身。从秤上清洁梭子鲈鱼。拆下鳃和内部。
  3. 将鱼切成小块。不需要在此阶段删除骨骼。用冷水填充平底锅,将头部放在那里。把炉子放在中火上,煮沸。
  4. 当水沸腾时,将火灾减少到最低限度。从外壳,滑动和擦拭外清洁洋葱。蜡烛横向弯曲。洗净并清洁胡萝卜。把洋葱,一个整个胡萝卜,根和欧芹秸秆放入汤中。添加一个湾叶和黑豌豆。再次煮沸,然后减少火,煮沸25分钟。无需盖住盖子。在烹饪过程中,将形成泡沫。取下它,使肉汤是透明和开胃的。
  5. 此时,清洁土豆的果皮,用小块冲洗并切割它。从肉汤中取出所有蔬菜,鱼和香料。拉直液体,溢出另一个锅。再次煮沸。
  6. 加入切碎的马铃薯,撒上味道。将第二个胡萝卜切成一半环,只要肉汤沸腾,送到平底锅。
  7. 虽然汤仍然沸腾,加入锅里准备的鱼片。减少火,煮沸10-15分钟,低沸腾直至鱼准备好。不要再混合汤以便不要打破疾病。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

从派克鲈鱼盖住你的耳朵,让它繁殖15分钟。煮沸深板并送到桌子。

在喀山的火上的真正的耳朵

来自派克的耳朵 - 最幸运的渔民的Kushan。抓住这种梦想的梦想这类狩猎的梦想。汤由它是由乐器获得的,具有丰富的味道和香气。今天可以在商店购买新鲜的派克,每天至少煮一个令人惊叹的耳朵。这是配方。

最美味的食物是烹饪和在户外吃的东西。耳朵,从新鲜干鱼的火上煮熟,最受欢迎的夏季竞选汤。因为它,你可以绝对使用任何鱼,甚至是几种。美味和温暖的汤造成了暑假的特殊气氛。

烹饪时间 - 1小时20分钟

部分 - 10。

  • 烹饪时间 - 1小时10分钟
  • 水是1.5升。
  • SUDAK HEAD - 2 PC。
  • 洋葱 - 1 pc。
  • Gorbowa - 400 GR。
  • 土豆 - 5件。
  • 鲈鱼 - 1 pc。
  • 黑色的辣椒 - 品尝
  • 胡萝卜 - 2个电脑。
  • 水 - 3升。
  • 伏特加 - 20 GR。
  • 胡椒黑豌豆 - 品尝

植物油 - 用于油炸

  1. Petrushka - 10 Gr。
  2. 切割梭鱼鲈鱼头。洗它们,清洁残留物的鳞片。拆下鳃和眼睛,他们制作肉汤苦涩和泥泞。清洁小级别的秤和实习。切鳍,将鱼分成几件。
  3. 将水煮沸在日历中。把派克鲈鱼的头放在派克鲈鱼头上。清洁并冲洗胡萝卜和洋葱。将它们完全送到坩埚到鱼头。煮30分钟。用勺子去除泡沫。
  4. 肉汤煮沸,清洁土豆。冲洗它并切成小块。你可以在你手中做到这一点,不要忘记刀是锋利的。立方体可以是不均匀或不等的规模,没有什么可怕的。烹饪开始半小时后,从肉汤中获取头部和蔬菜。一把勺子抓住了所有可能的鳞片,骨头或洋葱。送入球队切片的土豆,鲈鱼,海湾叶,胡椒豌豆。唱和胡椒。煮20分钟,直到土豆准备好了。
  5. 冲洗并叮叮当当。每分钟将其放入汤中,直至准备好。跟随伏特加酒。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

从火中取出备注品并盖住盖子。让耳朵繁殖5-10分钟。煮沸误,享受美味的热耳朵。

如何在家焊接右耳鲈鱼?

来自派克的耳朵 - 最幸运的渔民的Kushan。抓住这种梦想的梦想这类狩猎的梦想。汤由它是由乐器获得的,具有丰富的味道和香气。今天可以在商店购买新鲜的派克,每天至少煮一个令人惊叹的耳朵。这是配方。

最美味的食物是烹饪和在户外吃的东西。耳朵,从新鲜干鱼的火上煮熟,最受欢迎的夏季竞选汤。因为它,你可以绝对使用任何鱼,甚至是几种。美味和温暖的汤造成了暑假的特殊气氛。

烹饪时间 - 1小时20分钟

部分 - 10。

  • 鲈鱼的耳朵是家庭晚餐的伟大版本,特别是如果有新鲜的,只有新捕鱼。赞美的想法,即使是西红柿和苹果!在这个配方中,我们将讲述经典版本。这有助于充分揭示新鲜栖息地的味道,不会中断它。
  • 洋葱 - 1 pc。
  • 土豆 - 5件。
  • Gorbowa - 400 GR。
  • 鲈鱼 - 200-300克。
  • 小米 - 1茶匙。
  • Lovel Lavar - 4个。
  • 湾叶 - 2个电脑。
  • 辣椒有气味的豌豆 - 3个电脑。

植物油 - 用于油炸

  1. 盐 - ½茶匙
  2. 皮肤的视网膜。不要从鳞片上清理它们,它给出了一种特殊的味道,使肉汤更合适。摆脱实习的鱼。要做到这一点,请在裤子上切开,从头到尾。小心不要触摸胆囊。删除鳃。没有必要切断头部,用它们煮。
  3. 从里面加厚的鱼。将其折叠成一个大的平底锅并填充冷水。把平底锅放在中火上。现在添加湾叶,香味和黑胡椒。牛煮。出现泡沫时,将其移除噪音。
  4. 清洁壳并清洗灯泡。将它切成两半。当肉汤煮沸时,加入弓。减少火灾并在盖子打开时煮沸20分钟。在此期间,鱼完全焊接。
  5. 肉汤准备,清洁和洗涤土豆和胡萝卜。切蔬菜小立方体。
  6. 当鱼准备好时,将其从锅中取出。现在肉将很容易地与骨分开。从肉汤中拿到洋葱,它将不再需要它。拉直液体以清洁骨骼,鳞片和蔬菜片。把肉汤送回炉子上。将切碎的土豆,胡萝卜和pson添加到锅中。煮沸直到土豆准备好。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

此时,从皮肤和骨骼中清洁大煮的鱼。划分碎片。鱼可以在单独的板上耳边供应,你可以将一部分放入汤中。完成耳朵,为热,装饰切碎的绿色。

用快速焊接耳朵

来自派克的耳朵 - 最幸运的渔民的Kushan。抓住这种梦想的梦想这类狩猎的梦想。汤由它是由乐器获得的,具有丰富的味道和香气。今天可以在商店购买新鲜的派克,每天至少煮一个令人惊叹的耳朵。这是配方。

最美味的食物是烹饪和在户外吃的东西。耳朵,从新鲜干鱼的火上煮熟,最受欢迎的夏季竞选汤。因为它,你可以绝对使用任何鱼,甚至是几种。美味和温暖的汤造成了暑假的特殊气氛。

烹饪时间 - 50分钟

部分 - 10。

  • 什么比对自然更好,品尝来自鲜鱼的香桨!这汤抓住了温暖,休息和夏日的回忆。但是,如果在寒冷的院子里,并且根本不可能进入大自然,你可以轻松在家准备不那么美味的耳朵。食谱。
  • 鱼 - 1千克。
  • 土豆 - 3千克。
  • 土豆 - 5件。
  • 三文鱼 - 1千克。
  • 黑色的辣椒 - 品尝
  • 伏特加 - 20 GR。
  • 盐味
  • 小米 - 3汤匙。
  • 莳萝 - 品尝

植物油 - 用于油炸

  1. 水 - 2升。
  2. 准备鱼。您可以选择任何:更像的内容,或者在冰箱中的那个。从鳞片中清洗并清洁尸体。剪头和尾巴。其中,它可以发出富含焊接的肉汤。取下鳃和眼睛。将头部折叠在平底锅中,倒入冷水。放在中火并煮沸。
  3. 切鱼,将肉与皮肤和骨骼分开。切成小块。
  4. 清洁和冲洗灯泡,用立方体切割它。胡萝卜清理污垢和剥皮。在一个大磨料玻璃厂的撒箱蔬菜。在锅中,在5-7分钟内加热植物油和炒切碎的蔬菜,直到金色。
  5. 一旦水沸腾,泡沫形成,小心翼溢,用噪音彻底地将其彻底清除。盐水。减少火,煮沸约15分钟。从液体鱼中定制并放在板上。细筛的肉汤菌株。此过程将从小骨骼和尺度清除它​​。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

把肉汤送回炉子上。再次煮沸。清洁和冲洗土豆,用小块切割它。将切碎的蔬菜用肉汤放入平底锅中。当水用土豆煮沸时,倒倒皱纹。减少火灾并煮约10分钟,然后添加可通蔬菜和鱼片。在马铃薯和小米之前煮沸。准备前5分钟,添加湾叶和豌豆辣椒。关闭板并用盖子盖上平底锅。给汤待机至少10分钟。在美丽的深板中发热,折叠切碎的绿色。

沙皇耳朵 - 真正的复古食谱

沙皇的耳朵是这汤最美味且令人满意的食谱。否则,它也称为三耳。所有因为三种类型的鱼用于制备肉汤。它使肉汤焊接和异常美味。最好用新鲜干的鱼和厨师在钻孔上。

烹饪时间 - 1小时30分钟

烹饪时间 - 50分钟

部分 - 10。

  • 烹饪时间 - 2小时
  • 鲈鱼 - 650 gr。
  • 鲷鱼 - 150克。
  • 胡萝卜 - 1个电脑。
  • 土豆 - 5件。
  • 盐味
  • 湾叶 - 2个电脑。
  • COM - 200 GR。
  • 盐 - 1汤匙。

植物油 - 用于油炸

  1. 新鲜的绿色 - 品尝
  2. 从鲈鱼的低音开始。从鳞片中清洁尸体并偿还。冲洗在内外。将鱼融入备注者并填充冷水。加入整个纯化的灯泡,胡椒胡椒和湾叶。将火划分并将肉汤放在30分钟内。定期,小心地取下勺子产生的泡沫。
  3. 此时,分区大鱼,即鲷鱼和鲶鱼。将它们从鳞片和骨骼中清洁并切成小块。
  4. 一旦佩尔彻焊接,从肉汤中取出鱼。根据经典的配方,液体必须是应变。由于本质上很难让它困难,用勺子抓住所有不必要的碎片。将切割鲷送到宴会上。再煮沸,再煮沸25分钟。
  5. 取出鲷鱼,再次捕获所有骨骼和肉汤。清洁和冲洗洋葱和胡萝卜。用圆圈切割胡萝卜,鞠躬与小立方体。将蔬菜送到肉汤,煮沸10分钟。此后,添加大鲶鱼。煮20分钟,直到鱼完全制备。在烹饪萌芽结束时。

此时,洗涤和精细切碎蔬菜。通过准备,关掉火并倒在汤中的绿色。用盖子盖上平底锅,让它酿造15分钟。将汤倒在盘子上,热进给桌子。

皇家的耳朵:食谱与照片
洗涤并精细扰乱绿色。把它放在耳边的棒球上。让它在关闭盖子下15-20分钟。用一块面包送热。

耳朵在盘子里 - 看起来很开胃。

耳朵是不同国家厨房里最古老的菜肴之一。它从鱼中煮沸,但它不能被称为鱼汤。毕竟,烹饪技术和组成是特殊的。在每个国家都有许多类型的菜肴,它以不同的方式制备。但任何女主人都可以找到他的耳朵的食谱,这将靠近特殊的味道和香气。

烹饪技术

耳朵是鱼的肉汤。谷物或其他成分没有添加到经典菜中,只有香料,有时是根的。据信耳朵只能在来自新鲜的鱼的火上准备。它使用任何鱼琐事,并击败蒂娜的气味,加入伏特加。但是,如果您知道她的烹饪功能,您可以在家烹饪美味的耳朵。

这是一个简单的预算盘,从任何鱼,骨头,头部,尾巴煮沸。建议服用至少两个品种,然后耳朵会待焊接和芳香。这不是明确的说,从哪种鱼掉了最美味的耳朵。主要规则是从琐事和修剪煮肉汤,然后放大大块。建议添加较少的水和最小额外成分数量。

除了为这道菜选择产品外,您还需要遵守烹饪技术。建议首先将鱼汤从Trifles和修剪烹饪。然后肉汤菌株并煮沸蔬菜。桨的主要成分 - 大块鱼 - 最好放在蔬菜汤中,因此它会保留香水,味道,并将保持多汁。你需要煮10-20分钟,最重要的是,不要消化。一旦肉开始在骨头后滞后,就绪就绪。

你应该知道真正的耳朵是如何煮沸的。它不能搅拌,因为鱼是一种非常温和的产品,它可能被勺子损坏,粥将是。对于烹饪,建议使用搪瓷盘,没有必要关闭盖子,以便鱼不沸腾。耳朵在缓慢的火上煮沸,不可能让强沸腾。在烹饪过程中,跟随肉汤,除去所得到的泡沫。

当何时将不同的成分纳入肉汤时是重要的。建议将香料立即添加,然后用鱼的第一部分,然后是肉汤中风,使其是透明的。当你需要盐耳时,别别每个人都知道。这一切都在最终这样做,以便鱼不会变得艰难。最好使用海盐。

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注意力!关闭火灾后,平底锅需要关闭并给一盘10分钟。您可以使用耳朵不仅热,但处于寒冷的形式。

经典耳朵在平底锅。

美味桨的秘密

不要每个人都知道如何在家里做一个美味的耳朵。如果你煮熟,就像通常的第一盘一样,它只是鱼汤。耳朵的秘密是肉汤应该是透明的,并且用大切片加入其中的鱼。

  • 有几种建议可以帮助您了解如何正确地耳朵。

  • 成品盘中的鱼应该完全。如果她有很多小骨头,便于在铺设锅之前,他们需要在几个地方切割。

  • 耳朵最好的鱼是新鲜的,甚至活泼。如果您从冰淇淋烹饪,您不需要解冻它。

  • 清洁时,您需要删除内部鳃盖。芬兰人,尾矿和头部更好地离开,其中一个人拒绝了最多的肉汤。有时甚至吝啬。

  • 一些鱼类有特定的味道。建议在鲟鱼中取出皮肤,它很有品味。如果味道仍然存在,则需要将柠檬汁​​或伏特加添加到菜中。

  • 灯泡更好地完全加入,即使有壳,然后扔掉。它将有助于实现一个令人愉快的金色肉汤。

皇家的耳朵:食谱与照片
许多人知道它最常被添加到耳朵上,但并不总是给它值。事实上,香料是必要的,经常补充香料,甘蔗,湾叶,欧芹和莳萝。而且,脂肪鱼,香料应该更多。

耳朵在盘子里 - 看起来很开胃。

什么是部分

耳朵的主要成分是鱼。没有明确的意见,因为它应该由不同品种的这道菜沸腾。但是,如果你服用几种品种,它会变得味道,每种品种都会产生肉汤独特的味道。经典的耳朵是从鲜鱼预订的,但在家里可以使用甚至冷冻。

重要的!鱼必须新鲜检查这一点,注意鳃的颜色,鳍,眼睛透明和气味。

每个女主人都选择从中煮肉汤。最常用的ers,sudak,鲤鱼,派克,萨阿桑,鳟鱼,三文鱼,haltus。最好的耳朵是从具有粘附性的鱼获得,例如lec。不适合菜鲱鱼,Vobla,蟑螂,鲷鱼,鲭鱼。

  • 该第一盘的特征是除了鱼类以外的是使用最小产品集。除了绿叶和香料,耳朵有时没有添加到耳朵上。有食谱含有胡萝卜,洋葱,土豆。最常见的香料是:

  • 月桂树;

  • 胡椒辣椒;

  • 芹菜根;

  • 大蒜;

  • 龙蒿;

  • 莳萝;

  • 香菜;

在平底锅中的经典耳朵
辣椒。

制备耳朵准备的产品。

菜品种

  • 根据所用烹饪和鱼类种类的方法,有几种类型的桨:

  • 三人正在准备三次接待;

  • 几个鱼类的团​​队;

  • 红鱼;

  • 纳里马,鲈鱼,派克鲈鱼的白色;

  • 甜蜜的加入胡萝卜煮熟;

  • Donskaya - 用西红柿;

渔夫正在没有蔬菜的活鱼。

除了通常的方式,烹饪耳朵可以在慢炖锅中。仅用于此内容没有骨骼的鱼片鱼。没有经典的透明肉汤,因为所有产品都放在一起煮沸30-40分钟。

三耳朵

  1. 据信,最美味的耳朵在三重肉汤上煮熟。这是一个经典的食谱,不包括马铃薯和胡萝卜。她准备的一个特征是它已经煮沸了很长时间。

  2. 首先,你需要半小时煮熟的鱼,净化,没有头部。

  3. 然后肉汤是过滤,中间鱼在它中煮熟 - Crucian,英雄,鲈鱼。她需要只删除内部,鳞片和鳃。与它一起,他们是大型鱼,欧芹根,豌豆辣椒和整个灯泡的头。一定要取下泡沫。

  4. 20分钟后,肉汤再次伸直,盐,然后铺成一条大鱼,切碎成碎片,和月桂叶。在烹饪过程中,不要混合。

除了通常的方式,烹饪耳朵可以在慢炖锅中。仅用于此内容没有骨骼的鱼片鱼。没有经典的透明肉汤,因为所有产品都放在一起煮沸30-40分钟。
当鱼变成柔软的月桂片来拉出,加入切碎的绿色并关闭盖子。耳朵必须被打破10-15分钟。

“三耳”是一种菜。

Donskaya耳朵

  1. 美味耳朵的原始配方有Don Cossacks。由于乌罗波的西红柿和晶圆,她有一个不寻常的品味。在双肉汤中打破这道菜。

  2. 首先,您需要烹饪小鱼,修剪和头部和整个灯泡。

  3. 20分钟后,肉汤必须压力,并扔掉灯泡。躺在大型鱼,土豆,由立方体,番茄,湾叶,胡椒切片。

桨的产品
在准备情况前5分钟需要耳朵。然后拉湾叶,睡着了切碎的绿色和莳萝的扳手,关闭盖子并留下它。

在这个板上“唐耳” - 也是一个有趣的选择。

渔夫的耳朵

  1. 每个渔夫都知道如何制作美味的钓鱼耳朵。它在火的杯子里煮掉了活的鱼,最好,在泉水中。此选项的功能是没有添加除洋葱之外的蔬菜。通常渔民烹饪耳朵在手头,但有一个经典的食谱。

  2. 第一次煮熟的肉汤由鱼琐事,头部和洋葱制成。加入辣椒辣椒。

  3. 如果可能的话,肉汤需要压力。或者至少删除所有主要碎片和辣椒。

  4. 铺设好鱼,加入湾叶。煮,直到准备。

唐耳在盘子里
消除蒂娜的气味倒入50毫升伏特加并关闭盖子。用蔬菜服务耳朵。

渔民在自然界中准备好 - 这样的菜肴被“渔耳”简单。

自制耳朵

  1. 每个情妇都可以使用最简单,最常见的耳朵配方。你可以从任何鱼煮,甚至是新鲜的冻结。但是,根据许多人,整个鱼的耳朵都是味道。她没有蒂娜的气味,所以你可以加入盐少和香料。这样的耳朵只能从良好的碎片上煮沸,没有头部和修剪。

  2. 首先,您需要烹制土豆切成立方体,胡萝卜杯,粉碎欧芹根,整个灯泡。

  3. 铺设鱼,切成大块,豌豆胡椒,湾叶。煮至准备,通常是15-20分钟。

  4. 拉出洋葱,胡椒,海湾叶,盐。如有必要,添加一些伏特加或白葡萄酒以消除令人不快的气味。

  5. 关闭平底锅下的火。加入莳萝选择或欧芹,勺黄油。

渔夫的耳朵在乐队里
用切片柠檬的桌子。也可以将绿色添加到板上。

在一盘“自制耳朵” - 看起来很开胃。

耳队

  1. 它被称为这道菜,因为可以使用任何鱼用于其烹饪:修剪,头部,尾部,小茶。但还添加了大块三文鱼,鲑鱼,派克鲈鱼或鳕鱼。如何准备团队耳朵有两种选择:您可以立即烹饪一切或进行双肉汤。与此同时,小煮熟和修剪是首次煮熟的,只有大鱼加入漏水肉汤中。获得了更芳香和焊接的这种盘。

  2. 从小事的瘦肉中放置大鱼,灯泡,整个胡萝卜,胡椒和叶子的叶子。煮沸15-20分钟,一定要取下泡沫。混合是不可能的。对于香水,您可以添加几个柠檬片。

  3. 轻轻地到达鱼,躺在盘子上。肉汤再次紧张,蔬菜可以扔掉。然后将土豆切成碎片,并胡萝卜。煮,直到准备。此时,过度焊接鱼,去除所有骨骼。

  4. 你需要知道什么时候脱掉这个耳朵。它是在鱼的二级书签之前完成的。当蔬菜变得柔软时,仔细铺设在肉汤圆角并啄再次5分钟。

  5. 加一个剪切莳萝,用盖子关闭平底锅,然后关闭火灾。

视频。

准备真正的耳朵很容易,你只需要知道它的烹饪功能和铺设所有成分的顺序。然后甚至在家里都将是一个经典的菜肴,露天汤,宜人的香气和难忘的味道。

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选项1:经典河鱼食谱

介绍(关于菜,历史,公用事业程度等的一般信息)

最美味的耳朵位于炉子或火上。它只能从小河鱼中准备,这可以很容易地与海岸捕获。现在可以在任何商店购买鲈鱼,卡拉斯或鲤鱼。但不是每个厨师都可以准备芳香的传统耳朵。

经典的配方使用鲈鱼。他是适度的脂肪,感谢这道菜,它将有用和营养丰富。这样的耳朵不会浪费胃,但整天都能给予能量。它很容易准备厨房里的新人。

  • 原料:
  • 鲈鱼 - 400克;
  • 胡萝卜 - 150克;
  • 土豆 - 300克;
  • 洋葱 - 100克;
  • 盐和胡椒,湾叶;

莳萝,欧芹,其他绿色。

河鱼逐步配方

制剂中最复杂的部分是鱼类的加工。栖息地应彻底冲洗,取下鳃和其他可行的部分。我不需要在这个阶段清洁稻壳!

把丰满的水坑放在平底锅里,用冷水充满烧,放火。在同一容器中,添加纯化的灯泡。煮沸,喷洒并取下泡沫。

从水中拉出灭亡,留下肉汤。之后,将土豆,胡萝卜和香料放在那里。

从鱼中取出骨头,将其划分在鱼片上。返回肉汤,煮10分钟。

切绿色。将其添加到汤中,煮5-7分钟。您可以此外洒莳萝和欧芹。

汤是热辣的,但冷却后它会很好。对于儿子,一些女主人被添加到耳小米和其他谷物中,但在经典的配方中没有这样的成分。为了制作透明的肉汤,您可以在烹饪结束时将搅打的蛋白添加到其中或少量伏特加。

选项2:快速河鱼食谱

经典的配方使用鲈鱼。他是适度的脂肪,感谢这道菜,它将有用和营养丰富。这样的耳朵不会浪费胃,但整天都能给予能量。它很容易准备厨房里的新人。

  • 对于耳朵,没有必要使用整个鱼类尸体。您可以将自己限制在头部,尾部或山脊上。在这种情况下,肉汤仍将留下胸部,他们的圆角可以烹饪美妙的晚餐。请记住,在很长一段时间里就不可能酿造鱼。它瞬间沸腾,失去了他的味道。因此,最好首先制备肉汤和煮土豆,然后只添加鱼头。
  • 鱼 - 1千克;
  • 胡萝卜;
  • 电灯泡;
  • 土豆 - 400克;
  • 湾叶,辣椒的混合物;

盐,绿色。

如何快速烹饪河流的耳朵

干净,磨牙胡萝卜和洋葱。土豆切成两半。煮水并将所有蔬菜放在那里。在小火上煮20分钟。

冲洗鱼头或其他部分。删除鳃和秤。

使用噪音,从肉汤中拉出胡萝卜和洋葱。将土豆分布在MASH叉中,您可以通过搅拌机划分它。

用胡萝卜回到锅里,把鱼放在那里。煮沸15分钟,然后致敬和胡椒。

在关闭火灾前三分钟,加入月桂叶和汤中的精细切碎的绿色。

如果你匆忙,你可以在烹饪后立即尝试耳朵。但最好让它在盖子下养殖10分钟。在这种情况下,口味和口味将更加明显,饱和。

选项3:河豚的耳朵耳朵

经典的配方使用鲈鱼。他是适度的脂肪,感谢这道菜,它将有用和营养丰富。这样的耳朵不会浪费胃,但整天都能给予能量。它很容易准备厨房里的新人。

  • 对于此食谱的制备​​,必须提前焊接肉汤,然后冷却。虽然蔬菜肉汤是合适的,但最好在鸡肉零件上烹饪。
  • 卡拉斯 - 600克;
  • 土豆 - 350克;
  • 胡萝卜;
  • 肉汤 - 一个半升;
  • 鲈鱼 - 400克;
  • 一堆莳萝;
  • 三个中型西红柿;
  • 酸奶油 - 1杯;

盐,白胡椒。

逐步的配方

要开始,清洗鱼并从内部清洁它。睡觉鳞片,这样它就不会进入完成的汤。取下尾部和翅片,将卡拉斯切成小块。

准备一个三升的平底锅,karasi将煮。用肉汤和水以比例比例填充2:1,放火。

从果皮中清洁土豆和西红柿。用立方体剪掉它们。将土豆放入鱼类上的海底上,煮沸。之后,将火灾减少到最低,盐。

洋葱和胡萝卜还需要清洁和切割或炉排。将它们炒在热植物油中,直到柔软。当弓变金时,将西红柿和酸奶油加入其中。观看几分钟,然后从火中取出锅。

将煎锅中的内容倒入平底锅中。放盐,胡椒和香料来味道。检查马铃薯准备就绪。

当马铃薯变得柔软时,将压碎的莳萝添加到锅中。关掉火,盖住盖子并等待10分钟。在此期间,“来”汤将获得一个精彩的阴影。

最好将耳朵煮沸少量,使整个家庭吃它1-2次。只有在新鲜的菜肴中,只有在任何年龄的人体所需的B组所需的最大镁和维生素。

选项4:两种类型的河鱼的耳朵

经典的配方使用鲈鱼。他是适度的脂肪,感谢这道菜,它将有用和营养丰富。这样的耳朵不会浪费胃,但整天都能给予能量。它很容易准备厨房里的新人。

  • 原料:
  • 因此,汤是最美味的,你需要至少使用两种鱼类鱼。非常适合Yershi,Yazi,Perch,Sudaks和Karasi的耳朵。在这个食谱中,使用鲈鱼和萨拉,但如果你愿意,你可以添加其他鱼。不要忘记预先取下鳃,眼睛和肠子。
  • Sazan - 400克;
  • 土豆 - 500克;
  • 三个灯泡;
  • 四个西红柿;
  • 少数熟女或米饭;
  • 湾叶,豌豆胡椒;

盐,少许糖。

怎么做菜

用部分切片切割鱼,将它们放入沸水中。在那里,加入叶片,胡椒和土豆,由立方体切成薄片。

洋葱和西红柿剥掉皮肤,切成大块。把它们加入肉汤,煮沸在慢火上。

冲洗干净,把它放在汤里,混合得很好。如有必要,添加一些水,用盖子盖上平底锅。

进入沸水后,所有成分将在25分钟内完成。当时,在结束前5分钟,耳朵放入莳萝,盐和糖。

它在这个配方中,可以适当地添加不同的香料。根据品种购买鱼或实验的特殊混合物。搭配鲈鱼,迷迭香,百里香和罗勒完全合并。

选项5:来自最有用的河鱼的耳朵用鸡蛋

经典的配方使用鲈鱼。他是适度的脂肪,感谢这道菜,它将有用和营养丰富。这样的耳朵不会浪费胃,但整天都能给予能量。它很容易准备厨房里的新人。

  • 准备这道菜,您需要在Sudak的鱼店捕获或购买。他只住在最纯净的水体里,所以肉将是最有用和美味的。在每件事中,这种鱼含有大量的镁,钾,铬和碘。
  • SUDAK - 500克;
  • 白面包 - 150克;
  • 一个灯泡;
  • 蛋;
  • 醋6% - 5克;
  • 盐和胡椒;

盐,白胡椒。

芹菜,欧芹和莳萝。

首先做切割梭子鲈鱼。如果您以冻结的形式购买它,那么最好在白天在冰箱中解冻。但在没有时间的情况下,它可以在室温下完成。钓鱼在2-3个小时后知道。

用尾巴拆下鳞片,翅片和头部。冲洗鱼尸体,将它们切成大块。

喂养,头和尾巴倒水。将欧芹和芹菜添加到同一个平底锅。放火并煮沸。

用小块切割面包,在烤箱中或煎锅中干燥。

半小时后煮沸后,需要培养肉汤。在其余的水中,将Pikepery圆角,盐和煮沸20分钟。

将蛋白质与蛋黄分开。最后的发音用醋,加一汤匙热汤。当获得的混合物加热时,逐渐进入锅中

在备案期间,将几个饼干放入每个板中。如果你坐在节食中,限制了整个谷物面包。

Sudak的耳朵非常适合减肥,因为这种汤的卡路里含量很少。此外,建议在大型假期后吃饭。这样的菜不伤害这个数字,它将在盛宴之后更容易地享受盛宴的蛋黄酱沙拉。它没有土豆和臀部,他不会在胃里留下重力。

河鱼的耳朵在家:食谱

评价恳求的食谱

  • 原料
  • 河鱼任何 - 1.5公斤;
  • 新鲜莳萝 - 1梁;
  • 土豆 - 4件;
  • 香料 - 品尝;
  • 水 - 2升;
  • Lavar叶 - 1件;
  • 洋葱 - 1件;
  • 大蒜 - 2颗牙齿;
  • 胡椒豌豆 - 2件;

胡萝卜 - 2件。

在家烹饪的食谱

  1. 在这个配方上制备的耳朵非常容易和低脂肪。对于这个配方,您可以使用不同品种的河鱼来味道。
  2. 河流从外壳中清洁,轻轻切割鳃,拆下内部和眼睛。头和鳍不能修剪。在水中几次冲洗尸体,切成部分件。
  3. 我们把鱼放在平底锅里,填充水,加入胡萝卜,用半环预切割。烹饪所有内容,不要忘记定期移除泡沫。
  4. 通过筛子将成品的鱼汤固定并放在中火。放入与骨骼分开的鱼片。
  5. 大约10分钟后,将切碎的土豆切成中等立方体,用胡萝卜碾碎洋葱。 SOLIM,Perchym并继续烹饪,直到准备。
  6. 大蒜切片在压力机的帮助下清洁,切割或研磨。加入月桂叶,胡椒豌豆和鸡莳萝选择。

我们欢迎加州的香料汤5分钟。我们正在等待,直到完成的耳朵在封闭的盖子下想象几分钟并溢出在部分板上。

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有用的提示:

在准备耳朵期间,您可以添加一些勺子或一杯伏特加。所以从加入的酒精中,鱼汤将更加透明。

在准备耳朵期间,您可以添加一些勺子或一杯伏特加。所以从加入的酒精中,鱼汤将更加透明。

如何在家里烹饪美味的河鱼?

美味的耳朵准备很简单,你应该有一条新鲜的河鱼,我们切断了你的头,尾巴和翅片,把它们放在板上,一定要把一个整个胡萝卜放在那里,一块大洋葱棕色头。

当所有这一切都占了多到三十之前,直到准备好,我们拿一个闪闪发光并从锅中拉出一切。我们把那里的土豆放在那里,我们通过笔触施用,并将胡萝卜放在小型磨料上,当时土豆煮沸,你需要把一条已经涂上和切割在中型的鱼。

然后所有的盐并带来直到准备,之后我们把绿色莳萝和欧芹放在耳朵里,精细地窒息。

鲜美耳朵必须由鲜鱼制备,并且由于冰淇淋而无案例。我第一次从土豆煮肉汤,然后加入辣椒辣椒,你可以把它放在香味,弓的头部完全投掷。当土豆焊接添加鱼和湾叶时,鱼主要不能消化。耳朵变得非常好吃。

评价恳求的食谱

从河鱼的耳朵在家。

鱼任何1-1.5千克。

土豆2件介质。

胡椒豌豆黑色6-8个电脑。

湾叶5-6个电脑。

欧芹根1。

倒入水和盐的平底锅里。

土豆切成切片,用圆圈切割胡萝卜,切成戒指,欧芹根分为4份。

将所有蔬菜折叠在平底锅中并在中等加热煮,直到土豆焊接,然后将制备的鱼块放入10分钟后,然后拉欧芹根,加入湾叶,胡椒豌豆和莳萝,煮另一个1分钟。

耳朵准备好了。 bon appetit。

我记得如何煮一个美味的耳朵不同的鱼,鱼被清洁,骗局漂洗好,用大鱼切断翅片,垫子降低,翅片和骨头,煮熟,煮熟约20分钟,肉汤填充,肉汤被扔进好鱼,整个灯泡,胡萝卜。可选择,您可以添加土豆。我还记得,除了绿叶,还有一只小甜菜树,耳朵只是一个皇室。洋葱和胡萝卜也错过了。在烹饪结束时需要盐和胡椒,当火灾已经关闭时加入蔬菜。耳朵必须站起来,然后你可以倒在盘子上。

逐步配方在家中准备耳朵:

对于烹饪,我们需要:我们需要:

鱼(任何)1千克。

湾床4-5叶

欧芹根 - 2个电脑。

胡椒是黑豌豆(如果你不喜欢圆点,那么你可以有一个常用的地面)。

莳萝(最好是新鲜的) - 1个小束。

烹饪: 一。

拿一个大平底锅,倒水并穿上炉子!同时,虽然水船剪切蔬菜:土豆,胡萝卜,欧芹根和洋葱!胡萝卜切割你喜欢的,你想要大,你想要好!传统方块的土豆,但没有精细,否则她被焊接了!好吧,洋葱也是如你所愿,你想要一半的戒指,你想要好!欧芹根刚刚削减了一半! 2。

当水煮沸时,有必要盐并将所有切碎的蔬菜扔到那里!煮约15分钟。然后我们扔湾叶和胡椒!一切都应该仍然打扰几分钟! 3。

然后,扔鱼!煮鱼约8-9分钟! 四。

最后,加入洗涤和粉碎的莳萝!和欧芹根从锅中删除!一定要尝试盐!煮另3分钟,关掉盘子!

如何烹饪耳朵:最美味的食谱

甚至是初学者女主人可以准备的大量汤食谱。它们由蔬菜,不同类型的肉类,海洋或河鱼​​以及豆类和哮喘制成。在烹饪之前,您需要了解有关使用的鱼,切割和一些细微差别的更多信息。您可以在家里的天然气和火灾中烹饪,钓鱼或徒步旅行。

简单和美味的菜肴食谱

  • 什么样的鱼做得更好?烹饪美味耳朵的最简单方法。你可以在河的银行做到这一点,捕捉新的尸体。任何尺寸的实例都是合适的:小用途完全,大量切割成了几个部分。在家里,建议从罐子或鲭鱼中从粉红色鲑鱼中尝试泵,以及罐头或海洋物种。
  • 马铃薯 - 4件。
  • 一个灯泡;
  • 一个中等胡萝卜;
  • 新鲜的欧芹和葱 - 小梁;

盐,黑色林胡椒,月桂树叶。

如何在家里从派克煮耳朵?去除鳃和眼睛,在水下冲洗。接下来,发送靴子着火,不要忘记盐水并投掷香料。等待沸腾,取下泡沫并盖上盖子。它将被准备约40分钟,然后你需要得到头部。土豆剁切片,固定在沸腾的汤中。在那里,您还添加了胡萝卜和切碎的立方体洋葱。保持中等热量二十分钟,此时您可以从骨骼中拆卸肉。将其返回到平底锅中,倒入碎石并从梭子头部的耳朵到桌子。

  • 芬芳和营养丰富的杂烩是从火的河流中获得的。由于从不同物种的新鲜屠体的制备,味道将更加明亮。通常使用备注单或大锅,但通常的锅是合适的。原料:
  • 任何小尺寸(鲤鱼,派克栖息处,梭龙) - 10-12件;
  • 洋葱洋葱 - 1 pc .;
  • 土豆 - 5-6件。
  • 胡萝卜 - 1 pc .;
  • 番茄 - 1-2件;
  • 青菜;

盐,黑色粉胡椒。

在喀山的火上烹饪我的桨。从鳞片上清除鱼,在裤子上切开切口并拉出内部,洗净。土豆干净,切成几个大部分,放在kittel的底部。添加鱼,倒水,盐和胡椒。放火并在盖子下煮约5分钟。扔掉整个灯泡和切碎的胡萝卜。接下来,您需要卸下盖子,混合泡沫,继续在小的热量上烹饪,直至鱼和胡萝卜的柔软性。从完成的耳朵到达灯泡,加入新鲜的绿色和番茄,用4-6杆切成4-6杆。同样,您可以在家里烹饪河鱼的耳朵,结果表现出同样的美味。

  • 从拳头的猫中拿出一个鼻子,不会难,菜肴是令人满意的温柔肉。在经典的食谱中,使用总是在家里的实惠的产品。鱼汤被认为是俄罗斯民间料理的受欢迎的菜肴之一。你需要什么以及如何做饭:
  • 胴体 - 1.5千克;
  • 土豆 - 5-6件。
  • 马铃薯块茎 - 5-7件;
  • 洋葱 - 1 pc;与
  • 新鲜的绿叶 - 1梁;
  • 植物油 - 2-3汤匙。 l;

盐,胡椒豌豆和几张月桂纸。

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河流的耳朵根据所提出的食谱在家里制备的是一个非常美味和头部的第一盘,在夏天和骨头上闻起来。要准备这道菜,您将需要最少的产品和香料。

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